Колбаса-колбаска
Всем привет.
Много я провела экспериментов с "правильной" колбасой. Наконец, получила то, что хотела.
Это сыровяленая колбаска.
Вот последний выход: 13 палок из оленины и 13 из лосятины.
На срезе
А это мы арендовали колбасный цех и сделали настоящую без всяких примесей 100%-ю колбасу из оленины: 85% оленины и 15% шпика.
Колбаса полукопченая. Но получилась как настоящий "Сервелат"". Давно забытый вкус детства!
Все получилось очень вкусно!!
Много я провела экспериментов с "правильной" колбасой. Наконец, получила то, что хотела.
Это сыровяленая колбаска.
Вот последний выход: 13 палок из оленины и 13 из лосятины.
На срезе
А это мы арендовали колбасный цех и сделали настоящую без всяких примесей 100%-ю колбасу из оленины: 85% оленины и 15% шпика.
Колбаса полукопченая. Но получилась как настоящий "Сервелат"". Давно забытый вкус детства!
Все получилось очень вкусно!!
- +49
- 56
- 603
- 19 апреля 2018, 17:14
Комментарии
28 октября 2018 года Татушка77 #
29 октября 2018 года lelika # (модератор)
Да, сейчас о натуральных продуктах приходится мечтать. Вот и стараемся....
23 апреля 2018 года в744нт #
23 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Спасибки, моя дорогая!!
Просто дали в аренду цех, очень трудно было договориться. Вот и забабахали разом.. обещали следующий раз в сентябре ждем-с!!
Будем делать из лося, из оленя очень уж дорого получается!
24 апреля 2018 года в744нт #
24 апреля 2018 года lelika # (модератор)
20 апреля 2018 года лялич #
20 апреля 2018 года lelika # (модератор)
20 апреля 2018 года Алиева2012 #
20 апреля 2018 года lelika # (модератор)
20 апреля 2018 года Alena Mila #
20 апреля 2018 года lelika # (модератор)
20 апреля 2018 года Wera13 #
20 апреля 2018 года lelika # (модератор)
20 апреля 2018 года Светланка g980 #
20 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года Dama-Lorik #
20 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года Larrissa1 #
20 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Спасибо!
19 апреля 2018 года Ирушенька #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года Alefniunia #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года wowan5 #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года Тамара Плак #
Судя по вашим ценам - очень даже недорого!
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Да нет, не открыли...а жаль. Просто сумели договориться с оборудованием и приготовили "для себя" 180кг колбасы.
Эту полукопченую можно замораживать После щадящей дефростации в условиях холодильника она абсолютно не теряет своих вкусовых качеств!
А хотелось бы накормить и народ. Но...
20 апреля 2018 года Тамара Плак #
19 апреля 2018 года ирпенчанка #
Чудо колбаски!
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
А адрес курилки, однако!!
19 апреля 2018 года ирпенчанка #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Непонимашки!!
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года Т-пушка #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Жду-жду с распростертыми объятиями!!
Спасибо, дорогая моя!!
19 апреля 2018 года Т-пушка #
19 апреля 2018 года terry-68 #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года lioliy1967 #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года Леночка 53 #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
19 апреля 2018 года ved-marina #
Живут же люди! Такую колбасу едят!
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Как бы я хотела всех угостить!!
19 апреля 2018 года ved-marina #
19 апреля 2018 года jannasimf #
19 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: