Личный дневник пользователя o roma

Кулинарные истории, часть 14 - БЛИННЫЕ или масленичный микроотчет

Здравствуйте, дорогие друзья!!!

Спешу, мчусь, пока осталась пара дней до окончания Масленицы поделиться эмоциями и ВЫСКАЗАТЬ ОГРОМНУЮ И ГОРЯЧУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ авторам рецептов и "наводчикам" (в первую очередь Юле Yulya-zefirka) за рецепты БЛИНОВ!!!

Отчет адресован в первую очередь тем, кто по какой-либо причине не успел напечь блинов.

Все рецепты просто ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!! Просто, быстро, вкусно!!!
В общем, сплошной восторг. И это правда!

Итак, приступим к дегустации.

1. Японские пухлые оладьи "Хотто Кээки" от Лены.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130503/#dopphotos

Это первый блин. НЕ комом, но веселенький. Представим, что это маленькая светлая тучка и солнце.

Неоспоримый плюс этих блинов - отсутствие грязной сковороды!!!

2. Сырные блины с зеленью от Оли.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/122638/

Делала половину от количества. Получилось 4 штучки. Довольно толстеньких.
Сытные, невероятно вкусные, можно есть вместо хлеба.

И просвечивание укропчика на краю...

3. Блины на кефире. Рецепт выудила из текста рецепта пирога
https://www.povarenok.ru/recipes/show/102621/

Очень вкусные блины. Даже мама попросила рецепт.

4. Свеженький рецепт "Блинчики крахмальные идеальные" от Маши.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/138258/

Большой плюс этих блинов в их "тряпочности".
У меня чугунная сковорода небольшого диаметра, и тем не менее свернулась розочка.
А что говорить про возможности сковородки большого диаметра? Можно по всякому драпировать, складывать и заворачивать любые начинки. Это здорово! А еще - это самые быстрые блины. И самые нежные.

Драпировочка крупным планом...

5. И напоследок - добавочка к блинам и не только...

Улетный соус, не соус, а песня, карамель, конфета, полет вкуса!!!
Карамельный соус из кефира (!!!) от Люды.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92419/#dopphotos

Девочки, всем, кто еще не готовил, настоятельно ГОРЯЧО РЕКОМЕНДУЮ это сделать!!!

До и во время варки соус был светлый. Очень интересно было наблюдать за динамикой вязкости соуса после варки: фото на блине - теплый и светлый; в баночке с ложкой и крышкой - вдруг моментально потемнел, но остался жидким и теплым; на блине - на утро, уже застыл; в баночке - уже очень густой, как начинка в конфете, стекает и укладывается полосками...

НАДЕЮСЬ, ВЫ УЖЕ ПОБЕЖАЛИ ВАРИТЬ СОУС И ПЕЧЬ БЛИНЫ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВЕСЕЛОЙ МАСЛЕНИЦЫ! ПРИЯТНЫХ ВЫХОДНЫХ!!!

БЛАГОДАРЮ АВТОРОВ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ!
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!!!

Теги

Теги: отчет блины быстро вкусно просто соус карамель

+45
81
584
25 февраля 2017, 1:49

Бери-бери! На здоровье! Пробуй обязательно, хот и не Масленица уже...
У меня с блинами ... как-то вообще никак было. У нас папа главный специалист по блинам и по оладьям. Блины у него отменные!

В дырочку...
С выделением обособленного хозяйства

стала печь по (его) обыкновенному рецепты - молоко, яйцо, мука... Но эти три рецепта меня просто покорили.

С удовольствием обогатила свою копилку. С сыром, думаю, буду печь почаще. В дорогу, например, - вкусно и сытно.

6 марта 2017 года StreptopeliaDecaocto #

Вот с сыром никогда не пробовала! Надо бы исправить этот момент. И в дорогу брать - хорошая идея, скоро начнутся поездки)

Да-да!

Надо исправить и опыта поднабраться

в выпекании блинов, чтобы на раз-два было и в путь дорогу!!!

Буду стараться!

1 марта 2017 года Т-пушка #

Олечка,очень соблазнительно-вкусный отчёт!Посмотрев твои фото блинов даже после блинной недели,захотелось бежать к плите и готовить вкусняшки! Бегу по ссылочкам блинов и ,конечно, соуса тоже! Спасибо за соблазн!

1 марта 2017 года o roma #

Правда?

......
Виолетточка, я очень рада, что мой отчет оказался таким полезным!!!

Спасибо большое, что заглянула в гости. Спасибо за высокую оценку и внимание.
Мне очень приятно...

27 февраля 2017 года Alena Mila #

Чудесный блинный отчет!!!

27 февраля 2017 года o roma #

Алена, благодарю за внимание и комментарий!

25 февраля 2017 года mishkina2017 #

Очень заинтриговал рецепт соуса

Обязательно приготовлю

Спасибо за то, что обратили внимание на данный рецепт

26 февраля 2017 года o roma #

Кристина, бегом!!!

Соус бесподобный!

25 февраля 2017 года tania 84ru #

Замечательнейший отчет!

Таня, благодарю за оценку.

25 февраля 2017 года mariana82 #

Замечательные блиночки!

Мариана, рекомендую!

25 февраля 2017 года Мила-Людок #

Замечательный тематический отчет!

Все руки никак до этот соуса не дойдут!

Люда, благодарю за похвалу!

Очень зря не доходят! Соус вкусненный! Бегите быстрее, а то весь кефир разберут!!!

26 февраля 2017 года Мила-Людок #

25 февраля 2017 года iren0511 #

Какие шикарные фото и блины! Соус карамельный нужно доставать из архтвов и срочно делать! Так аппетитно описано!

Ира, спасибо за шикарную оценку!

Соус надо делать!!! И срочно!!!!

Он вкусненный.

25 февраля 2017 года sakurako #

Ах, какие крупные планы аппетитные!

вкусный отчет!

Света, спасибо большое, что заглянули. Оч. приятно.

25 февраля 2017 года Ирушенька #

Оленька, великолепный, очень интересный отчет! Блины красивые, такие аапетитные, а соус до того соблазнительный!

Ирочка, благодарю за комментарий и горячо рекомендую сделать соус!!!!

25 февраля 2017 года mzaharka #

Вкуснятина!

Спасибо!!!

25 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Отчет отличный!

Спасибо большое!

25 февраля 2017 года Тамара Плак #

Блинчик - что надо!

Если бы они еще и летали по воздуху!

Чтобы сразу в ротик!

Тамара, благодарю за комментарий! Рекомендую взять рецепты на заметку.

26 февраля 2017 года Тамара Плак #

25 февраля 2017 года дуэт #

Как всё вкусно!!!

Благодарю за комментарий.

25 февраля 2017 года jannasimf #

Восхитительные блинчики. Интересный соус.

Жанна, благодарю за комментарий и горячо рекомендую сделать соус!!!!

25 февраля 2017 года НАНЯ 02 #

Оля, вкусный отчет

Забрала пару ссылок, потому кае блинов много не бывает

25 февраля 2017 года o roma #

Ира, забирай-забирай!!!

Рецепты отличные и готовятся на раз-два!!!

25 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Оля, замечательный отчет! Блины у тебя получились суперские

А карамельный соус поди всегда будет в холодильнике?

Отдельное спасибо за теплые слова и в мой адрес! Рада, что мой отчет пригодился!

Юлечка, все благодаря тебе, если честно!

Спасибо большое, что заглянула и за наводки...

26 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

25 февраля 2017 года viktusia #

Замечательные блиночки!!!

Благодарю за комментарий!!!!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Кулинарные истории, часть 14 - БЛИННЫЕ или масленичный микроотчет

Опрос

Дневник o roma

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки