Экскурсия на мою работу. Пирожки, булочки и пироги.
Здравствуйте,дорогие поварята,приглашаю на экскурсию на свою работу,а также я покажу какую продукцию мы выпускаем.Несколько рецептов я ранее размещала на сайте,оставлю на них ссылки.Приятного просмотра!
Я работаю в супермаркете в пекарне,где изготавливают пиццу, пирожки,булочки,пироги.Раньше у нас было два отдельных цеха-пиццерия и пирожковый,но год назад их обьединили в одном большом цехе.В данный момент я работаю на изготовлении пиццы,раньше работала в пирожковом,поэтому при необходимости могу заменить пекарей и в этом цехе.
Вот мое рабочее место.
Там вдали пекут пирожки и булочки.
Я готовлю пиццы на толстом тесте,пиццы на тонком тесте,мини-пиццы и еще немного жарю беляшей и чебуреков.
Вот для примера пицца с ветчиной и пицца с курицей и грибами(на толстом тесте).
А вот мини пиццы,с ветчиной и ананасом,с ветчиной и овощами.
Пицца на тонком тесте.Пицца "Римская",и еще пеку четыре вида пицц.
Теперь продукция пирожкового цеха.
Булочка "Сластена"
Дрожжевое тесто расскатывается в пласт,смазывается заварным кремом,посыпается изюмом,скатывается рулет и режется .
Булочка "Устрица"
Тесто раскатывается в пласт,смазывается растительным маслом,посыпается маком(предварительно сваренным и перекрученным)и сахаром,сварачивается в рулет и нарезается на части.
" Расстегаи с рыбой"и "Расстегаи сыром и чесноком"
"Ананас в слоеном тесте"и "Язычок из слоеного теста"
Лепешки с ветчинойи сыром и сосиски в тесте
Слойка с персиком и Булочка с маком(из слоенно-дрожжевого теста)
Булочка с грушей и булочка "Венская"
Пирожки с картофелем и пирожки с яйцом и луком
Розаны с карамелью и Круассаны с шоколадом.
Рецепт Розан я размещала на сайте.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/149754/
Пампушки с чесноком
Пирожки с капустой и пирожки с брусникой
Рыбный пирог из слоенно-дрожжевого теста
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152273/
Пирог слоеный с яблоком
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68830/
Курник и Пирог с вишней
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150838/
Пирог ягодой и яблоком и Пирог с кетой
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69004/
Булочка"Неженка"с заварным кремом
Я работаю в супермаркете в пекарне,где изготавливают пиццу, пирожки,булочки,пироги.Раньше у нас было два отдельных цеха-пиццерия и пирожковый,но год назад их обьединили в одном большом цехе.В данный момент я работаю на изготовлении пиццы,раньше работала в пирожковом,поэтому при необходимости могу заменить пекарей и в этом цехе.
Вот мое рабочее место.
Там вдали пекут пирожки и булочки.
Я готовлю пиццы на толстом тесте,пиццы на тонком тесте,мини-пиццы и еще немного жарю беляшей и чебуреков.
Вот для примера пицца с ветчиной и пицца с курицей и грибами(на толстом тесте).
А вот мини пиццы,с ветчиной и ананасом,с ветчиной и овощами.
Пицца на тонком тесте.Пицца "Римская",и еще пеку четыре вида пицц.
Теперь продукция пирожкового цеха.
Булочка "Сластена"
Дрожжевое тесто расскатывается в пласт,смазывается заварным кремом,посыпается изюмом,скатывается рулет и режется .
Булочка "Устрица"
Тесто раскатывается в пласт,смазывается растительным маслом,посыпается маком(предварительно сваренным и перекрученным)и сахаром,сварачивается в рулет и нарезается на части.
" Расстегаи с рыбой"и "Расстегаи сыром и чесноком"
"Ананас в слоеном тесте"и "Язычок из слоеного теста"
Лепешки с ветчинойи сыром и сосиски в тесте
Слойка с персиком и Булочка с маком(из слоенно-дрожжевого теста)
Булочка с грушей и булочка "Венская"
Пирожки с картофелем и пирожки с яйцом и луком
Розаны с карамелью и Круассаны с шоколадом.
Рецепт Розан я размещала на сайте.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/149754/
Пампушки с чесноком
Пирожки с капустой и пирожки с брусникой
Рыбный пирог из слоенно-дрожжевого теста
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152273/
Пирог слоеный с яблоком
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68830/
Курник и Пирог с вишней
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150838/
Пирог ягодой и яблоком и Пирог с кетой
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69004/
Булочка"Неженка"с заварным кремом
- +52
- 58
- 675
- 29 мая 2019, 12:21
Комментарии
29 мая 2019 года лялич #
31 мая 2019 года Ната 69 #
29 мая 2019 года Larrissa1 #
29 мая 2019 года Сурик #
30 мая 2019 года Ната 69 #
29 мая 2019 года ирпенчанка #
Спасибо огромное, что поделилась!
31 мая 2019 года Ната 69 #
29 мая 2019 года lubashka55 #
31 мая 2019 года Ната 69 #
29 мая 2019 года НАНЯ 02 #
31 мая 2019 года Ната 69 #
29 мая 2019 года mtata #
31 мая 2019 года Ната 69 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: