Фотоулики № 31

Добрый день! Насобирала немного фотоулик для отчета, милости прошу:



[cut]

Еще в начале года (учебного, конечно ) у сына в школе была ярмарка - ну помните, у нас в детстве тоже такие были - дети приносят сделанное своими руками, продают, выручка идет в копилку класса. Сын с друзьями решили печь печенье, сами выбрали рецепт, собрали деньги, я им только продукты купила. Третий товарищ не пришел, готовили вдвоем, все делали сами (ох уж и долговатый получился процесс, про чистоту кухни после них вообще отдельный разговор ). Зато результат! Они продали все печенюшки еще до начала ярмарки, а дети хотели еще и еще!



"Песочное печенье с драже "М&М’s" от Ларисы Seagull_L https://www.povarenok.ru/recipes/show/98792/ меня на кухню не пускали, вот украдкой что смогла сфотать



"Слоеное тесто за 10 минут" от Наташи NataliM-2015 https://www.povarenok.ru/recipes/show/114289/ тоже готовила еще в сентябре, у меня , как и многих, не совсем получилось- есть слоистая структура, но печенье не такое пышное, как из настоящего слоёного теста. Я добавляла сметану 20%, тесто не то , что не прилипало к рукам, оно вообще не собиралось в комок, пришлось добавлять ещё сметаны - грамм 50. Я думаю, для получения оптимального результата, нужно все таки не отходить от рецепта и добавлять кефир, йогурт , простоквашу, либо сметану с меньшим % содержанием. Жалко автор не указывает, какая должна быть консистенция у теста. А печенье выходит действительно вкусное, со вкусом слоечек, особенно понравилась хрустящая корочка, как в детстве на "языках" из кулинарки. Попозже проэкперементирую с кефиром.





"Воздушный манник на кефире" от Жени JeSeKi https://www.povarenok.ru/recipes/show/108488/ ну что тут сказать? Быстро , вкусно, пышно!!!



"Датчи со сливой и яблоком" от Ниночки barska https://www.povarenok.ru/recipes/show/112356/ - по праву специалитет! Это ОЧЕНЬ вкусно и нежно!



Вот тут я немного "промахнулась" - ягодки добавила мороженные, плюс творог и яблоки (которых нет в рецепте, но я добавила по совету Наташи 8Наталья) - в итоге - вид не очень, вкус - бомба! "Песочный пирог с ягодами и карамелью"
от Ларисы лялич https://www.povarenok.ru/recipes/show/111811/



Хорош "Провансальский хлеб" от Ани Anetka M https://www.povarenok.ru/recipes/show/112563/, мне напомнил этот хлеб что-то среднее между фоккачо и чиабаттой, очень вкусно, особенно сразу после выпечки.



"Манговый шифоновый бисквит" от Натальи natapit https://www.povarenok.ru/recipes/show/116317/ - высокий, нежный, влажный. Я делала с детским пюре Фруто-Няня экзотический салатик, использовала 250 мл, по вкусу мне больше отдавало бананом, чем остальными экзотическими фруктами, и цвет немного не очень получился. Я думаю, с настоящим манговым пюре получится просто шикарно! Тортик без всяких украшений, на скорую руку, для семейного чаепития.



Все, сладкое закончилось. Теперь более существенное - "Колбаски из индейки" от Галины nchigla, просто можно пальцы откусить! В первый раз практически так и случилось, пока они готовились, мои стояли над душой, от плиты не отходили - гипнотизировали , наверно, чтобы быстрее приготовились. Конечно, сфотать мне не дали. Это уже вторая партия, правда еще сырые, но фото готового блюда у меня опять нет! Огромное спасибо Галине, она ведь мне прислала оболочку для этих колбасок уже давно, а я вот только сейчас с отчетом



"Бекон" из баклажанов" от Наташи гурман1410 https://www.povarenok.ru/recipes/show/114756/ своеобразный , скажем так, рецепт на любителя. Я баклажаны ем в любом виде, а мои долго смеялись, но так и не попробовали.



Спасибо всем авторам за рецепты!