Отчет по рецептам поварят №9

Дорогие поварята! Предлагаю вашему вниманию еще один отчет. Угощайтесь!

Сырный суп с куриными фрикадельками от Нина-супербабушка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/66138/

[cut]
Суп очень понравился. Готовила вечером на обед на следующий день, так как знала, что все утро буду занята. Но обеда суп не дождался. Съели сразу. Хотя у нас в семье супы на ужин никто не ест. Вкусный, быстрый супчик. От супа я не отходила, все ждала когда он начнет убегать. Это он даже не планировал))) Нам всем очень понравился суп.

Салат "Осенний" с маринованным огурцом от mtata
https://www.povarenok.ru/recipes/show/99410/


Салат понравился. Не думала, что капуста с маринованным огурцом так удачно сочетаются. Особенно порадовала заправка. Вышел довольно остренький, на мой вкус. Про зелень совсем забыла.

Куриное мясо "Очень вкусный вариант" от masha vet
https://www.povarenok.ru/recipes/show/112155/


Интересный вариант приготовления. Готовила в мультиварке и сразу двойную порцию, так как семья у нас большая. У меня были крылышки. Все вроде бы хорошо... Но я отчетливо ощущала запах соды. Никто больше не почувствовал. Может, потому,что не знали о ней. А может быть, нужно было поменьше соды положить. Я же и соду в 2 раза увеличила... А может, нужно было использовать другие части курицы, помясистее. В общем, блюдо оказалось не мое. А все домашние с удовольствием съели.

"Мамино" тесто для вареников и пельменей от Демурия
https://www.povarenok.ru/recipes/show/115084/


У меня после приготовления творога остается много сыворотки. Всегда думаю, куда бы ее приспособить. Решила попробовать и этот рецепт. У нас в семье есть любимый рецепт теста для вареников, но всегда хочется попробовать что-то новенькое. Сделала сначала из теста вареники с творогом. Я в восторге. Тесто мягкое, легко и тонко раскатывается и не рвется. И самое главное - тесто вкусное! И ни один вареник не развалился. Начинки немного не хватило и лепешки я тоже опробовала. Мне понравились и они. Сфотографировать вареники не удалось. Как-то сразу съели. На следующий же день из этого теста с мужем лепили пельмени. Вот несколько штук удалось запечатлеть. А то мы с мужем лепим, а папа их сразу варит. Но надо сказать, что больше мне по душе пришлись именно вареники. И это был первый раз когда вся сыворотка закончилась.

Тесто для тонкой пиццы "как Пицца Хат от Мама М-и А
https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/


Ну у меня получилось не очень тонко. Но это я сама виновата. Спешила. Вот и результат. Но очень вкусно вышло. Толстенькие получились только края. Делала две пиццы. И в этот раз все как-то пошло не так. Все начало заканчиваться невовремя. На вторую пиццу сыр уже еле распределила. Мы оценили этот рецепт. Тесто легкое в работе, не липнет и легко растягивается.

Галета "Яблочное наслаждение" от л-лечка23
https://www.povarenok.ru/recipes/show/80120/


Увидела галету в отчете у Светочки (Lanka F). И вот она уже у меня на столе. Никогда раньше не пекла галеты. Но эта начала мне нравиться уже на стадии приготовления. Было приятно и тесто делать, и начинку, и края защипывать, ну и, конечно, пробовать.

Яблочный пирог с ванильной меренгой от Анастасия АГ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/113824/


Как я люблю такие пироги. Очень вкусно. Очень очень. Только с ванильной меренгой я намудрила. Хотела ее красиво выложить из шприца (недавно купила, хотела обновить), но ложкой все же красивее и проще оказалось.
И кусочек



Ну и как всегда хочу сказать спасибо всем авторам рецептов за то, что делитесь своими знаниями и умениями. И всем спасибо, кто заглянул.