Мой первый опыт с мастикой
Я тоже долго смотрела на тортики и кейки горящими глазами,но все не решалась. Если бы не помощь Светочки avani, еще бы долго облизывалась,но не бралась) Светочка,большое спасибо!!! Без твоих подсказок и советов ничего бы не вышло!)
Хотя корявенько получилось,но у меня с мастикой это впервые буду набираться опыта) Вообщем,буду показывать и рассказывать)
[cut]
на минутку отвлекусь сказать,что кексики которые были в основе,просто превосходные! https://www.povarenok.ru/recipes/show/17039/ тем более во все магазины завезли мандарины)
так вот...первое,вымесить мастику дело тяжелое...не смотря на сопротивления,к этому процессу был привлечен муж)) это было первое,что он в своей жизни вымешивал))
Моя ошибка №1...Хотя Света мне и сказала,что сначала добавляют краситель,а потом вымешивают, я чудесно это забыла.. а в застывшей мастике это оказалось делать сложно,краска шла разводами и ровный цвет не получался. спасла микроволновка. нагревала и примешивала краску.
Приятная новость) Цветы делаются очень легко и просто. Не получится может только в одном случае-если вы на 100% правша и у вас две левые руки))) цветочки для кексов начала делать я. потом меня вытеснил 8-ми летний сын и делал их сам,а я с завистью на него смотрела Листиками игрались уже вдвоем)) Ну и маки делали с ним на брудершафт)) кстати о маках! вот и они)
Думаю не совсем плохо для первых цветочков? Торт в основе вот этот https://www.povarenok.ru/recipes/show/47662/ , только в один корж я добавила шоколад и какао.
То,что казалось сложным,оказалось простейшим. и наоборот...обтянуть торт оказалось катастрофически сложно. делать это нужно очень быстро,а для быстроты нужен опыт,а опыта нет... пока раскатывала мастику,она успевала застыть и становилась совсем дубовая. приходилось нагревать в СВЧ и раскатывать по новой. случилось все на третий раз только. да и с погрешностями... вообщем то это видно на фотографии.
Вот такое получилось вымученное мучное изделие
Вообщем,девочки,не бойтесь! все не так страшно!
- +44
- 75
- 603
- 10 ноября 2013, 21:48
Комментарии
10 ноября 2013 года Хаврошечка #
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года Pryani4ek #
Не сбавляй обороты. Начало очень впечатляющее
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года АленкаВ #
10 ноября 2013 года moor #
11 ноября 2013 года АленкаВ #
10 ноября 2013 года Eva Grimm #
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года 3лата #
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года Nat W #
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года viktusia #
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
торт бомбезный получился, такой нежный, не перегружен лишними деталями, идеальный
кексята оч радостные, красиво кремом украшены и цвЯточками
кхе-кхе...мне ж кексик АдЫн поскромничаю
10 ноября 2013 года moor #
я тя тож очень люблю
бери два..пока диета не видит
11 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
10 ноября 2013 года Navely #
А я мастику уже вымешаную красила, долго правда пришлось мять её, что бы цвет равномерно распределился, а погреть я не додумалась. И покрывала торт без проблем, может ты сахарной пудры многовато добавила, что она у тебя застывала сразу?
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года Galinka1705 #
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года Живага Елена #
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
10 ноября 2013 года moor #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн #
А мастику я не боюсь! Но маки делать не умею!
10 ноября 2013 года moor #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: