Кулинарные Недели "Готовим вместе"

Дорогие поварята! Форум "Готовим вместе" представляет вашему вниманию новую Кулинарную Неделю! Добро пожаловать в Актуальное меню


Салаты/Закуски:

1. Мексиканский салат с кукурузой

Ингредиенты: Рис, Кукуруза, Говядина, Перец болгарский, Масло растительное, Уксус, Кетчуп, Перец черный, Карри.

2. Сельдерей маринованный

Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Сок лимонный, Масло оливковое, Мед, Кунжут, Чеснок, Бадьян, Соль, Зелень, Перец красный жгучий.

3. Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"

Ингредиенты: Картофель, Сельдь, Моцарелла, Лук белый, Масло растительное, Соль, Перец черный, Листья салата.

4. Бурито по-русски с капустой

Ингредиенты: Лаваш, Капуста белокочанная, Помидоры черри, Колбаса, Сыр твердый, Майонез, Кетчуп, Горчица.

5. Закуска по-чешски

Ингредиенты: Рыба, Огурец маринованный, Лук репчатый, Укроп, Соль, Перец черный, Перец сладкий красный, Масло растительное.

6. Салат из свежей капусты

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Перец сладкий красный, Морковь, Лук зеленый, Огурец, Перец черный, Уксус, Масло растительное, Укроп, Соль.

7. Салат "Табуле а-ля рус"

Ингредиенты: Пшено, Помидор, Огурец, Редис, Лук зеленый, Кинза, Мята, Лимон, Масло оливковое, Смесь перцев, Соль.

8. Салат с печеным перцем "Пиперница"

Ингредиенты: Перец болгарский, Брынза, Чеснок, Йогурт, Масло оливковое, Укроп.

9. Зеленый салат с омлетом

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соевый соус, Соль, Капуста белокочанная, Горошек зеленый, Сыр твердый, Масло растительное, Укроп.

10. Острый яблочный соус

Ингредиенты: Яблоко, Перец болгарский, Чеснок, Кинза, Соль, Вода.

11. Сырная корзиночка "Наслаждение"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сыр твердый, Желток яичный, Соль, Грибы, Яйцо куриное, Яблоко, Лук репчатый, Сметана, Помидоры черри, Петрушка.

12. Джем из лука с виноградом

Ингредиенты: Лук репчатый, Виноград, Сахар, Соль, Вино десертное, Бадьян, Специи, Уксус.


Горячее:
1. Курица с базиликом и томатами

Ингредиенты: Курица, Картофель, Базилик, Помидоры черри, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Перец черный.

2. Хашлама по-грузински

Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Лист лавровый, Перец черный, Соль, Аджика, Перец красный жгучий, Уксус, Кинза, Чеснок.

3. Рыбные оладьи "Одно мгновение!"

Ингредиенты: Консервы рыбные, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука блинная, Соль, Зелень, Масло растительное.

4.Курица, запеченная с хлебом

Ингредиенты: Бедро куриное, Лук репчатый, Хлеб, Масло оливковое, Соль, Перец душистый, Розмарин, Чеснок.

5.Нежная куриная грудка, томленная в масле

Ингредиенты: Филе куриное, Масло сливочное.

6. Мясной гуляш "Любимый"

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Морковь, Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Соевый соус, Хмели-сунели, Тимьян, Карри, Соль, Перец черный, Кетчуп.

7.Куриное тембале с беконом

Ингредиенты: Грудка куриная, Бекон, Сыр голландский, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Соль, Орех мускатный.

Гарнир:
1. Печeное соте

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Соль, Масло растительное, Морковь.

2. Лапша с цуккини и сладким перцем

Ингредиенты: Перец сладкий, Лапша, Кабачок, Имбирь, Мед, Кунжут, Масло растительное, Соевый соус, Чеснок.

3.Картофельно-творожные шарики "Шелковые"

Ингредиенты: Картофель, Творог, Яйцо куриное, Крахмал картофельный, Соль, Бекон, Лук репчатый, Перец белый, Сметана..

4. Запеченный картофель "Частокол"

Ингредиенты: Картофель, Базилик, Масло оливковое.

5. Молодые бобы с хамоном и яйцом

Ингредиенты: Бобы, Ветчина, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло оливковое, Соль.

6. Тушеные кабачки с яйцом

Ингредиенты: Кабачок, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный, Чеснок, Яйцо куриное.

7. Горячее "Кошари"

Ингредиенты: Рис, Нут, Макаронные изделия, Вермишель, Лук репчатый, Чеснок, Пюре томатное, Уксус, Соль, Сахар тростниковый, Масло оливковое, Кинза.

8. Капустно-гречневые оладьи

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Крупа гречневая, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Специи.

9. Томатное перлотто

Ингредиенты: Крупа перловая, Томаты в собственном соку, Томатная паста, Лук репчатый, Чеснок, Сахар, Соль, Тимьян, Базилик, Перец черный, Сыр твердый, Масло оливковое.

10. Кабачково-овсяные драники

Ингредиенты: Кабачок, Хлопья овсяные, Лук зеленый, Приправа, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соевый соус, Масло растительное, Чеснок, Укроп.

11. Гречка "Зеленый шелк"

Ингредиенты: Крупа гречневая, Лук репчатый, Вино белое сухое, Песто, Бульон, Масло растительное, Масло сливочное, Специи, Соль, Перец черный.

Первые блюда:
1. Уха и лeк

Ингредиенты: Вода, Рыба, Морковь, Картофель, Чеснок, Лук репчатый, Куркума, Кориандр, Паприка сладкая, Чабер, Перец черный, Соль, Петрушка, Укроп.

2. Рыбный суп

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Крупа перловая, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Петрушка, Специи, Соль.

3.Суп "Грибное лукошко"

Ингредиенты: Масло растительное, Грибы, Шампиньоны, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Макаронные изделия, Соль, Перец черный, Зелень.

4. Польский летний суп

Ингредиенты: Картофель, Помидор, Вода, Соль, Сахар, Зелень, Чеснок, Сметана, Масло сливочное.

5. Суп "Колдовской"

Ингредиенты: Масло оливковое, Лук репчатый, Морковь, Мясо, Перец болгарский, Зелень, Зира, Чеснок, Рис, Томатная паста.

Сладкая выпечка:
1 Творожная кростата с персиками

Ингредиенты: Творог, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Вода, Соль, Персик, Крахмал картофельный, Корица.

2. Гренки со сливами

Ингредиенты: Хлеб, Слива, Семечки подсолнуха, Сахар, Масло сливочное.

3. Шоколадный кекс со сметаной

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Соль, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Сметана, Сахарная пудра, Орехи грецкие.

4.Булочки с шоколадом и орехами

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Маргарин, Мука пшеничная, Шоколад белый, Масло сливочное, Миндаль, Корица, Сливки, Желток яичный.

5.Сливовый тарт с франжипаном

Ингредиенты: Мука пшеничная, Орехи грецкие, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Ванильный сахар, Слива, Мед.

6.Нежные маффины с яблоками

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Йогурт, Масло растительное, Цедра лимона, Разрыхлитель теста, Яблоко, Сахарная пудра.

7. Лимонные блины с грушами

Ингредиенты: Сахар, Лимон, Масло оливковое, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко, Соль, Груша, Мед, Рикотта, Сахарная пудра.

8. Самое простое печенье

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар.

9.Яблочный пирог с омлетной заливкой

Ингредиенты: Яблоко, Сыр сливочный, Сыр твердый, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Мука пшеничная, Ванилин, Молоко.

10. Яблочно-творожный пирог "Оборванец"

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яблоко, Сахар, Корица, Мак, Сок лимонный.

Выпечка не сладкая:
1. Плацинды с картофелем

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Соль, Картофель, Перец черный.

2. Грибной пирог с молодым луком

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Сода, Лук зеленый, Шампиньоны, Масло растительное, Сыр твердый, Сыр адыгейский, Яйцо куриное, Соль, Перец черный.

3. Хлеб "По сусекам"

Ингредиенты: Вода, Простокваша, Ряженка, Йогурт, Масло подсолнечное, Соль, Мед, Мука ржаная, Крупа манная, Мука цельнозерновая, Мука кукурузная, Мука пшеничная, Мука овсяная, Отруби, Хлопья злаковые, Дрожжи.

4. Квише с помидорами и сыром

Ингредиенты: Сыр голландский, Масло сливочное, Сыр адыгейский, Творог, Помидор, Зелень, Соль, Специи, Мука пшеничная, Яйцо куриное.

5. Плетенки из дрожжевого картофельного теста

Ингредиенты: Вода, Майонез, Масло растительное, Сахар, Мука пшеничная, Хлопья картофельные, Яйцо куриное, Дрожжи, Чеснок, Петрушка.

6.Капустный пирог "Заливной"

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Майонез, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Капуста белокочанная, Зелень, Морковь, Перец болгарский, Масло сливочное.

7. Быстрый картофельный пирог

Ингредиенты: Сыворотка, Дрожжи, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Перец черный, Масло растительное, Орех мускатный, Укроп.

Напитки:
1. Коктейль из помидоров и творога

Ингредиенты: Помидор, Творог, Молоко, Соль.

2. Напиток "Богатырь"

Ингредиенты: Кефир, Банан, Зефир, Вишня.

Правила раздела "Готовим вместе"