НУЖЕН ДОБРЫЙ СОВЕТ!!! СРОЧНО!

я прибыла на службу в новую часть. получила денежное довольствие и пришла пора"проставиться"..
Дорогие поварята, подскажите, посоветуйте что можно приготовить на 8-9 человек, учитывая. что у меня нет холодильника... есть только плита . нет микроволновки, духовки... да и денег не так много, что бы пир, как говорится, горой...готовить люблю, умею, к трудностям готова!!!

Теги

Теги: празник на службе

+16
27
841
24 июня 2013, 14:51

Дневник каратистка

ПЕРВЫЕ ДЕТСКИЕ ШАГИ В КУЛИНАРИИ. С ЧЕГО МЫ НАЧИНАЛИ.
как мы пекли барашков
НУЖЕН ДОБРЫЙ СОВЕТ!!! СРОЧНО!
мультиварка- да или нет!?
жаркое по-гусарски

Сама служила и муж, проставлялись многократно.
Бутерброды (канапе), у нас были популярны со шпротами и маринованным огурцом.
Однозначно картофель отварной, мясо (идеально шашлык сейчас), ну или просто нажарить, потушить.
Летом: овощи нарезка много, зелень.
У нас всегда рыба солёная, копчёная.
Морковь по-корейски (также похоже баклажаны, редька).
Сыр, колбаса сырокопчёная.
Ну и примитивные салаты совдеповские: оливье, с крабовыми палочками, сельдь под шубой.
Да, так давно это было.....

24 июня 2013 года Лада16 #

Порубленная порционными кусочками отварная курица, бульон в кружках, картошка отварная, "потрепанная" с хорошим куском масла, овощи и зелень! Коротко и по-военному! И сало обязательно, только красивое! Никакой колбасы!!! С алкоголем, думаю, надо уточнить пристрастия, кто-то может себе позволить крепкое, кто-то нет!!! Желаю приятного настроения!!!

24 июня 2013 года каратистка #

спасибо!

24 июня 2013 года Венерик #

Сварите плов! Это всегда много, сытно и вкусно! Варите на 1 кг. риса, думаю, на Вашу компанию будет достаточно!

Вот на сайте хорошие рецепта плова:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/4776/ - и там в конце рецепта ещё 90 вариантов всякого-разного плова

Можно отварить молодую картошечку и подать её полив сливочным маслом, присыпав зеленью, чесноком. К картошечке можно пожарить курочку - это тоже быстро, вкусно и беспроигрышно, а главное, бюджетно
также к картошке можно подать селёдочку, копченую скумбрию - думаю, у мужиков пойдёт на ура!)))

24 июня 2013 года semsvet #

Моё мнение: нарубить салатов лёгких и посытнее (типа, оливье и крабовый), да картошки потушить (можно даже на тушенке). Закусочки готовые (по баночке): оливки, маслины, огурчики, селёдочка.
У меня на работе обожают селёдочную икру (селёдка+1 плавленный сырок+200 г сливочного масла +1 варёная морковка; всё через мясорубку и смешать), намазать просто на хлеб или булочку. Для большего изыска можно на гренки, но это лишнее время, работа и жир.
Фрукты: яблочки, груши, бананы (не очищая) на четвертинки, виноград нарезать маленькими гроздочками.
Кстати, для непьющих в такую погоду отлично идёт квас.

24 июня 2013 года каратистка #

непьющая я одна.куплю себе сок...пока остановилась на филе курином с сыром , 2 вида пирожков из лаваша, нарезка из овощей.. думаю, торт не оценят и возможностей то нет его печь... конфет, что ли купить....

24 июня 2013 года Диана Б #

↑Ответ для semsvet

Светочка! очень интересный рец. икры- жаль, что там так много масла- но все равно хочется попробовать такую

24 июня 2013 года semsvet #

Точно, Дианочка, она не оставляет никого равнодушным.
Масла много, можно, наверное и поменьше. Кроме того, её ведь не ложками едят, на намазывают. В общем, я её очень люблю именно для угощения коллектива - не дорого, сытно, вкусно и необычно.

24 июня 2013 года Диана Б #

Спасибо! буду готовить- положу меньше масла, хоть на 20 грамм

Этот рецепт у тебя здесь опубликован?
Знаю, что у тебя все рецепты очень хорошие- будет чуть больше свободного времени- посмотрю их все

25 июня 2013 года semsvet #

Нет, Диана, у меня нет такого рецепта. А ведь я тоже масла кладу меньше, одну пачку. Только сейчас посмотрела - 180 г.
Вот очень похожий рецепт, и масла ещё меньше https://www.povarenok.ru/recipes/show/7582/

25 июня 2013 года каратистка #

↑Ответ для semsvet

икру взяла на заметку.. дома так точно приготовлю, для семьи, когда на выходные приеду. большое спасибо!!

24 июня 2013 года Pryani4ek #

Думаю, Вам лучше не заморачиваться, тем более, что условий для готовки нормальных нет. Какой коллектив, мужской или женский? Если публика не искушенная в вопросах кулинарии, стараний Ваших может и не оценить. К чему тогда тратить кучу времени и сил?

Самое лучшее - это шашлык + овощи + алкоголь

И не хлопотно, и результат отменный, довольны будут все 100%.

Лето же! Самый лучший отдых - на травке по-походному

24 июня 2013 года каратистка #

3 женщины, 5-6 мужчин. от капитана до подполковника...алкоголь -да.. хотя сама не пью. вообще. цель тут и сэкономить немного, не покупать в кулинарии.. а вот на травке не выйдет. будем в дивизионе. у них так принято. да и отлучаться не всем можно будет. просто в конце служебного дня...

24 июня 2013 года Леня Захар #

Точно будут мужчины,я осмелюсь предложить пасторму https://www.povarenok.ru/recipes/show/64760/]Можно нарезать или сделать бутерброды.Вы такая солнечная и форма к лицу

24 июня 2013 года каратистка #

нет, к сожалению, ни духовки, ни холодильника нет. живу в общаге для военных, еще не купила ничего.. денег не хватает сразу все купить. тем более, что семья в 100 км- и туда ездить нужно и их без денег не оставишь. и спасибо за комплимент! очень приятно..

25 июня 2013 года Леня Захар #

Можно отварить в луковой шелухе,тогда замачивать не нужно

24 июня 2013 года каратистка #

да, сейчас посмотрела пирожки из лаваша -отлично!! то, что надо!!!

буду рада любым полезным советам. у меня неделя в запасе- есть время решить что готовить, закупиться и все выполнить...

18 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

да, сейчас посмотрела пирожки из лаваша -отлично!! то, что надо!!!

Брожу тут по твоему дневничку,

а где ты пирожки из лаваша смотрела, я ссылку не нашла

18 февраля 2015 года каратистка #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/44174/ а я поисковиком воспользовалась. смотри тут. только я сыр беру твердых сортов-плавленый для меня условно съедобный продукт.
или вот https://www.povarenok.ru/recipes/show/39563/
ну а это почти пирожки:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/101928/

19 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

Я плавленный сыр тоже практически не употребляю, неизвестно из чего делают сей продукт

Спасибо тебе большое за ссылки

19 февраля 2015 года каратистка #

18 февраля 2015 года каратистка #

↑Ответ для marfutak

напомнила мне про эти пирожки... приготовить еще разок надо бы...

24 июня 2013 года каратистка #

про салат огурцы, помидора, зелень в нарезке -это само собой. лето, к счастью.. не раззоришься. а лаваш вы покупаете или выпекаете??

24 июня 2013 года Olga_Kov #

Лаваш готовый. У нас продают упаковку из 3-х больших листов. Здесь на сайте есть разные варианты исполнения этого рецепта.

24 июня 2013 года Olga_Kov #

Можно сделать пирожки из лаваша с любой начинкой, обжаренные на растительном масле. В качестве начинки я использую все, что есть под рукой - мелко нарезанное вареное яичко+зелень+брынза+ложка майонеза+выдавленный чеснок (1-2 зубчика). Закуска очень хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Сейчас лето, очень хорошо сделать салат из овощей - помидоры, огурцы, репчатый лук - все нарезать и заправить растительным маслом.
Основным блюдом сделайте ризотто с курицей или с свининкой. Можно просто обжарить куриное филе и подать с рисом, пастой или овощным гарниром.
Вот очень хороший рецепт куриного филе https://www.povarenok.ru/recipes/show/62653/
А здесь салатик https://www.povarenok.ru/recipes/show/64633/
Если есть время, то можно сделать манты или ханум, но это долго и на любителя в жару.

6 июля 2013 года каратистка #

большое спасибо вам за совет! я приготовила курочку(филе) по вашему совету, сделала сигары-пирожки из лаваша (в начинку положила сыр, а не плавленый сырок) и налепила -навырезала канапэ 2 видов . остальные закуски- селедка, овощи, фрукты. а вот рецептик пирожков из лаваша все спрашивали . просто фурор . не ожидала. что они станут коронным блюдом. а мне очень понравилось мясо- сегодня его сделала уже для своих домашних дома. мужу и сыну понравилось. еще раз спасибо!

7 июля 2013 года Olga_Kov #

Я очень рада, что все так удачно сложилось!

Я сама уже собиралась спросить как все прошло. Пирожки из лаваша - всегда безпроигрышный вариант, здорово, что все это оценили!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: