Отчет по рецептам поварят №12 новогодний

Дорогие поварята!
Хочу поздравить вас всех с Новым годом! Пусть в Новом году исполнятся все заветные желания, год будет полон радости и счастья!
И приглашаю Вас за наш новогодний стол. Отмечали Новый год с родителями и кумовьями. Компания небольшая, но нам было весело.

Салат "Интересная интрига" от JeSeKi
https://www.povarenok.ru/recipes/show/95659/ [cut]


Засматривалась на этот салат уже давно и вот к Новому году приготовила. Очень понравился салат. Он получился такой нежный-нежный. Жареный лук и кукуруза придают легкую сладость. Все, кто попробовал салат, остались в восторге.

Салат "Великолепная четверка" от Водолейка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/115482/


Вкусный и свежий салат! Понравилось сочетание яиц с помидорками, маслинами и сыром. С сыром отдельная история. Нигде не смогли найти моцареллу шариками. Раньше точно была в магазинах. Мы ее покупали, а тут пропала. Искали уже любую, должна же быть хотя бы российский аналог. Но нет... Пришлось заменить на фетаксу. Тоже вкусно.

Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики" от katem
https://www.povarenok.ru/recipes/show/117588/


Ну тут все вкусно и по отдельности и вместе. И красиво! Единственное, я брала кофейные чашечки, но колокольчики вышли большие. Ну для меня точно большие. Один съесть трудновато. Точнее не так. Если съешь один, то наешься и больше есть не хочется. А за праздничным столом хочется всего попробовать. Ну нужно будет поискать поменьше чашечки. А так готовится легко, смотрится потрясающе.

Черри в шубке от mamaliza
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75294/


Интересная подача всем знакомых помидоров с сыром и чесноком. Только помидорки у меня были хоть и черри, но не маленькие. И вышли такие огромные шарики))) Очень вкусно и красиво!

Индейка "Рождественская" от barska
https://www.povarenok.ru/recipes/show/82777/


Индейка вышла великолепная! У меня была 6 кг. Я все сомневалась насчет сахара, так как стараюсь готовить без него. Немного изменила пропорции. Взяла 170 гр соли и 50 гр сахара. В остальном от рецепта не отступала. Запекалась индейка у меня 4,5 часа. Получилась сочная нежная и безумно ароматная. Это был мой первый опыт приготовления индейки с цитрусовыми. Мне опыт понравился. Фото только из духовки, извините за такое. На стол подавала в уже разделанном виде. И крылышки связать у меня не получилось.

И на десерт был торт Медовик.



Все медовики пекутся в принципе одинаково. Различаются только пропорции и крем. Так что, ссылку приводить не буду. Нашла несколько похожих рецептов, но количество ингредиентов у нас разное. У меня со сметанным кремом. С украшением немного неаккуратно вышло((( Видно крем из-за циферок. С елками так и задумано было, вроде как в снегу они. Но я ж только учусь... Учту недочеты. Фото разрезика нет. Не то, чтобы гости набежали и расхватали за минуту, а я бегала с фотоаппаратом за ними и не успела, так как все уже съели. Я, если честно, немного стесняюсь при гостях фотографировать. Так что все по-тихому на кухне, пока никто не видит... Вот и когда разрезали, подумала, что как-нибудь попозже кусочек сфотографирую. А потом раз чай попили, потом по второму кусочку, с собой завернула. И остался один маленький кусочек, который уже был не того вида, как хотелось. И тот муж доел.

Хочу сказать огромное спасибо всем авторам рецептов за их труд, за то, что поделились рецептами. Всем счастливого Нового года!!!
  • +53
  • 79
  • 771
  • 2 января 2016, 20:06

Дневник voronka83

Комментарии

Страницы: 1 2
Великолепный отчёт!
С Новым годом!
Большое спасибо ! С Новым годом!
Отличный фото отчёт!!! С Новым годом!!!
Большое спасибо! И Вас с Новым годом!!!
Анечка, как все изысканно и аппетитно!
Большое спасибо, Ирочка!
Ну целая индейка это просто кулинарный подвиг, Аня, искренне восхищена! А тортик, наоборот, мне больше всего понравился - он неидеален именно так по-домашнему, как будто так и задумано, крем за цифрами как оформительский штрих
Большое спасибо за похвалу. Мне очень приятно. Индейку целую запекала первый раз. Обычно части ее готовила. Только оказалось, что съесть ее - целая проблема Очень уж много
Анечка,шикарный стол! Индейка очень аппетитная! С Новым годом!
Большое спасибо за похвалу С Новым годом
Ну просто глаз не отвести от всех блюд! Очень аппетитно! Индейка...Ммммм... И торт супер! Я и не подумала, что крем за цифрами - "косяк", он смотрится, как так и задумано - снежок или ледок намерз! Анечка, ты молодец!
Спасибо большое, Светочка! Ну с тортом я успокоилась. Если смотрится, как будто задумано, то и отлично! А индейку целую первый раз запекала. Обычно ее запчасти готовила. Оказалось, что съесть ее - огромная проблема Уж очень много
Надо было подмогу звать! Звонишь в дверь соседям: Помогите!!! Индейку съесть не получается!
Видимо, придется сегодня идти. Индейка нам еще не покорилась
Анечка,прекрасный отчет
Спасибо большое, Вероника!
очень аппетитный был стол и украшение суппер!! знаю как сложно работать с шоколадом…взяла блюда на заметку!
Спасибо большое! Я уже пробовала делать украшения из шоколада. Тогда это были звездочки. Половина поломалась при снятии, часть вышла некрасивая. Действительно, с шоколадом нужен опыт. В этот раз застывали елки у меня на балконе. А дома-то тепло. Я их занесла домой, начала украшать, а они в руках гнутся и плавятся. Вот и пришлось на балконе и торт украшать. А на улице-то мороз.))) Чего не сделаешь ради красоты)))
вот оно как было)))я потом читала, надо украшения делать из темперированного шоколада, он не так быстро тает, куча нюансов короче))
Надо тоже прочитать, что такое темперированный шоколад. Я вот тоже читала, что шоколад можно растопить в микроволновке. Но то ли у меня микроволновка не такая, то ли (скорее всего) с шоколадом что-то не так. Он там как бы сворачивается и не плавится вовсе)))
Анечка, какая красота! Великолепное исполнение праздничных блюд! "Колокольчики" - просто чудо! Торт шикарный! И крем за цифрами совсем не мешает, как будто снег!
Ирочка, большое спасибо! Ты меня успокоила. А то я любитель порасстраиваться, если что-то выходит не так, как я задумала. И правда, посмотрела еще раз. Как будто снег!
Конечно, Анечка, очень красивый и эффектный торт! Молодец!
Аппетитный отчет!!!!!
Большое спасибо!
Анечка, великолепный отчет Закуски обалденные, прихватила себе на Рождество Спасибо за ссылочки
Спасибо большое, Олечка! А главное - закуски просто и быстро делаются. Готовь с удовольствием!
Всё очень нарядно!
Спасибо большое!
Замечательные угощения! с Новым Годом!!!
Большое спасибо!!! Вас тоже с Новым годом!!!
Как богато , отличный стол! Индейка вообще умопомрачительная
Большое спасибо!
Замечательный новогодний стол!С Новым Годом!!!
Большое спасибо! И Вас с Новым годом!
Замечательные угощения и торт , так, что не наговаривайте на себя!
Спасибо большое! Да я не то, чтобы наговариваю... Просто хочется сделать все идеально, а не всегда получается.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки