Личный дневник пользователя yugai ludmila65

Электросушилка - баловство или необходимость.

Лет 5ть назад мы и слыхом не слыхивали о таком. А сегодня электросушилка стала доступной, но вот есть ли в ней необходимость, так ли она нужна нам?! Например, я уже три сезона занимаюсь сушкой, вялением фруктов, овощей, трав. Вялили и мясо, и рыбу. Должна Вам сказать, если Вы имеете дачу, огород - это очень нужная вещь, а уж если в Вашей семье дети - разве не хотите Вы приготовить для них сушеные яблочки, малину и др. Девчата, давайте поговорим об этом, кто и что еще сушит и заготавливает? А может и не надо это вовсе - иметь электросушилку? Делимся... [cut]
Сухой боярышник, это ли не польза :

Сушеные баклажаны, как никогда, очень пригодятся Вам зимой, перец сладкий Вы добавите с любое блюдо и аромат сведет с ума, сушим тыкву, морковь, коренья петрушки :

А сушеные грибочки, думаю вряд ли удастся их высушить так другим способом, они пластичные и мягкие, хранятся отлично:

А мелкую ягоду : бруснику, чернику, голубику, малину и т. п. засушив, Вы зимой насладитесь невероятно вкусным чаем :

И уж, конечно сушеные яблоки, груши, курагу добавить в компот, а своя пастила?!

А какая зелень, не теряет цвет, сохраняет аромат. Набрав и насушив, Вы можете сами составить необходимую приправу, и уж, конечно, она будет намного вкуснее, ароматнее, витаминнее.

Теги

Теги: кухонные гаджеты польза сохраним урожай витамины

+59
95
12709
10 июня 2016, 11:11

Подскажите, что я делала не так. Я делала пастилу в сушилке.
Первый раз я делала, на пергаменте и не смазывала, у меня все прилипло. Второй раз я смазала пергамент. Хранилась у меня в пергаменте, когда я открыла пастилу она пахла прогорклым маслом.

Надо было сразу снимать с пергамента, вот она как на фото, а где храните? Я в шкафу, вот так в закрытой банке.

10 июня 2016 года annnuta #

Давно хочу сушилку, а теперь точно куплю. Просто не думала ,

что еще и пастилу можно готовить.

Да еще и с йогуртом, для меня это тоже открытие. Покупайте, не пожалеете.

10 июня 2016 года shemet777 #

Для дачи ,наверное ,супер штука, а нам городским вроде бы как и не нужна. Мы у друзей брали её попользоваться, насушили всего на поход- картошку, лук, морковь, фарш-удобно очень. А ещё попробовали бананы колечками сушить, это вообще такая вкусная штука, особенно ещё горяченькие, но минус в том, что мы за раз все 8 бананов в сушёном виде и оприходовали, хотя в сыром бы столько не съели))))

Вот и Вы подсказку новую дали, насушить для выездов нв природу, фарш - это вообще что то космическое. Спасибо что заглянули.

11 июня 2016 года vorobyshek #

↑Ответ для shemet777

Да ну?! А домашние цукаты и сухофрукты?! А пастила?! На базаре можно все фрукты купить. Это экономнее, чем варить варенья и полезнее.

11 июня 2016 года shemet777 #

Согласна 100 процентов! Я вообще пользы в варенье не вижу, просто что габаритная она. У меня и мультя и хлебопечка, я и так об них спотыкаюсь)))

10 июня 2016 года marfutak # (модератор)

Даже не знаю как бы я обходилась без сушилки, столько урожая сразу не съесть

Вот и я такого же мнения, без нее как без рук.

10 июня 2016 года Суслик Маринка #

А ей сушу помидоры! Они потрясающе вкусные получаются! Можно вяленые сделать - хранить в растительном масле в холодильнике. А можно прям сильно высушить - и хранить в холщевом мешочке.

↑Ответ для Суслик Маринка

Здорово, и я сушу помидоры, особенно черри, проколов, затем добавить в овощное рагу.

10 июня 2016 года Navely #

Надюш, а с сушеным чесноком ты что дальше делаешь? перемалываешь.

Я сушу чеснок, лук, смалываю и в супы, к мясу. Только я сушила зубками, не додумалась лепестками порезать.

↑Ответ для marfutak

да, перемалываю, но не сразу весь, часть измельчаю в ступке, такими кусочками добавляю в хлеб, если в тушеные овощи до добавляю не измельчая, прям лепестками

↑Ответ для Navely

Ой, сколько я еще нового узнала, Надежда, спасибо.

10 июня 2016 года Жужа-48 #

Пересмотрела все дневники,ну что сказать...блин,я в тихом шоке

Так это всё классно и нужно! У меня сушилки нет,да особо никогда не мечтала (все познание о ней сводилось к сушке яблок

),а тут,оказывается,какой прелести можно заготовить!! Пещерная я женщина,теперь буду мечтать о сушилке!

мечтай, мечты сбываются

(я до того как купили именно эту сушилку тоже думала сушить только яблоки и грибы

)

17 июня 2016 года zuravlik #

Ну не дает покоя эта тема. А что же получится из высушенной клубники?? Семечка? И как ее целиком сушить или лепестками?? Спасибо..

17 июня 2016 года Navely #

вот тут на фото хорошо видно, какая получается клубника, почти как чипсы, нарезать её нужно на пластиночки толщиной 4-5 мм., если клубника полевая, мелкая, то её сушить целиком, ни в коем случае перед сушкой не мыть.

21 июня 2016 года прошутто75 #

Наденька, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за все подсказки и рецептики! )))))

Я жду свою сушилку....скоро приедет!

И благодаря тебе я чувствую себя уже более подготовленной к ее приезду!

22 июня 2016 года Navely #

Ириша, всегда пожалуйста, я рада что ты тоже сможешь готовить полезные вкусности, если что, обращайся

22 июня 2016 года прошутто75 #

Обязательно!))))

23 сентября 2017 года Pavelia #

Все просмотрела! Вот спасибо!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Электросушилка - баловство или необходимость.

Дневник yugai ludmila65

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки