До слез...

хрен
[cut]
Все мы знаем, что хрен часто используется в качестве острой приправы, которая по своим вкусовым качествам равносильна горчице и способна разнообразить различные блюда. Однако хрен - это не только острая, но и питательная и целебная приправа. Хрен обладает многими полезными и лечебными свойствами, благодаря чему хрен часто используется в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний и недугов. Хрен употребляют в небольших количествах для повышения аппетита.
В составе хрена выделяются активные компоненты, эфирное масло с антисептическими свойствами и некоторые витамины. Так, хрен выделяется своими питательными свойствами, в сыром виде хрен содержит примерно 16% углеводов, до 3% азотистых веществ, а также некоторое количество жиров. А по содержанию витамина С хрен опережает даже лимон, и проигрывает только шиповнику и черной смородине. Хрен богат калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и другими минеральными веществами. В состав хрена также входят витамин С, аскорбиновая кислота, фитонциды, эфирные горчичные масла, сахар, крахмал, смолистые вещества, углеводы, клетчатка, витамины группы В, PP. В свежих листьях хрена много каротина.
Для мужчин хрен особенно полезен. Благодаря своим свойствам он помогает в лечении потенции, а регулярное его употребление минимизирует риск возникновения сексуальных дисфункций. Есть мнение, что хрен – афродизиак, который увеличивает сексуальное желание.

Вчера с дачи привез хрен.
И вот решил его переработать.Сколько слез я пролил когда его крутил через мясорубку
Хоть и надел пакет на мясорубку и открыл форточку ,но все равно я вышел победителемХоть с небольшим ущербом слизистой оболочки глаз и носоглотки

Приготовить я решил его 3 видов с помидорами,красной свеклой и еще с черной смородиной.




Я ничего не добавляю в смеси, только соль, чтоб не перебивать оттенки вкуса продуктов добавленных к хрену.




Ставлю на балкон у меня там прохладно ближе к нулю .И съедается до нового года.






И еще на десерт я приготовил себе омлет в корзинке из теста.Которую для
эксперимента приготовил сам