По следам вкусных рецептов_20

Трям, здравствуйте!!!
Всем Поварятам большой привет, пламенный поцелуй, обнимашки и пожелание хорошего настроения (и Доброго утра, кто читает с утра одним глазом и с зубной щёткой во рту)!!!

Шо это я "раскричалась"? Да потому что, какой отчёт? Двадцатый. Юбилей, как никак.

И на юбилей угощать принято вкусностями, так? Ну, а на Поварёнке кроме вкусностей ничего и нет. По крайней мере, вот, что мы испробовали и вот, чем мы будем потчевать вас, дорогие мои!

Забирайте, пожалуйста Буду рада, если прислушаетесь

Запеканка из рисовых хлопьев с томатом и яйцом от поварёнка Наташи Рыжая Лиса77 https://www.povarenok.ru/recipes/show/115628/



У меня из риса, а не из хлопьев. Получился другой замес, так как рису разбухать не надо. А так-то всё по рецепту . По отличному, нестандартному рецепту! Это очень стоящая запеканка, я вам говорю. Если не верите, попробуйте. Очень нравится оформление, а главное – вкус. Томатно, насыщенно, пикантненько… в общем, мне очень по нраву . Спасибо Наташе за очередной отличный рецепт .


Постные маффины с черникой от поварёнка Людмилы НК https://www.povarenok.ru/recipes/show/125210/



Как видите, у меня один «постный маффинище» , да ещё и с иргой. Отличный вышел кекс: и пропёкся быстро, и мякиш вышел пушистенький, сладкий, пузырчатый. Сочетание с иргой нам понравилось; с черникой, уверена, не хуже, но до неё мы никак не доберёмся. Спасибо Людмиле за очень вкусный рецепт .


Суп гороховый «По старинке» от поварёнка naumovec https://www.povarenok.ru/recipes/show/54657/



Делала не совсем по рецепту, но почти, просто со своими изменениями. Скажу главное, репа в супе – это весЧь та ишшо! Сочетает в себе вкус тушёной капусты с картошкой – вот как! И очень хороший аромат даёт, и нотку незабываемую. Так что, суп вышел вкусный: всё в нём ладно. Но помидоры я не добавляла: только томатной пасты немного в обжарку из лука, моркови и перца. В общем, нюансы свои, как я говорила: яблоко тоже не добавляла. То, что вышло – очень понравилось. Спасибо за добротный рецепт автору .


Перцы, фаршированные картофелем и курицей от поварёнка Наташи Рыжая Лиса77 https://www.povarenok.ru/recipes/show/114126/



Волшебный рецепт: на сто процентов моё блюдо. С картошкой и карри – гармонично, нежно и необычно . Фаршировала не курицей, а индюшачьим фаршем. В соус добавила не только томатную пасту, но и «живые» помидорки, а ещё брынзу. Всё блюдо вышло удивительным, понравилось всей семье. Буду готовить так ещё! Наташа, спасибо тебе за отличнейший рецепт .


Хачапури от Дато от поварёнка Марины Marinajan https://www.povarenok.ru/recipes/show/33485/



И не сомневалась, что вкусно получится! И с сулугуни, и с сыром – вах, вах ! Очень вкусно. Красиво у меня не получилось, может, но хачапури улетели вмиг – всем понравились! Мне самой понравился способ приготовления, двойная раскатка – очень любопытно. Хотя это сложно: сделать так, чтобы начинка не повылезала со всех сторон. Видимо, для этого нужно быть Дато или другим грузинским шефом Буду делать ещё: и быстро, и невероятно вкусно .


Баклажаны, фаршированные по-армянски от поварёнка Елены Fiona001313 https://www.povarenok.ru/recipes/show/76510/



Очередная песня в моей песенной кулинарной книжке конечно, это очень вкусно! Я немного по-другому сделала: разрезала баклажаны на две лодочки, выскребла часть мякоти и добавила её в соус. Сверху посыпала сулугуни. Остальное всё по рецепту – отличному рецепту ! Если ещё не пробовали, то скорее пробуйте! Спасибо большое Елене.


Индийский дхал «Самсара» от поварёнка Огурцовый Майонез www.povarenok.ru/recipes/show/46452/



Давненько случайно наткнулась на рецепт, и что-то он засел у меня в голове. Вот прикупила кокосовое молоко (а именно в нём была загвоздка), и решила сделать. Думала я, что кокосовое молоко – это такая беловатая водичка, а там в банке «мякоти» больше но как-то размешала, понюхала, попробовала, выжила… и стала готовить. Всё строго по рецепту, только без кокосовой стружки (не было её у меня) и в качестве зелени - петрушка. Что вышло? Ещё до добавления гарам-масалы – пряный «бульон» почувствовался на все сто процентов. Ароматы – головокруженье! (уже на этапе обжарки лука, чеснока и маринованного имбиря со специями). Вид у дхала получился немного другой, нежели у автора – чечевица так сильно не разварилась, но была готова – по вкусу. В общем-то, это очень приятное блюдо из бобовых: главное, с послевкусием!.. Немного обжигающим, долго играющим – это я люблю. У меня «не такое чувствительное нёбо» поэтому, не все блюда, даже самые вкусные, вызывают именно послевкусие… а то, что готовится с гарам-масала – то обещает его. Много болтовни, а вывод один : блюдо вкусное, насыщенное, ничем не «странное» и не «из ряда вон выходящее». Любите бобовые? Пробуйте. Останетесь довольны. Автору спасибо большое за науку .


Кокосово-творожный пирог от поварёнка Светланы Swetulka https://www.povarenok.ru/recipes/show/42393/



Хороший пирог: и выпекается легко (второй слой, конечно, заставляет ждать, но это не беда). Я делала без ягодного, третьего слоя . Мне нужно было куда-то использовать оставшееся кокосовое молоко – и этот рецепт пригодился. Не знаю, то ли молоко мне такое попалось, то ли я чего-то не поняла: именно кокосового вкуса почти нет, лёгкий такой намёк. Но пирог и впрямь очень вкусный, всей семье понравился. Спасибо за рецепт !


Баклажаны-растрёпки с яйцами от поварёнка Ольги Демоника https://www.povarenok.ru/recipes/show/130188/



Вкусное, баклажанное блюдо. Для любителей сего чудо-овоща и добавлять ничего не надо: баклажаново !.. Этим всё сказано. Неповторимый вкус, а главное, простота и доступность рецепта. К тому же, уже вовсю красуются на грядках тёмно-фиолетовые овощата. Спасибо Ольге.


Шоколадный пирог с нектаринами и шокоштрейзелем от поварёнка Наташи Рыжая Лиса77 https://www.povarenok.ru/recipes/show/130182/




Влюбилась с первого взгляда и… вуаля! Быстрёхонько забабахала. Только не с нектаринами, а с персиками (так как не обнаружили нектаринов в ближайших магазинах). И знаете что?.. Это самый вкусный пирог на свете. Мне не хочется обижать другие пироги, я много ела вкуснющих пирогов (с нашего же Поварёнка), но!.. Этот пирог – один из самых-самых! Во-первых, сочетание – гениальнейшее… я не могу назвать себя фанатом шоколадной выпечки… но тут всё покоряет с первого кусочечка… во-вторых, ароматище!.. Мамочки мои, как его описать? Надо только чувствовать. Весь дом им пышет при приготовлении и после! В-третьих, приготовление – простое, а пирог-то какой нарядный выходит! Да много плюсов, одни плюсы… а главное, всё-таки вкус. Многократное «м-м-м-м» вам обеспечено! Спешу рекламировать. А Наташе спасибо большущее .


Хотела подогнать к двадцатому отчёту двадцаточку, но... последний из этих рецепт меня убедил рассказывать обо всём срочно!
Так что, всего десятка... но... надеюсь, вы, дорогие, что-то да прихватили
Спасибо за визит, внимание и за то, что вы есть здесь.
Всем хорошего остатка лета. Август - самый сладкий, самый вкусный кусок летнего пирога Купайтесь, загорайте, любите, творите, кулинарьте... в общем, делайте всё, что угодно Душе - но только вместе с ней самой