Рецепт Ванильный бисквит на кипятке
Делюсь с вами мои дорогие поварята рецептом бисквита может кому пригодится.
Вес и высота готового бисквита приблизительные.
[cut]
Яица 1сорт 2шт
3шт 
4шт 
5шт 
6шт 
7шт 
8шт
Сахар 100гр 150гр 200гр 250гр 300гр 350гр 400гр
Мука 70гр 105гр 140гр 175гр 210гр 245гр 280гр
Разрыхлитель 3гр 4’5гр 6гр 7’5гр 9гр 10’5гр 12гр
Масло раститель. 30гр 45гр 60гр 75гр 90гр 105гр 120гр
Вода кипяток 20гр 30гр 40гр 50гр 60гр 70гр 80гр
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Выход вес: 315гр 400-450гр 540-600гр 680-740гр 790-840гр 940-1000гр 1060-1130гр
Диаметр, выс: 19см h5см 23см h4см 23см h5см 28см h4см 28см h5см 32см h4см 32см h5см
Яица взбить. Отдельно смешать муку и разрыхлитель, потом акуратно вмешать в яичную смесь, добавить кипящую воду и растительное масло, ванилин, все перемешать. Вылить в форму на 1/2 формы и выпекать в разогретой духовке при 180градусах, 40-45 минут. Время тоже приблезительно, зависит от размера формы.
Вес и высота готового бисквита приблизительные.
[cut]
Яица 1сорт 2шт
3шт 4шт 5шт 6шт 7шт 8штСахар 100гр
150гр 200гр 250гр 300гр 350гр 400грМука 70гр
105гр 140гр 175гр 210гр 245гр 280грРазрыхлитель 3гр
4’5гр 6гр 7’5гр 9гр 10’5гр 12грМасло раститель. 30гр
45гр 60гр 75гр 90гр 105гр 120грВода кипяток 20гр
30гр 40гр 50гр 60гр 70гр 80грВанильный сахар или ванилин по вкусу
Выход вес: 315гр
400-450гр 540-600гр 680-740гр 790-840гр 940-1000гр 1060-1130грДиаметр, выс: 19см h5см
23см h4см 23см h5см 28см h4см 28см h5см 32см h4см 32см h5смЯица взбить. Отдельно смешать муку и разрыхлитель, потом акуратно вмешать в яичную смесь, добавить кипящую воду и растительное масло, ванилин, все перемешать. Вылить в форму на 1/2 формы и выпекать в разогретой духовке при 180градусах, 40-45 минут. Время тоже приблезительно, зависит от размера формы.
- +3
- 6
- 1057
- 23 января 2015, 20:24
Комментарии
24 января 2015 года Елена Шендрик #
24 января 2015 года sladkay83 #
23 января 2015 года yohoho # (модератор)
24 января 2015 года sladkay83 #
24 января 2015 года sladkay83 #
23 января 2015 года sladkay83 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: