Главная Дневники

Готовлю вместе с вами. Отчет №6

Приветствую вас, дорогие поварята! Предлагаю вашему вниманию очередные несколько блюд, которые я приготовила по рецептам наших кулинаров . Все блюда замечательные, всё очень понравилось!


[cut]

Мясная гармошка с ананасами и морковью от Malika boom
https://www.povarenok.ru/recipes/show/103761/

Вкусное мяско, выглядит эффектно, можно подать на праздничный стол. Но у меня, как всегда, весь сок из мяса вытек, получилось суховато. Такая история у меня постоянно, когда запекаю в фольге.



Блины и оладушки "Куриные" от masha vet
https://www.povarenok.ru/recipes/show/101941/

Девочки, я в полном восторге! Это нечто необыкновенное, нежные, пышные, воздушные, как облако, прямо тают во рту. Я готовила именно оладьи, чтоб потолще.



Картофельная пицца от pupsik27
https://www.povarenok.ru/recipes/show/102325/

И опять моим восторгам нет предела! Это тааак вкусно!!! А готовится элементарно, ещё и с начинками можно поколдовать.



Пышненькие и вкусненькие блины на молоке от Сладкоежка Настёна
https://www.povarenok.ru/recipes/show/91414/

Давно я хотела испечь настоящие панкейки, и моей радости не было предела, когда благодаря этому рецепту, я получила желанный продукт! Хотя в рецепте заявлено, как блины, но по сути это настоящие панкейки, толстые, мясистые, сухие.



Шоколадный манник от Алла 1976
https://www.povarenok.ru/recipes/show/79778/

Манник очень вкусный. Получился очень высокий, пышный, рассыпчатый. Шоколад не клала, так как решила, что и так достаточно шоколадно и сладко, а напрасно. Кусочки подтаявшего шоколада внутри пирога были бы весьма кстати. Сожалею, что нет разреза, фото из старых запасов.



Спасибо вам за внимание!
Благодарю всех авторов за чудесные рецепты!

Теги

Теги: отчет

  • +65
  • 116
  • 1018
  • 21 мая 2015, 1:04

Дневник Vicentina

Комментарии

Страницы: 1 2 3
Жанночка, яркий, аппетитный и ооочень вкусный отчет !!!Фото супер !!!
Галочка солнышко, спасибо! Очень рада, что отчет понравился!
Жанночка,замечательный отчет,так здОрово оформлен!Очень красивые и аппетитные блюда!
Ирочка дорогая, спасибо за похвалу! Я старалась!
Жанна так все аппетитно! Пицца картофельная это что-то!
Марина, благодарю! Угощайся на здоровье!
Жанночка, какой отличный отчет!!
Шоколадный манник долго таится у меня запасниках!! Пора извлекать его на свет!!
Настенька, спасибо! Извлекай обязательно, очень вкусно! Ой, а что в моих запасниках таится... оттуда извлекать и извлекать
Жанночка, просто восхитительные блюда И очень красивые, четкие фото
Ниночка, спасибо дорогая, что оценила мои старания!
Жанночка! Блюда восхитительные! Не могла оторвать глаз от манника и блинчиков
Алисочка, спасибо солнышко! Угощайся на здоровье!
Жанночка, превосходный и очень вкусный отчет! Фото шикарные!
Оленька, спасибо дорогая!
Жанночка, замечательный отчет
Ирочка, благодарю!
Жанна, все очень красиво и аппетитно!
Поразила картофельная пицца - просто красавица!!! Как одеяльце...
А я мясо запекаю в рукаве, и оно тогда совершенно не сухое. Изумительное. А сок сливаю в баночку для дальнейшего использования (например, для варки гречи или риса). Рекомендую! Да, или вот как Катя советует, в 2-3 слоя плотненько завернуть надо...
Оля, спасибо за комментарий и советы! Не думаю, что заворачивание в три слоя что-то изменит, а заворачиваю я очень плотно, при запекании ничего не протекает. Мне кажется тут должен быть какой-то секрет в маринаде , то ли лимонный сок использовать, то ли уксус , где-то что-то когда-то слышала
Мне все-равно кажется, что при запекании в рукаве мясо нежнее, т.к. идет дополнительная обработка паром.
Во всяком случае, в ходе экспериментов я сделала такой вывод...
Удачи!
В рукаве я обязательно попробую! А в чем ты маринуешь?
Я (по модифицированному Маришкину рецепту) смешиваю соевый соус, бальзамический уксус, оливковое/подсолнечное масло, сухую траву чабреца или душицы, зерна горчицы и др. пряности (по настроению). Погружаю в мисочке, мариную сутки. Получается сногсшибательно....
↑Ответ для Vicentina
... забыла мед назвать, шляпа!...
Оленька, спасибо большое за подсказки! Буду пробовать
Жанночка, спасибо тебе дорогая, за прекрасный отчёт! Отдельное спасибо, за мой рецептик! Я очень рада, что пицца тебе понравилась!
Любочка, тебе большое спасибо за поддержку и внимание! Мне очень приятно!
прекрасный отчет! и каждое фото само по себе очень вкусно, и комментарии к месту.. а я фольгу беру 2-3 слоя. в зависимости от рецепта. и всегда добавляю кусочек сливочного масла туда. я даже смазываю фольгу исключительно сливочным маслом. получается не так сухо.
Катюша, спасибо за внимание и за совет! Непременно воспользуюсь, хотя перепробовала уже разные варианты, результат один и тот же , потом из фольги чуть ли не литр сока выливаю
Замечательный отчет!
Светлана, благодарю!
Безумно вкусный отчет! Фотографии шикарные!
Ирочка, спасибо большое!
Блины - просто красавцы!
Наташа, спасибо! Очень приятно!
Жанна, как же все вкусно у тебя! Манник высокий такой! Блины толстенькие красавчики! Все так аппетитно!
Оля, благодарю! Сама налюбоваться не могла на манник и блины, действительно хороши
Жанна прекраснейшее оформление ,все такое вкусное и красивое
глаза разбежались,пойду изучать ссылочки
Танюша, спасибо большое! Я старалась! Буду рада, если ссылки пригодятся!
шикарный! вкусный отчет, Жанночка!
Оленька, благодарю!
Жанночка, очень вкусно! Я тоже мясо целиком не люблю запекать в фольге по той же причине, поскольку действительно получается суховато. В последнее время перешла на варку.
Танюша, спасибо за поддержку и понимание!
Жанна, великолепный отчет Манник сразил наповал, такой высоченный
Оля, спасибо! Я сама обалдела, когда достала из духовки такого красавца!
ссылку утащила, надеюсь в скором времени испечь
Удачи!
Жанна, вкусно и аппетитно
Даша, благодарю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки