Повторюшка № 23

Дорогие мои, мне так стыдно, что я давно не отчитывалась Но вы же знаете, что мы все в делах

Итак, продолжим про вкусное. В этот раз начну с давнего рецепта, аж 2008 года. Речь идет о салате «Лора» https://www.povarenok.ru/recipes/show/9382/ от Екатерины ШЕЛЛ.

Коллеги! Это очень и очень вкусно. Не меняла ничего, заправляла сметаной. Мне кажется, что впервые в жизни я в процессе еды молчала Ну вот вообще нечего сказать кроме «м-м-м!!!». Всем-всем, кто еще не пробовал салат Кати, очень рекомендую!



Екатерина, спасибо!!!

Про этот рецепт я планировала отчитаться позже. Мол, по очереди приготовления надо рассказывать. Но не смогла удержаться. Это я про рецепт Татьяны tomi_tn. «Свинина в молоке» https://www.povarenok.ru/recipes/show/79487/ Делала уже несчетное количество раз, поняв, что этот рецепт навсегда мой.

Сразу фото (специально сделала близко-близко, чтобы вы почувствовали эту красоту!):



И теперь рассказ. Я позволила себе внести некоторые изменения, но я думаю, что Таня их примет Итак, я делала в мультиварке, а не в сковороде. Я не кладу карри, что-то муж и ребенок от него носы воротят. Я использовала 250 мл молока, а не пол-литра. Не из жадности, а потому что в рецепте моей мультиварки при запекании мяса используется именно 250 мл жидкости. Первый раз сделала и поняла, что этого количества молока вполне хватает.

Теперь по чесноку. Первый раз сделала строго по рецепту, положив чеснок обжариться в масле. А второй и последующие разы я шпиговала мясо. А потом уже обваливала в специях. Мне так больше нравится.

Таким образом, мясо не нужно мариновать, но при этом оно становится мягким от тушения в молоке, душистым от специй, пригодным как для горячего, так и для холодного использования.

Таня, огромное спасибо за рецепт!

И вновь я таю от вкуса! Прямо вот ну не получается найти невкусный рецепт Да-да, я таяла от вкусноты замечательной «Картофель с курицей по-семейному» https://www.povarenok.ru/recipes/show/76709/ от Алины поваренок Pro100 Ea.

Вот, что у меня получилось:



И сразу расскажу про маленькие изменения, которые я внесла. Итак, я брала грудку, а вот в следующие разы использовала бедра (как по рецепту), было также вкусно, как и с грудкой).

Немного изменила использование лимона: из половины небольшого лимона выдавила сок, вторую половину лимона порезала кольцами и разложила на курице и картошке. Так в следующие разы я спокойно использовала больше лимона, нам кисленький вкус курицы нравится. Единственное, с чем надо быть осторожным, так с тем, что на следующий день лимон начинает горчить, поэтому для меня получается это блюдо на один раз А вот если использовать только лимонный сок, то можно и на следующий день подавать, как, собственно, у Алины и делалось.

Алина, спасибо за рецепт, оно замечательно разнообразило наше меню

Была суббота, на ужин были котлеты с пюре. Решила сделать какой-нибудь эдакий салат. Выяснилось, что к тому эдакому салату чего-то не хватает. Выяснилось, что закончилась сметана, картошка, масло, короче, голод наступил в отдельно взятом холодильнике. Было принято решение ехать в 16-00 в гипермаркет. Поехали, за время езды всем срочно захотелось куриных крылышек. Хотя мы вообще-то редко крылья едим. Быстро пробежались по только нужным вещам, ухватили крылья и на крыльях же помчали домой. Пока муж развлекал Лялю, я кинулась к Поваренку на помощь. И вот это чудо было найдено! Чудо – это рецепт Жени Janecheh «Куриные крылышки в духовке» https://www.povarenok.ru/recipes/show/105499/

Почему «чудо»? Да потому что без всякого маринования, за короткий временной отрезок получается великолепное, аппетитное лакомство, от которого невозможно оторваться! Всё так гармонично, всё к месту, всё просто, но такой красивый результат:



А вот это фото совсем поближе, чтобы и у вас слюноотделение началось



Фаланги я не обрезала, иначе удовольствия «а погрызть?» не будет

Посмотрите, какая аппетитная красота получается и бегом за крыльями!

Евгения! Спасибо-спасибо-спасибо! Навеки эти крылышки прилетели в мою КК!

Я бы еще рассказывала и рассказывала, но на этом время у меня и закончилось свободное. Тем более, что мне еще надо рассказать про подарочки