Мой первый отчёт по рецептам "Осенние будни"

Доброго дня, дорогие поварята! Наконец я собралась с силами и готова поделится с вами своим скромным отчётом! Конечно, фотографии мои не настолько красочны, как оригиналы, но, тем не менее, надеюсь, что кому-то будет полезно!

Итак, начнём... [cut]

Рецепт от поварёнка Mamita SI "Картофель, запечённый в горчице" (ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/106870/)



Первый раз готовила точно по рецепту, но для нас с мужем получилось кисловато. Во второй раз я добавила всего чайную ложку лимонного сока. Результат понравился больше. Хотя, тут у кого какой вкус, так как мой коллеге на работе первый вариант пришёлся по вкусу! Минус в том, что маринад с крупинками горчицы пригорает и становится сразу чёрным, наверно, с бумагой такого не будет. В целом, могу сказать, что рецепт мне очень понравился! Не дорого, быстро, вкусно, красиво и необычно! Как любитель французской горчицы отмечу прелесть лопающихся шариков во рту! Хотелось бы, чтобы их прикреплялось к картошечке побольше, но не знаю как это сделать!
Большое спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить!

Картофель я подавала с блюдом от Tatanj "Котлеты куриные с овсяными хлопьями"(ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/114200/)

Вот они на противне в процессе приготовления


А вот уже готовые на тарелочке


Мне они чем-то напомнили тефтельки. Все пропорции по рецепту, но фарш полностью из куриного филе. Йогурт пришлось немного разбавить водичкой, чтобы пропитать хлопья, видимо, у меня был сильно густой. Котлеты получились вкусные, сочные, а главное полезные! Фарш немного пропитался вкусом и ароматом помидорок, понравилась такая идея! Помидорки тоже все "поелись", на вкус похожи на грилованные. Поделилась рецептом с мамой! Блюдо особенно подойдёт людям, которые следят за фигурой или соблюдают диеты по состоянию здоровья. Так что без опаски можно подать на стол для детей, для будущих мам и для бабушек с дедушками!
Забираю на вооружение, а Тане огромное спасибо, такие рецепты для меня ценны!

Вот такой вкусный ужин получился у нас в тот день!


А на десерт я готовила печенье "Яблочко" от поварёнка Людмила НК (ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/53963/)



Это был мой первый опыт приготовления печенья. Почитав комментарии, решила готовить сразу двойную порцию. Сахара добавила в 2 раза меньше, думаю, что нужно варьировать, исходя от сладости яблок. Я немного передержала в духовке, но совсем чуть-чуть. Рецепт хороший! Основной плюс для меня в быстроте приготовления и доступности ингредиентов. Яблок в следующий раз положу 3-4 штуки, будет посочнее. Но тут уже всё зависит от величины фрукта! Кстати, про разрыхлитель я вовсе забыла, но печенье всё равно вышло хорошее!
Спасибо за рецепт!

Захотелось мне как-то супчика. Мяса и колбасы в холодильнике нету. Зашла в поисках рецепта на поваренок и нашла "Суп овощной" от кулинара Александер deleted (ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/61450/) Все составляющие были в наличии.



Приготовила, попробовала и поняла, что раньше такой же суп, только без риса и с добавлением томатамов готовила моя мама! Я его очень любила, а сама никогда готовить не пробовала. Бульона не было, готовила на воде с добавлением универсальной приправы. Мы с мужем поели с удовольствием. Для любителей поострее рекомендую добавить в конце варки измельчённый чеснок, мне очень нравится! Особенно полезен рецепт будет в пост, так как его всегда соблюдаю. Ну, и на каждый день пригодится.
Спасибо поварёнку за рецепт!

Отчёт мой заключает рецепт от Фрау Марты салатик "Восторг" (ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/15846/)



Корейскую морковь мы купили, но нечаянно уронили контейнер и вся она перекочевала в мусорное ведро! Короче, морковь я тоже готовила сама. Вкус моркови и крабовых палочек для меня не нов, но собственноручно готовлю подобный салат впервые. Заправляла майонезом "Лайт". Его потребовалось совсем немного, так как сок дали помидоры, да и масла в моркови достаточно. Салат вкусный и лёгкий, все время тянешься за добавкой! Яйца не показались лишними. Можно и без них, как предложили в комментариях. Но вкус уже совсем другой. Так можно и помидорки убрать, и перчик, и так далее. Так что вариаций много, но конкретный рецепт вполне гармоничен по вкусу и не нуждается в коррективах.
Понравилось, автору спасибо!

Вот и всё! Спасибо за ваше внимание. Желаю всем "вкусной" осени!