Мои тортики-4: Дневник пользователя mojito2012

8 сентября 2015 года в744нт #

Я в немом восторге

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Я в немом восторге

8 сентября 2015 года Маришка-2015 #

Да, какая же красота!!!!!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Благодарю!

8 сентября 2015 года veronika1910 #

Аня,великолепные тортики!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Вероника, спасибо!

8 сентября 2015 года миллион алых роз #

Одни "ахи" !!!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Спасибо

8 сентября 2015 года Ирушенька #

Анечка,конечно,интересно!

Просто потрясающие торты!У тебя золотые руки и такая фантазия!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Ирина, спасибо!

8 сентября 2015 года каратистка #

а леска из чего у рыбака???ничего себе дедушка! бегун-спортсмен. как мне эта идея с двумя тортами в одном понравилась! и ведь не поленилась, даже сами торты разные приготовила!не только украшения. просто здорово. и отлично проработаны детали в торте с рыбаком. ничего у него не злая улыбка,а глаза так вообще очень выразительные и грустные и мечтательные ...

10 сентября 2015 года mojito2012 #

А леска - тонкая шелковая ниточка (больше ничего не смогла придумать

) Торты разные заказчики попросили

10 сентября 2015 года каратистка #

просто здорово! колоссальный труд и так красиво! я восхищении!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

просто здорово! колоссальный труд и так красиво! я восхищении!

8 сентября 2015 года YulyaS10 #

Ах какая красота

Действительно, такой труд, такая работа!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Эта работа в радость!

8 сентября 2015 года mzaharka #

Такой труд!Шикарные торты!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Спасибо большое!

8 сентября 2015 года vlirli #

кому интересно

мне не интересно! Мне офигенно любопытно!!! Шикарные тортики, Анют!

Супер!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

иринка, спасибо, что заинтересовалась! Мне очень приятно

10 сентября 2015 года vlirli #

Жду новых!

8 сентября 2015 года Светочка-Светланка #

чудесные торты! а двойной - вообще такая здоровская идея!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

чудесные торты! а двойной - вообще такая здоровская идея!

Света, спасибо, дорогая! Так ведь не часто бывает двое родственников в один день. Хотя о чем это я? У меня муж и мама в один день

А мне никогда не приходила в голову испечь им один торт на двоих

10 сентября 2015 года Светочка-Светланка #

у меня с папой в один день... )
а после этого подумаешь над тем, чтоб маме и мужу двойной торт испечь?

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Сначала у них спрошу, мы обычно два раза отмечаем, поэтому всегда два торта

10 сентября 2015 года Светочка-Светланка #

а, ну в этом случае, конечно, два тортика актуальнее ) но идея интересная!

8 сентября 2015 года Лепачка #

Очень красиво,работа кропотливая просто чудо!!!

10 сентября 2015 года mojito2012 #

Спасибо большое!

8 сентября 2015 года Ninale30 #

Аня, супер тортики у тебя! Золотые ручки, а терпения сколько! Завидую

9 сентября 2015 года mojito2012 #

Спасибо большое

8 сентября 2015 года Елена-13 #

Очень красиво

9 сентября 2015 года mojito2012 #

Спасибо!

8 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

Шедевришь потихоньку?

Классные торты!

9 сентября 2015 года mojito2012 #

Ага, бывает!

спасибо!

8 сентября 2015 года Alena Mila #

Красотища!!! Очень-очень красиво!!!

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Рада, что вам нравится

8 сентября 2015 года гурман1410 #

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Спасибо!

8 сентября 2015 года Ася-нн #

Интересные пдеи и хорошо воплощеные. Вот над выравниванием стоит поработать

И еще раскажи секрет как 28 см на 4 кг сделать у меня под мастику с фигурками меньше 5,5 не получаеся

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Да, Настя, выравнивание - это моя проблема

на розовой части проэксперементировала в очередной раз с кремом под мастику, вроде ровно вышло, буду и дальше стараться! На счёт веса - Если точно, то с мастикой он вышел 4050 гр. обычный "панчо" 2 порции, не знаю , как получилось так

8 сентября 2015 года Ася-нн #

А по какому рецепту панчо делаешь? Дай ссылочку пожалуйста

Про розуовую, то что видно выравнивание лучше чем на белой половине. Надо было на ней тренероваться там деталей меньше. Сама тоже с этим постоянно борюсь, равняю всегда в два этапа, сначала штукатуркой кондитерской, а потом кремом.

8 сентября 2015 года mojito2012 #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/102219/ Только без какао делаю, но это прихоть заказчиков, но кладу орехов грецких горсти 2 и ананасы консервированные банка 480 мл. Высота 8 см. Тренировалась на розовой, потому что корж был темный, и как ты сказала есть , чем заставить , если что. Здесь выравнивала тоже в два этапа. А у тебя какой крем?

8 сентября 2015 года Ася-нн #

Я для выравнивания только классический беру масло+сгущенка пробовала ганаш не получается у меня с ним. Для кремовых тортов мне маслянно- белковый понравился. Кстати ты панчо прямо кусочками ломала или коржами делала?

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Собираю вниз головой - половина одного коржа, оставшуюся половину и второй корж режу на кусочки и складываю поверх, дна нет. Выравниваю сгущенка + масло + бисквит, затем сгущенка + масло. Еще мне очень понравился вот этот крем https://www.povarenok.ru/recipes/show/60815/ для выравнивания с белым шоколадом

8 сентября 2015 года Ася-нн #

Я вот так круглым бока равняю. http://www.forum.u-samovara.ru/lofiversion/index.php?t10247.html только полосу с картошкой сразу вокруг торта обматываю.

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Посмотрю

8 сентября 2015 года voronka83 #

Необыконовенно красивые торты! Просто шедевры!

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Необыконовенно красивые торты! Просто шедевры!

Большое спасибо!

8 сентября 2015 года Милодора #

Восхитительные торты!!!

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Благодарю, Вика

8 сентября 2015 года slastenaL #

8 сентября 2015 года mojito2012 #

Спасибо!

Мои тортики-4

Дневник mojito2012

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки