По рецептам поварят (скромненький отчетик)

Всем приветик! Сегодня очень скромненький отчетик и так получилось, что отчетик по рецептам одного поваренка Светланки Жен Жен. А весь отчет начался с приготовления февральского рецепта из подаренного мне Светланкой на Новый год кулинарного календаря. Если кто помнит, то в январе были у меня булочки, я их выкладывала рецептом Булочка "Январская". Рецептом февраля оказался рецепт вафель домашних.

[cut]

Недавно во время общения со Светланкой я "полезла" в ее рецепты и наткнулась на Торт вафельный "Восточный". "Как классно!!! " - подумала я и решила приготовить из вафель по календарику этот тортик. Но так как у нас нет джема с кислинкой, а есть свежезамороженная своя кислая вишня, я и решила использовать ее. Халву и вишню измельчила в блендере.



Вместе с рецептом тортика из вафель я наткнулась на рецепт Крем-сыр низкокалорийный. Так он меня заинтересовал, что я сразу решила добавить его в крем для вафельного тортика. Но то ли с дуру, то ли с жадности решила приготовить сразу двойной объем, а не подумала, что дуршлаг столько не поместит и получилась к ночки у меня программа развлекательная "Впихуть невпихуемое" С некоторыми интервалами мне это удалось и на удивление сыворотка стала стекать у меня не сразу, как писали девочки в отзывах, я уже начала переживать, но все удалось. Классный крем-сыр получился. Я не ела магазинный, но этот мне очень понравился.



После его приготовления сняли пробу с блинчиками - бродилками (потому что из забродившего варенья и такого же молока, получились как на дрожжах)



А вот и сам тортик!!! Получилось очень вкусно!!!







А на сыворотке от крем-сыра я завела тесто на хлеб отрубной и тесто для тарта (очень уж мне захотелось приготовить тарт с крем-сыром). Тарт вообще готовила впервые, тесто замешивала просто интуитивно, но с крем-сыром от Светланки он вышел потрясающий. Прошу прощения за качество фото, условия уже не позволили, а перефотать возможности уже не было, остались от тарта только пара крошек



Надеюсь, что не утомила вас своим отчетом!
Светик, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецептики!!!
P.S. Теперь я могу приготовить булочки "Январские" со сливочным сыром