Вариавнты завтрака

В этот забег я отправила это фото

Помимо него, потратив два часа на передвигание предметов, были сделаны и такие снимки
[cut]






  • +36
  • 69
  • 443
  • 16 июня 2014, 21:16

Дневник hto33

Комментарии

Страницы: 1 2
Отличные фотографии!!! Очень аппетитно все выглядит))))
Спасибо!
Танюш, мне кажется, что ты отправила самое наилучший вариант, абсолютно без изъянов. Еще хочу отметить оригинальность фото с вырезанным сердечком, но там очень просится вертикальный кадр - тогда бы и банка, и стакан с соком не были бы обрезаны...
Поэтому я его и отправила)
Таня, мне все красиво! Хочу спросить:варенье очень яркое по цвету. Оно покупное или домашнее? Если домашнее, то как сохраняешь цвет ( у меня всегда темнеет).
Варенье домашние. С прошлого года научилась сохранять цвет. Для этого клубнику варю 5 минут, добавляю лимонную кислоту и Конфитюрку (яблочный пектин). В "пузатой" банке из чёрной смородины (такое же по цвету и малиновое), его готовлю так: смородину/малину (иногда сборное из ягод + крыжовник) перебиваю в блендере, перетираю через сито (не люблю мелкие косточки в варенье), добавляю сахар 1:1, нагреваю, помешивая, но не довожу до кипения чтобы растворился сахар + лим. кислота. Если для холодильника, то всё, закрутила и поставила. Для кладовой ещё добавляю пектин во время прогревания, раскладываю по банкам и стерилизую около 5 минут. Цвет сохраняется.
Надо будет конфитюрку поискать...
Поищи, отличная штука для варенья/джема.
Ответ для hto33
Танюш,а этот пектин в чём продаётся и какой он?Ты потом ещё стерилизуешь самое варенье?
Я сфоткаю и брошу тебе в личку. Он как порошочек в составе пектин яблочный, лимонная кислота и сахар. Пакетик 20 г расчитан на 1 кг ягод + 1 кг сахара.
Клубничное/вишнёвое варенье я варю до закипания, снимаю пенку, выключаю, добавляю конфитюрку, остывает, опять довожу до кипения, варю 5 минут и закатываю в банки. Не стерилизую.
Стерелизую только "сырое" варенье (малина/смородина/крыжовник перетёртые с сахаром) для которого не хватает места в холодильнике. А если храню в холодильнике, то то вообще не стерилизую.
Если не забуду, то постараюсь оформить рецепт, когда подойдёт сезон малины/смородины.
Танюш,это как желирующее средство?
Да, пектин как бы желирует.
Какие красивые фото Еще понравились мне 7 и 8 фото,помимо 1
Спасибо!
Таня, отличные фотографии Не знаю почему, но больше других мне понравились первое и седьмое фото
...потратив два часа на передвигание предметов, были сделаны и такие снимки
Ангельское терпение Я бы так не смогла
У меня было только это время на фото, а сделать хотелось разные варианты. А терпения мне не занимать))
Такие яркие, аппетитные фотографии Прелесть
Спасибо!
Каждое фото по-своему хорошее и аппетитное. Баночка слева на трех фото падает только, на первом из трех поменьше заваливается. А в остальном я б и не сумела выбрать лучшее: всё нравится.
Да, завал уже на мониторе заметила, но горизонт ровный, саму банку не поправишь...
Ну да, сама таким грешком страдаю. Да и не только таким...
Яркие ,аппетитные фото!Захотелось конфитюра с белым хлебом!Вкусно!!!
Спасибо!
Одно фото мне не очень( не скажу какое,, ) А остальные красивые и яркие!!!
Мне одно фото с "падающей" чашкой тоже не очень)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки