Хочу сказать спасибо 50!

Всем добрый день! Поздравляю всех влюбленных, любимых и любящих с праздником! Будьте всегда-всегда любимы и счастливы! И представляю вашему вниманию свой очередной отчёт по прекрасным рецептам наших кулинаров!

Начну с благодарности Ольге за чудесные Сливочные батончики с кунжутом. Единственно, кунжут у меня не держится на батонах без смазывания яйцом.. Весь осыпался в итоге - часть сразу, часть при нарезке) И не очень понравилось смазывать сливочным маслом, корочка получилась не хрустящая и был привкус масла.. такой как у масляного пирога... В остальном - супер! Тесто ооочень приятное в работе) Спасибо большое! https://www.povarenok.ru/recipes/show/120320/


[cut] Из таких батончиков-багетов люблю делать сэндвичи с разными начинками. Очень понравился Светин вариант - Сэндвич с рыбным паштетом. Очень вкусно! У меня с тунцом, а вместо укропа - кинза)) Спасибо!!! https://www.povarenok.ru/recipes/show/98474/


А если хочется согреться, то смело могу рекомендовать вариант Ксюши - Сэндвич с тунцом. Тоже очень вкусно! Только настоятельно рекомендую запекать в духовке, а не в микро - как говорится, две большие разницы) https://www.povarenok.ru/recipes/show/2555/


Недавно увидела дебаты в рецепте Сливочный суп для холодных дней, аж срочно захотелось приготовить) Я нормально отношусь к обоснованной критике, в этом случае, просто какие-то глупые доводы по поводу консервов, крупы в пакетах.. Конечно, консервы нужно тщательно выбирать, лучше, если они изготовлены непосредственно на корабле в море и по цене они не могут стоить 50 рублей) Тогда это будет качественная рыба, более полезная даже, чем та, которую зачастую продают в магазинах как свежую) Более того, педиатры даже рекомендуют деткам именно рыбные консервы и кушать с мягкими косточками, это полезно для формирования костной системы. По поводу крупы в пакетах.. Уж не знаю, чем она не угодила - хорошая отборная крупа. У крупы "россыпью" сейчас качество очень часто ниже среднего - очень грязная крупа, замучаешься промывать.. Поэтому мы покупаем практически всю крупу в пакетах для варки. Так вот, по поводу рецепта.. С "критикой" я была не согласна, а суп решила приготовить. Очень вкусный! Не скажу, что часто мы всё же варим супы с консервами, но для разнообразия или для дачи - отличный вариант! Консервы у меня горбуша. Автору большое спасибо! https://www.povarenok.ru/recipes/show/120122/


Елене большое спасибо за вариант еще одного рыбного супа - Рыбный суп с яйцом! От рецепта я немного отступила - у меня был лосось.. И на его филе у меня были другие планы), а вот голову и хвост я сварила. На бульоне всё далее по рецепту, рыбу отделила от костей и добавила в суп в самом конце. Лавровый лист не добавляла - как-то разлюбила я его совсем в последнее время) Суп замечательный получился - лёгкий и вкусный! https://www.povarenok.ru/recipes/show/53023/


Овсяно-овощной суп-пюре с сырными шариками.. Однозначно мне понравилась идея этого супа - сырные шарики в овощном крем-супе.. Но на мой вкус, слишком много овсянки. Я люблю овсяную кашу, люблю овощи.. Но здесь мне мешал и привкус овсянки, и "кисельность" супа. Я варила супы-пюре и морковный, и тыквенный с добавлением овсянки.. Но там буквально пару столовых ложек добавляла и результат нравился. Здесь же явно перебор с количеством, опять же, это на мой вкус. И сырные шарики.. Я бы их, наверно, отварила отдельно.. Мне было неудобно варить их в супе-пюре. Шарики очень нежные, а суп-пюре нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорел. Далеко не все шарики сохранили свою первоначальную форму после перемешивания, хотя и старалась делать это аккуратно. В любом случае, автору спасибо за идею! Готовить буду еще, но изменю под свой вкус. https://www.povarenok.ru/recipes/show/119672/


Свете спасибо за Феттучини с печенью по-итальянски. Моим понравилась! Паста у меня спиральки, остальное без изменений. https://www.povarenok.ru/recipes/show/110451/


Наташе спасибо за Котлеты из семги! Ну это не может быть невкусно) Сочные, нежные котлетки. https://www.povarenok.ru/recipes/show/68181/


Светлане спасибо за Слоеный салат "Гости в домофоне"! Ну тут тоже всё ожидаемо вкусно) Спасибо! https://www.povarenok.ru/recipes/show/117491/


А Юлю благодарю за вкусные Кексы "Нежность"! И правда, очень нежные! Ну и вкусные, разумеется! А какое вкусное и ароматное тесто! Раскладывала по формам и наслаждалась) Консистенция прям шёлковая! https://www.povarenok.ru/recipes/show/34078/


Еще раз благодарю авторов всех рецептов за вкусные блюда и интересные идеи! Буду рада, если и вы нашли в моём отчете что-то новое и интересное для себя! И.. до новых встреч!