Главная Дневники

эволюция рулетов.

[cut]
вот такой красавчик получился из двух рецептов.
недавно я набрела на Бархатный рулет https://www.povarenok.ru/recipes/show/51008/ от поваренка Людмила Новос-лова. я уже не в первый раз пользуюсь ее рецептами и всегда удачно. тут я должна признаться, что рулет я решила испечь впервые. получилось вот что:






в виду моей неопытности и зловредного норова духовки получилось вкусно, но половина бисквита осталась на полотенце и вид был так себе. а еще крем пытался выползти из рулета во все стороны. пообщались мы с Людочкой, она меня настроила на повторение, что бы "набить руку" и уверила, что все получится.
тут я набредаю вот на этот рецепт:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/ от larik_malasha
его я пекла 4 дня подряд . при этом с вареньем мне не понравилось- рулет впитал варенье. стал мокрый и.. короче, две вкусных продукта- клубничное варенье с вкусным рулетным бисквитом не подружились у меня. зато с кремом от Людочки выходило отлично.





тогда я пошла на хитрость и сегодня испекла по рецептам обеих девочек. Тесто от рулета фруктового по госту, украшение. как в бархатном рулете, крем тоже из Бархатных узоров. вот что у меня вышло.конечно, есть еще недочеты, но самое главное у меня получилось легко, без проблем и вкусно и красиво. спасибо, девочки!
Теги

Теги: рулет

  • +46
  • 81
  • 1396
  • 5 февраля 2015, 20:05

Дневник каратистка

Комментарии

Страницы: 1 2
Катюша, рулетики замечательные получились! Твое упорство и изобретательность восхищают.!
Олечка. я стараюсь. к тому же,это очень быстрый по выполнению рецепт. для меня сейчас это важно. а в результате вкусно .
Катюша,ты молодец! Я тоже люблю быстрые в приготовлении рецепты!
Замечательные рулеты получились!
быстроисчезающие
Отличные рулетики!!! Главное в любом деле это упорство!!! По себе знаю!!! А рулетов сама боюсь! А иногда хочется!
так и есть.а еще поддержка. вот Людмилка настроила меня на то, что все получится, и мне самой себе захотелось доказать , что она права.
Катюша,ты молодец,добилась хорошего результата и получила опыт,а главное-ВКУСНО! Поддерживаю тебя всем сердцем,вперед к покорению новых кулинарных вершин!
Лилечка, спасибо, милая. так приятно читать.
Катюша умничка ,дальше еще лучше будет
я тоже никогда в жизни рулеты не делала,у меня перед ними страх ,но дважды пекла от Ларисы (нашего зайчика)
основа получалась сразу суперская ,это тебе для размышления
да,я как раз думаю о торте на основе рулета. должно получиться вкусно и необычно
думаю о торте на основе рулета
отличные мысли
молодец!! взяла его измором
ну да. сдался мне. выкинул, так сказать, белый флаг
ещё бы не сдался
красивый такой
Здорово, Катерин! Я еще ни разу рулет не делала ! Тоже боюсь!
я первый раз делала, так всех с кухни выгнала, что бы не позориться.
Чтобы, корявенькое, в результате ни получилось, назови это экспериментом и скорми домашним А мы с мужем новым блюдам консилиум устраиваем, оцениваем, думаем, как было бы лучше, и коллективно решаем готовить в дальнейшем или нет.
хорошо!
↑Ответ для каратистка
А если бы не получился? По-тихому бы ела - "неудачу"?
н у, почему ж потихоньку? дочка бы помогла.. а вот от мужа бы спрятали... в животик. что бы не нашел!
Катенька, молодец, что добилась от рулета и нужного вкуса и приличного вида. Рулеты да, они такие, с ними еще подружиться и приноровиться надо, все приходит с опытом. Желаю тебе дальнейших творческих успехов. Вперед и только вперед!
спасибо. Танечка! приноровилась. и полюбила. вот думаю, надо будет попробовать коржи на торт таким способом тонко выпекать. и вырезать по форме легко-хоть ножом хоть ножницами и уходит проблема ровно разделить на 2 части корж. выпекла каждый отдельно и всё. как думаешь?
В принципе можно и так, самое главное, чтобы корочки сверху не получалось, иначе торт плохо будет пропитываться. У меня как-то не существует проблемы нарезать бисквит на 2-3 части, я легко с этим разделываюсь. И еще мне кажется, что цельно выпеченый бисквит воздушнее может получиться, чем тонкие коржи, но наверное стоит попробовать.
как исполню-напишу.обсудим,что вышло
Ну Катюшка, ну молодчина! Я бы на пол дороги остановилась!
Красавец рулет!
ну, ты же знаешь,я спортсменка. все неудачи меня толкают на многократное повторение. тем более , результат того стоит.
Браво! Умничка!
Хотелось бы чтобы ты этот рулет выставила на главную с пошаговым
Очень красиво
Оленька, а пошаговых нет. я творила его с малышом на руках. он то плакал, то руку свою ел-сегодня у него вылез 1 зубик. под это дело мы нервные. мне не до фото. да и все таки это не мой рулет-это два в одном от девочек.авторы то они. я простая повторюшка.
просто радуюсь, что у меня уже похоже на рулет а первые были далеки от совершенства.
Ты создала новый рулет на основе имеющихся. Вот ты и молодец
я подумаю. может, ты и права. ведь это не последний раз. будет у меня время и поспокойнее. дети ведь растут и не всегда будут грудничками.
вот,буду теперь СВОЙ рулет изобретать. придумаю что то особенное сюда и что бы у всех получалось!
↑Ответ для Демурия
нет, так нельзя, это будет повтор Так как оба рецепта из сайта.
я тоже так подумала. да и не важно это-кто то и в отчете в дневнике прочитает и приготовит. ведь не это главное-кто в рецептах выставляет работы, а кто в дневнике. а главное, что бы результат радовал всех, кто готовил. правильно?
Согласна
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки