Опубликовала Lulu83 в группе Индийская кухня и ведическое кулинарное искусство.
Пакоры банановые
3-4 банана (можно использовать также другие фрукты, например яблоки, персики)
для кляра:
• 2 стакана муки
• 1,5 стакана молока
• 1/2 ч.л разрыхлителя теста
• 1 ч.л корицы молотой
• щепотка молотого кардамона
• масло для жарки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Смешать сыпучие ингредиенты для кляра.
2. Подогреть молоко, влить и тщательно перемешать венчиком или миксером до однородной массы.
3. Бананы очистить и нарезать кружками по 1-1,5 сантиметра.
4. Подогреть масло в сковороде с высокими бортами, либо в толстодонной кастрюле для жарки.
5. Бананы окунать в кляре и обжаривать до золотистого цвета, откидывать на дуршлаг
* Чтобы лишнее масло стекло, также рекомендуется выкладывать на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.
Можно в конце посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!
- +8
- 1
- 1237
- 23 августа 2013, 7:30
Комментарии
12 января 2014 года Lena-Lazy #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: