Личный дневник пользователя миллион алых роз
Торт "Королевский".
"Дело было вечером, делать было нечего." А как же вечернее чаепитие в кругу семьи. Чай чаем, а к чаю то ничего и нет. В моей кулинарной книге имеется давно не использовавшийся рецепт королевского торта. Всего за часик вот такой тортик готов к употреблению.
[cut]
На вкус напоминает школьное пирожное. Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы. А если еще и свеженькие - мммм...
На поваренке оказались подобные рецепты, ближе всего - это https://www.povarenok.ru/recipes/show/53352/. Мой вариант немного отличается: 200 гр. маргарина растопить, 1/2 ст. сахара, 2 яичных желтка, 1,5 ст. л. сметаны, 0,5 ч.л. соды погасить уксусом, 2 ст. муки, испечь 4 коржа, которые смазать кремом - 2 яичных белка + 1/4 ст. сахара взбить до густоты и добавить 0, 5 ст. варенья. Сварить сироп из 60 гр. воды и 90 гр. сахара, добавить 1,5 ст.л. какао и полить верхний слой. Через полчаса, в течении которых торт охлаждался, мы его уже уминали с чаем. Получается очень рассыпчатое. И главное быстро, не надо ждать, когда пропитается.
В комментариях к вышеуказанному рецепту пишут, что простоват, не к праздничному столу.
Да, соглашусь с такими комментариями, к праздничному столу я бы тоже не стала готовить этот торт, но ведь и праздники у нас не каждый день, а собраться в кругу семьи за чашкой чая для душевного разговора никто не отказася, поэтому такой рецепт тоже должен быть в кулинарной книге хозяйки - такой домашний, семейный, ностальгический из детства, и главное вкусный.
[cut]
На вкус напоминает школьное пирожное. Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы. А если еще и свеженькие - мммм...
На поваренке оказались подобные рецепты, ближе всего - это https://www.povarenok.ru/recipes/show/53352/. Мой вариант немного отличается: 200 гр. маргарина растопить, 1/2 ст. сахара, 2 яичных желтка, 1,5 ст. л. сметаны, 0,5 ч.л. соды погасить уксусом, 2 ст. муки, испечь 4 коржа, которые смазать кремом - 2 яичных белка + 1/4 ст. сахара взбить до густоты и добавить 0, 5 ст. варенья. Сварить сироп из 60 гр. воды и 90 гр. сахара, добавить 1,5 ст.л. какао и полить верхний слой. Через полчаса, в течении которых торт охлаждался, мы его уже уминали с чаем. Получается очень рассыпчатое. И главное быстро, не надо ждать, когда пропитается.
В комментариях к вышеуказанному рецепту пишут, что простоват, не к праздничному столу.
Да, соглашусь с такими комментариями, к праздничному столу я бы тоже не стала готовить этот торт, но ведь и праздники у нас не каждый день, а собраться в кругу семьи за чашкой чая для душевного разговора никто не отказася, поэтому такой рецепт тоже должен быть в кулинарной книге хозяйки - такой домашний, семейный, ностальгический из детства, и главное вкусный.
- +15
- 13
- 562
- 3 марта 2015, 11:24
Комментарии
1 апреля 2015 года миллион алых роз #
4 марта 2015 года Шелфи #
5 марта 2015 года миллион алых роз #
4 марта 2015 года mariana82 #
3 марта 2015 года каратистка #
3 марта 2015 года миллион алых роз #
3 марта 2015 года chychyndra #
3 марта 2015 года миллион алых роз #
3 марта 2015 года milena89 #
3 марта 2015 года миллион алых роз #
3 марта 2015 года миллион алых роз #
3 марта 2015 года Vishnja #
3 марта 2015 года миллион алых роз #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: