Отчет по рецептам поварят №23

Дорогие поварята! Приглашаю вас угоститься вкусными блюдами, которые приготовлены по вашим рецептам.

Свиные медальоны с рисом от Ялорис
https://www.povarenok.ru/recipes/show/55161/
[cut]

Очень понравились медальоны. У меня, правда, не с рисом, а с пюре. Было у меня вино, осталось с праздника. И вот как раз 6 ст. ложек (я делала сразу двойную порцию) Это не могло быть просто совпадением))) Вот и медальоны!!! Нежное мясо, очень корочка понравилась, никогда раньше не панировала мясо в крахмале. Интересно получилось. Я, правда, попыталась протушить в водичке потом мясо, но у меня оно начало прилипать к кастрюльке, поэтому обошлась без тушения. Но и так вышло очень вкусно!!!

Куриные желудки по-корейски от Демурия
https://www.povarenok.ru/recipes/show/116209/


Ну я вообще фанатка всего корейского. И желудки тоже очень люблю. Поэтому мне было вкусно. Морковь я, правда, нарезала толстовато... Нужно, наверное, было на терке для корейской моркови натереть. Но я никак не найду терку хорошую. А той, что есть, не тереть, а только пытать можно. Но главное - что было вкусно!

Рулетики из лаваша с творогом от Mamita SI
https://www.povarenok.ru/recipes/show/113621/


Очень понравились рулетики. Мы вообще любим все, что связано с лавашом и частенько готовим всевозможные рулетики. С творогом и зеленью готовить я уже пробовала, но яйца и огурец добавляла впервые. Понравилось, очень вкусно. Муж на работу с собой брал и коллег угощал. Все остались довольны.

Слоёный пирог из лаваша с творогом и сыром от julcook
https://www.povarenok.ru/recipes/show/120323/


Очень понравился пирог!!! Муж в восторге, я с сыночком тоже!!! Быстро и просто! Очень, очень вкусно!

Слоеные пироги для пикника от MarinaKhokhlova
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75940/


Я пекла не пироги, а пирожки. Захотелось пирожков из слоеного теста, даже не так... Захотелось пирога, но начинки не оказалось подходящей, поэтому были пирожки. Слоеное тесто когда-то давно пыталась делать, но помню, что процесс не понравился и больше не пыталась. Но по этому рецепту не возникло сложностей совсем. Тесто очень вкусное! Готовится быстро. Делала уже 2 раза. И вот что заметила: мне гораздо больше понравилось работать с тестом, когда оно полежало в холодильнике сутки, завернутое в пищевую пленку. Так уж вышло, что тесто сделала утром, а пекла на следующий день. Этот рецепт изменил мое отношение к слоеному тесту. Буду теперь чаще его делать. думаю, и до пирогов дело дойдет)))

Пирог с начинкой из бекона и сыра от Svetlana Metaxa
https://www.povarenok.ru/recipes/show/117216/


У меня пирог с мясом. Конечно, чуть-чуть добавила от себя листочков-цветочков. Но идея - супер!!!

Чесночные пампушки от Enelli
https://www.povarenok.ru/recipes/show/112193/


Вкусные вышли пампушки. Особенно соус))) Я замесила тесто и пошла с ребенком гулять. Пришла и испекла к обеду. Никаких сложностей не возникло. Показалось, что тесто немного крутое вышло, прям как на пельмени. Спешила и бухнула всю муку сразу. Но в готовом виде - то, что надо. Из этого теста вышло 15 булочек по 50 грамм.

Ну и еще один тортик, который я пекла для мамы на фруктозе.Ссылочку я , наверное, даже дать не смогу, так как это настолько сборный торт из всевозможных рецептов, что уже и не вспомню, где что брала. Просто хочу показать, что получилось.



В торте бисквит ванильный, прослойка суфле типа птичьего молока. Все украшения (глазурь, зефирки) на заменителе сахара. Хотела попробовать сделать полностью торт для тех, кто болен диабетом. Так как сладкого-то все равно хочется. Маме очень понравился. Боялась, что шоколад на стевии не растопится, но в работе он ничем не отличался от обычного шоколада.



Спасибо всем авторам рецептов и всем, кто заглянул в мой отчет. Надеюсь, вы найдете для себя что-то интересное.