Забудь на время о фигуре 39 (продолжение)

Дорогие поварята! Сегодняшний отчет - отпускницы! Наконец-то я могу никуда не торопясь посвятить себя любимому делу. Дала себе обещание, что за время отпуска обязательно буду печь хлеб. Хочется свежего, ароматного, с хрустящей корочкой!!! Не судите строго, я же только учусь. Ну и, конечно, не оставлять же семью без сладкой выпечки! Вот что у меня получилось!

Пирог "Шоколадно-банановый рай" по рецепту Ангелиночки (Ange77) https://www.povarenok.ru/recipes/show/102231/
Это оооочень вкусно! Похоже на шоколадное мороженое! Оторваться невозможно! У меня были два замороженных банана и один свежий. Вместо йогурта – простокваша. Все отлично получилось, запекала 50 минут!

[cut]



Кексы сметанные с шоколадом по рецепту Оленьки (Ольга Бабич) https://www.povarenok.ru/recipes/show/38802/
Очень вкусные кексики! Они вкусны как с шоколадом, так, я думаю, и без него! И здесь сметану заменила на простоквашу.



Хлеб "Римский" по рецепту Женечки (JeSeKi) https://www.povarenok.ru/recipes/show/83846/
Очень вкусный хлебушек получился. Замешивала в ХП, а пекла в духовке при 180 градусах 25 минут, сбрызнув верх водой и посыпав семенами льна. Не было тмина, заменила на семечки подсолнуха, черный и белый кунжут. Словами не передать, как вкусно! А с сальцем!!!! К вечеру уже практически ничего не осталось!





Овсяное печенье по ГОСТу по рецепту Людмилы (mila87) https://www.povarenok.ru/recipes/show/74773/
Никогда не любила овсяные печенья, но для дочки решила попробовать испечь. Результат очень порадовал. Даже я ела. Муку делала из овсяных хлопьев, пшеничной муки ушло больше. Чтобы не добавлять еще больше муки при раскатывании, просто лепила колобки с грецкий орех и прижимала несильно уже на противне. Соду – в муку! Может поэтому печенье и получилось с трещинками, как у покупного! Но печенье быстро стало твердым, хотя и рассыпчатым одновременно. Может, все-таки надо пересмотреть пропорции овсяной и обычной муки. Кто будет готовить, поделитесь своим мнением.



Рогалики с вишневым повидлом по рецепту Лилечки (Лепачка) https://www.povarenok.ru/recipes/show/102254/
Очень понравились рогалики. Получилось много, что радует. Вместо сметаны брала простоквашу. И муки у меня чуть больше ушло. А еще хочу поделиться одним советом (это мне Катюша каратистка подсказала): чтобы жидкая начинка не растекалась, надо добавить манку. Даю ссылочку https://www.povarenok.ru/advice/show/1197/ Подтверждаю: совет работает!!!



Ржаной хлеб по-норвежски по рецепту Женечки (JeSeKi) https://www.povarenok.ru/recipes/show/102340/
Ну очень вкусный хлебушек! Замес в ХП, пекла в духовке 30 минут при 180 градусах. Буду печь теперь постоянно. Внесла некоторые изменения: вместо меда – сахар, вместо тмина – кунжут черный, кориандр, семена подсолнуха.





Кексы с шоколадной начинкой по рецепту Прохорова Наталья https://www.povarenok.ru/recipes/show/57953/
Вкусные простые кексики на каждый день. В следующий раз положу побольше шоколада для усиления вкуса. Вместо кефира брала простоквашу.



Солодовый хлеб "Черное золото" по рецепту Женечки (JeSeKi) https://www.povarenok.ru/recipes/show/124688/
Очень вкусный получился хлебушек. Но у меня опять без приключений не обошлось. Буханочка великовата, так что уперлась в крышку ХП, получилась вмятина. Но на вкус это не повлияло! Хлеб хорошо пропекся и был очень быстро съеден!





Печенье детям за 20 минут по рецепту Маринок Д https://www.povarenok.ru/recipes/show/109718/
Вкусное печенье из доступных продуктов.





Спасибо за вкусные рецепты от меня и моей семьи