Любимая выпечка-4

Сегодня я представляю вашему вниманию, дорогие Поварята, очередную подборку вкусной и сладкой выпечки, которая оказалась на моем столе благодаря замечательным кулинарам с этого сайта Потрясающие у нас авторы, и рецепты тоже потрясающие, что и говорить Присаживайтесь к самоварчику, друзья мои!

Начинаем в этот раз с вкуснейшего пирога от талантливого поваренка ирины (Беннито). У этого прекрасного пирога с ягодами также совершенно прелестное название - Бубланина Это потому, что ягоды при выпечке булькают... Представляете, уважаемые Поварята? От одного названия перед глазами встает такая уютная домашняя картинка... и прямо-таки чувствуешь аромат... Чудесно... Пирог нежнейший по консистенции, а ягоды могут быть любые. У меня это были две смородины - черная свежая и красная замороженная, и еще немного замороженной малины. Если покажется чуть кисловато, пирог можно посыпать сахарной пудрой, думаю, это будет еще и очень красиво

ПИРОГ НА КЕФИРЕ "БУБЛАНИНА"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/142563/



Продолжим мы с пирогом, который хранит солнечное настроение и тепло уходящего лета Он так и зовется: Летний пирог Автор этого сладкого чуда -
отличный кулинар Дарья (Даша Михайловна). Этот пирог нравится абсолютно всем, никого еще не разочаровал Он такой нежный и в то же время - рассыпчатый, а еще он может быть разным с любой ягодой и, наверное, не только с ягодой... Я делала с черной смородиной, это было

ЛЕТНИЙ ПИРОГ

https://www.povarenok.ru/recipes/show/110383/




Дальше будет у нас пирог от прекрасного поваренка Антонины (sibir77), немного не своевременный но зато очень вкусный Называется он "Рождественское чаепитие" а вот я собралась испечь его только летом и теперь уверена, что во всякое время года он будет прекрасен Нежнейший и вкуснейший кухен, должен быть с брусникой... у меня был с клюквой, по чистой случайности, но так тоже здорово, поверьте, дорогие Поварята! Это пирог из тех, что превращают монотонные будни в праздник

БРУСНИЧНЫЙ КУХЕН "РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ЧАЕПИТИЕ"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/135770/




А теперь пирог особенный - бескрайнее поле для экспериментов от кулинара Надежды (vin80). Вот абсолютно любой наполнитель в нем будет уместен! Об этом говорит нам Надежда, и это подтверждают многочисленные отзывы от Поварят, в которых варианты поражают своим разнообразием У меня пирог с курагой, как в конкретном рецепте, ну а так даже с конфетами "Коровка" его можно делать! Представляете, какая богатая палитра вкусов, уважаемые Поварята? К тому же бюджетно - это не то слово, не пирог, а "суп из топора" Для любого кошелька и на любой вкус угощение!

ПИРОГ "УНИВЕРСАЛЬНЫЙ"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/142713/





И вот кекс от одного из моих любимых авторов Марии (Mary Stone) Конечно же, кекс - я без кексов не могу, чего и вам желаю, дорогие Поварята! Шедевральный кексик с завлекательным названием радует глаз, душу и сердце А сочетание малины и лимонной цедры выше всяких похвал - гармонично и неожиданно в одно и то же время Аромат превосходный

КЕКС "ЯГОДА-МАЛИНА"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/142381/




Далее представляю совершенно новый для меня пирог с ревенем от замечательного поваренка Nika. Пирог этот ведь не только с ревенем, друзья мои, он еще и с малиной... крайне интересное сочетание, которое я усиленно рекомендую Да еще и совсем не дорогой, что тоже важно

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ И МАЛИНОЙ

https://www.povarenok.ru/recipes/show/75783/



Следующий рецепт - тыквенный манник от талантливейшего кулинара Анжелики (lakshmi-777), чьи предложения мне всегда очень нравятся. Этот манник с первого раза отлично получился и стал моим верным спутником, уже второй тыквенный сезон мы с ним вместе Хотя я немного сомневалась по его поводу, никогда раньше не готовила манники из одной только манки, не представляла, что может выйти без участия муки Зря волновалась - отлично все выходит, текстура хорошая, в меру плотная, в меру рассыпчатая... и чудесный лимонный аромат Сладко и вкусно Кстати, тыква совершенно не угадывается, так что кушают манник даже те, кто не любит ее.

ТЫКВЕННЫЙ МАННИК

https://www.povarenok.ru/recipes/show/52705/




Дальше по списку у нас прелестная вкуснота и красота, словно бы специально придуманная прекрасным кулинаром Ириной (dog-rose), для того, чтобы принести уют в любой дом, где только захотят приготовить это чудо Это настоящая симфония, где первую скрипку, безусловно, играет шоколад, ему вторит яркой кислинкой клюква, а орехи дарят завершающий гармоничный аккорд... И глазурь... я не сказала про глазурь, а она тоже очень вкусная Пирог имеет один минус - стоит поставить его на стол и порезать на кусочки, он куда-то моментально исчезает и даже если не резать, думаю, делу это не поможет таинственное исчезновение в мгновение ока неотвратимо Лучше делать два таких пирога сразу, на самом деле

ПИРОГ "КЛЮКВА В ШОКОЛАДЕ"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/22741/




Теперь представляю вашему вниманию пирог от замечательного поваренка Олеси (a-lesa), которая, к сожалению, давно не посещает сайт А жаль, ведь Олеся знает такие прекрасные рецепты, как абсолютно безумный, очень неожиданный, насыщенный по вкусу и ингредиентам пирог, который не случайно получил свое название Сумасшедший он, как тот Шляпник у Кэрролла, и такой же очаровательный Чего в нем только нет... и апельсиновый сок, и коньяк, и изюм, и тыква, и мед, и специи... И все это каким-то удивительным образом находится в балансе, красиво выглядит, вкусно пахнет и моментально улетает со стола. Тыкву, кстати, не особо-то и слышно, хотя видно. Я часто пеку этот пирог, надоесть он, по-моему, не способен. Ну уж по крайней мере в сезон тыквы его грех не попробовать

ПИРОГ "СУМАСШЕДШИЙ" С ОСТРОВА СИФОНОС

https://www.povarenok.ru/recipes/show/59748/




Завершает мой сегодняшний отчет кекс... ну да, чего еще ждать? Мы как-то без кексов никуда Этот кекс называется "Облачко" В моей коллекции любимых рецептов один кекс с таким названием уже есть, и он прекрасен. Но и его тезка, который нам предлагает талантливый автор Ольга Федюнина, не посрамил собрата Он совсем другой по вкусу, текстуре, цвету... однако же ничуть не хуже Консистенция удивительная, он словно бы пружинит под ножом, как желе или плотное суфле. И потрясающий радостный цвет, думаю, за счет кукурузной муки Нежнейший и вкусный кексик, рекомендую очень

КЕКС "ОБЛАЧКО"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/144441/



На этом, думаю, мы пока закончим, но еще обязательно вернемся к сладкой и вкусной выпечке! А я хочу еще раз поблагодарить всех талантливых кулинаров - авторов представленных рецептов:

Беннито
Даша Михайловна
sibir77
vin80
Mary Stone
Nika
iaksmi-777
dog-rose
a-lesa
Ольга Федюнина

Всем вам добра, ярких октябрьских красок в душе и ни капельки осенней хандры

Спасибо всем Поварятам, всем, кто заглянул выпить чайку с вкусностями! Тепла и уюта побольше, дорогие мои!