По рецептам "Поваренка"-9

По рецептам Поваренка-9



Доброго времени суток, дорогие поварятки!
Накопились фотографии к приготовленным мною блюдам по вашим прекрасным рецептам.
Начать хочу с, казалось бы, самого простого рецепта. Да он прост, но его простота не умаляет его достоинств. Например, я, уже и не могу себе представить жизни без него! Догадываюсь, что и многие поварята так же, кто приготовил по этому рецепту. Речь идет о рецепте Танюши (wowan5) "Адыгейская соль" https://www.povarenok.ru/recipes/show/127199/
Соль на 1000 баллов! Очень ароматная, очень вкусная! Использую ее везде и всегда. А для салатов летних-просто находка! Придает такой чудный аромат и новый вкус овощам! Пока готовила соль, аромат стоял головокружительный!!! Да и сейчас, открывая банку, аж глаза закатываешь от предвкушения! Большое тебе спасибо, Танюша, за отличный рецепт!!!



Поскольку сезон овощей в разгаре, то естественно, рецепты с овощами в приоритете. Хочу обратить ваше внимание на рецепт Владимира Конева (Владимир Конев) "Оладьи кабачковые по-турецки" https://www.povarenok.ru/recipes/show/110932/
Как это часто случается, нашла рецепт в газете, приготовила, захотела поделиться... Выяснилось, что такой рецепт уже есть. Поэтому просто добавила фото. НО! Оладки получились очень вкусными и сытными. Я добавляла вместо сыра адыгейского домашний творог. Оладьи получились нежными, с кислинкой. Кислинка от творога дает не забываемый вкус и наслаждение от поглощения этих полезных лепешек. Мы с мужем их уплетали за обе щеки, а когда они закончились, то были одновремеено удивлены и расстроены:"ТАК БЫСТРО???" Спасибо Владимиру за отличный рецепт!!!



Продолжу тему кабачков. Уже многие отчитались, а я продлю список отведавших эту чудесную закуску. Имеется в виду рецепт Светочки (svettttt) "Кабачковая икра, запеченная в рукаве" https://www.povarenok.ru/recipes/show/128029/
Получилось очень вкусно, свежо! Нет ощущения тяжести от пережаренных продуктов, очень нежно! Я правда, добавила томат вместо помидор (свои еще зеленые, магазинные безвкусные). И вместо масла положила 2 ст. л. майонеза домашнего. Вкус непередаваемый!!! А соль использовала Танюшкину,"Адыгейскую". Не рецепт, а палочка-выручалочка!!! Я уже всех соседей по даче одарила этим рецептом! Светик, огромное тебе спасибо еще и от них!!!



Однажды, возвращаясь домой с дачи, разговорились с соседкой о консервации. Она мне и поведала о быстром способе маринования кабачков (но не для консервирования, а для еды). Я забыла расспросить подробности, поэтому на следующий день позвонила уточнить рецепт.
Тут же захожу на "Одноклассники" и мне на глаза опять попадается этот рецепт. На "Поваренке" происходит то же самое!!! (увидела в ленте "ГВ" ). Я поняла, что это знак!!! Речь идет о рецепте Виточки (VITA P) "Маринованные кабачки" https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/
Это блиц-рецепт!!! Кабачки ушли на "ура" за два дня! (делала сразу вдвое больше). Теперь знаю, как еще разнообразить кабачковое меню! Муж просто в восторге от такой быстрой и вкусной закуски! Спасибо, Виточка, за прекрасный рецепт!!!



Как я уже упоминала, в последнее время присела я на сыры. И сама что-то экспериментирую, и по Вашим замечательным рецептам готовлю. Очень кстати подвернулся рецепт Аллочки (alarm clock) "Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока" ) https://www.povarenok.ru/recipes/show/129391/
Сыр получился восхитительно мягким, вкусным! После "купания" в масле с травками... мммм... обалденно!
Муж на седьмом небе! (он у меня на даче главный дегустатор).
Делала все-таки из простокваши. Отцеживать пришлось почти 2 суток. Поэтапно. И первая попытка сделать этот сыр из йогурта потерпела фиаско. Купила не тот!!! Питьевой. Но и из простокваши вышел отменный сыр. Попробую еще и оригинальный сделать, из йогурта. Спасибо, Аллочка, за новинку в моей коллекции рецептов сыров!



Ну как же в моем меню и без хлебушка? По этому рецепту готовлю такой хлеб очень давно (года три). Не проходите мимо и вы! Рецепт Леночки ( Esenija) "Сербский хлеб" https://www.povarenok.ru/recipes/show/74301/
Чудесный хлебушек! Очень удобно отрывать лепешку и кушать. Мягкий, воздушный, с кунжутом! Что еще нужно для сытного обеда и счастливого желудка! Жаль одно-быстро исчезает... Надо печь сразу два, а то и три... Да и, как вы сами видите, даже внешний вид прекрасен! Как можно пройти мимо такого милашки?



Раз зашел разговор о выпечке, то этот рецепт здесь очень к месту! Попробуйте приготовить булки или пирожки из теста Леночки (Ляночка) "Французское тесто" https://www.povarenok.ru/recipes/show/23581/
Этот рецепт в моем "гросбухе" записан с незапамятных времен. И только недавно нашла время испытать... Аж самой стыдно стало! Но могу доложить, что тесто БЕСПОДОБНОЕ!!! Как Лена и писала, тесто, действительно, напоминает песочное! Очень вкусное, воздушное, нежное!!! Даже по выпеченному изделию можно подумать, что тесто песочное, а оно... дрожжевое! Леночка, огромное спасибо за рецепт!!!



Сезон консервации, говорите? Пожалуйста! Рецепт Надюши ( Navely) "Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе" https://www.povarenok.ru/recipes/show/111878/

Я так спешила на дачу, как никогда! И все только ради того, чтоб побыстрее закатать такие абрикосики! Я, как увидела рецепт, спать не могла спокойно! Они мне снились всю ночь! Боялась, что за 4 дня моего отсутствия все абрикосы пропадут, сгниют и осыплются! Их не будет!!! Но я успела!!!
Я их, конечно, еще не пробовала, но я точно уверена, что буду в восторге от такой "закрывашки"! Аромат стоял божественный!!! Я просто обожаю имбирь и все, что приготовлено с его присутствием (в разумном смысле). Я, как Рокфор из м/ф "Чип и Дейл..." при слове "сыр"... Так же для меня имбирь! Спасибо огромное за рецептик!!!



Очень часто при приготовлении каких-либо блюд, у меня происходят разного рода казусы (про один из них я уже упоминала в отчете, про "Кундюмы" ) Этот рецепт не стал исключением. Готовила по рецепту Танюши (Tatanj) "Домашний мармелад на агар-агаре" https://www.povarenok.ru/recipes/show/111224/
Мы с дочкой, как сговорились, готовили одновременно. Только я на даче, а она дома. И результат можно увидеть на фото. Слева-мое творение, справа-моей дочери.
И кто из нас кулинар? Если обратили внимание на структуру моих мармаладок, то именно это я и имела в виду, написав про казус. По рецепту, перед разливанием массы в формы, нужно было, чтоб 10 минут она отстоялась. Т. Света (то бишь я... ) сделала ВСЕ по рецепту. Если бы ей не захотелось не тратить эти 10 минут в пустую... Если бы не увлеклась пятым сезоном "Гримм"... Все было бы прекрасно! Лишние 10 минут у телевизора сделали свое дело! (масса простояла в ковшике более положенного времени!)Мармелад начал застывать прямо в ковшике! Я по-быстренькому перемешала ее ложкой и по формам, надеясь, что все будет ОК! Но не тут-то было! На выходе получилась рыхлая масса, почти не держащая форму...
Это я к тому, поварятки дорогие, будьте бдительны!!!
Танечке огромное спасибо за рецепт!!!



Ну и в завершении, как всегда тортик от Тамарочки ( Tamara Shepeleva) "Торт "Шоколадное кухэ" https://www.povarenok.ru/recipes/show/85864/
! Очень вкусный, насыщенно-шоколадный! Улетел в одно мгновение! Отлично пропитывается кремом, кусочки просто тают во рту! Такой торт желательно готовить в двойной порции (а то и тройной )!!! Уж больно вкусен он!!! Плюньте на фигуру, на мнение окружающих и побалуйте себя этим сладким, шоколадным чудом!!!



На этом разрешите откланяться!
Всем-всем поварятам огромное спасибо за чудесные рецепты!!!

  • +54
  • 113
  • 825
  • 28 июля 2016, 9:34

Дневник Лисенок

Комментарии

Страницы: 1 2 3
Светочка , великолепный отчет !
Спасибо,Алсунчик!!!
Великолепный отчёт! Фотки супер! Прочитала все на одном дыхании! Очень все вкусно написали, читала и глотала слюнки!
Спасибо большое,Валюша,за внимание к моим работам!Мне очень приятно!!!
Отчет великолепный!!!! И описание и фото восхитительные
Спасибо большое!!!Мне очень приятно!
Светочка, шикарный отчет, так подробно все расписала
Спасибо большое!!! Как чувствовала,что ощущала,так и описала...
Безумно аппетитный отчёт!!! Мармаладки кстати вкусненько смотрятся
Спасибо большое!
Вкусно смотрятся дочкины,а мои так-отдыхают.
Ну уж очень аппетитно отдыхают!
Разомлели малехо...
Пусть млеют!
Пусть!
Светочка, роскошный отчёт!!!
Спасибо,Иришка!!! Давно не виделись!На морях отдыхаем!
Ой,Светочка, вышла после декретного отпуска на работу, так совсем времени не хватает нормально на сайт зайти.
Ой-е-ей!!!представляю себе эту круговерть.... Я уже так отвыкла от малышни.Приводят внучку,так я вешаюсь! Ей 2 годика.
с ними не соскучишься
Это точно!!!
Светлана, вкусный интересный отчетик!!
А Гримма тоже смотрю с удовольствием!
Спасибо,Настюша!
Нашего полку поклонников "Гримма" прибыло!
Светик, какой чудесный отчёт!!! Фотки очень солнечные и такие домашние, спасибо! Ням, ням, ням. Вот где вкуснота!!!
Заходи,дорогая,заходи-угощайся!!!
Домашние,а как же!Антураж а-ля натюрель,все на даче!
Натюрель... Светик, :оheart: ты просто молодец!!!
Старалась...
Великолепный отчет , все очень вкусно !!!
Спасибо большое!!!
Светочка, восхитительный, очень интересный отчет! Все блюда такие красивые и очень соблазнительные!
Спасибо,Ирочка!
Светочка, отличный отчет с интересными комментариями Ну куда уж ты без этих казусов Главное что вкусно было Тортик великолепный
Да,Ольчик,я и казусы вещи не разделимые!!!
Я очень рада,что ты зашла на огонек!!!
Замечательный отчет. Хлебушек просто на высоте!
Спасибо большое!!!
Вкусный, красивый и разнообразный отчёт
Спасибо большое!!!
Великолепный отчет,Светочка
Спасибо большое,Вероника!
Спасибо,Наташенька!
Замечтательный отчёт! Унесла хлебушек.
Только на здоровье!!!Рада,что посещение оказалось полезным!
Светик, отчёт-класс !!! Соль уже была у меня в КК, теперь, после твоих похвал, точно сделаю Да по такой жаре только соль и "готовить", не надо печку включать
Это точно!!!жара одуряющая!!!Так что соль можно готовить смело!!!
Лорен!Спасибо,что являешься моим постоянным гостем!!!
Я всегда рада тебя видеть!
До чего потрясающий отчет, просто великолепный! И интересный, и богатый, и разнообразный, и аппетитный! Просто сногсшибательный!
Мариночка,спасибо большое за приятный коммент!!! Я аж засмущалась...
Светочка, суперский отчет! Хлебушек дано хочу испечь. У тебя он просто шикарен! Соблазнительный аппетитный отчет! Спасибо за ссылки!!!
Ну вот,Оленька,теперь моя очередь соблазнять тебя выпечкой!
Я догадывалась,что ты обязательно зайдешь в гости!!!
Как же я могла такое пропустить!!!
Так и будем соблазнять друг друга до центнера!!!
Светусик, обалденный отчет! Столько всего вкусного и красивого! А уж об описании , я вообще молчу- классики отдыхают. Кстати, маринованные кабачки мы с мужем попробовали в гостях, когда были в отпуске. И я тоже на Поваренке отыскала этот же рецепт и готовила уже по приезде домой.
Аллочка,спасибо большое за оценку моих писательских способностей!!!
А кабачки,как наваждение!!!Но очень вкусное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки