Главная Дневники

Почему консервЫ?

Почему консервЫ?
В русском языке есть группа слов, которые употребляются только во множественном числе. Например, духи, опилки, сливки, обои, хлопья, щи. Эти слова обозначают множественную совокупность, группу названий (духи), материалов (обои, щи, хлопья) или их отходов (опилки). Есть также слова, которые обозначают предметы, имеющие парные детали: ножницы, штаны.
А что насчет слова КонсервЫ?
Консервы – это множественная совокупность – консервированные овощи, фрукты, кусочки рыбы или мяса. Один кусочек тоже в сочетании с чем-то – маслом, уксусом, солью и т. д. Получается совокупность многих ингредиентов.
И дело даже не в совокупности продуктов. Существует версия, что слово консервы – это сокращенная запись словосочетания «консервированные продукты», которые противопоставлены продуктам натуральным. Таким образом слово обозначает вид (класс) продуктов, то есть опять же множественную совокупность. Вот почему слово «консервЫ» употребляется только во множественном числе.
Нельзя, неправильно говорить консервА. Не существует такого слова в русском языке. Оно режет слух. Ну, не говорим же мы штана (хотя существует слово штанина, но это же совсем другое слово). Не говорим мы также обоя или опилка. Пожалуйста, говорите правильно! Любите русский язык, он самый выразительный на свете!


С наступающим Новым годом всех поварят! Пусть этот год станет для вас особенно счастливым, несмотря на то, что он високосный. Пусть сбудутся все ваши мечты и чаяния. Пусть исполнится все задуманное, а еще пусть свершится приятное непредвиденное. Счастья вам, здоровья, любви, тепла, радости, успехов во всех начинаниях. С Новым годом!

Теги

Теги: Полезные сведения русский язык пожелание

  • +32
  • 76
  • 3010
  • 28 декабря 2019, 12:15

Дневник Нина-супербабушка

Комментарии

Ниночка, спасибо за эту запись
Не могу я читать про "рыбную консервУ" . Хорошо, что как модератор, могу войти в рецепт и исправить
С Новым годом!
Как я тебя понимаю, Леночка!
Девчата, ну давайте уже признаем, что знание "классического" русского языка и грамматики является уделом более старшего поколения. Тому причин много - качество "советского" образования, практика, замена слов и выражений суржиком... В общем - не стоит "закидывать тапками" автора, допустившего какие то ошибки в рецепте или комментах...
Что касается советского образования... У меня оно советское (закончила школу в 1975).
И среди моих ровесников никто не говорил "ложим" - просто стыдно было, засмеяли бы.
В нашей коммуналке на кухне все соседки говорили "тереть на тёркЕ", хотя были и украинки там, бывшие домработницы, которые в школу толком не ходили, и библиотекарша, и дореволюционные хозяйки этой квартиры, которым советская власть оставила на двоих всего одну комнату.
Было принято малограмотным равняться на людей с образованием. Те же тётеньки-украинки говорили на правильном русском языке (к тому времени, когда я с ними познакомилась, они уже 35 лет жили в Москве). И никто не назвал бы их малограмотными. Ведь в быту люди дипломов друг у друга не спрашивают, а речь и манеры вполне можно освоить, не участь в университетах.
Хм... Интересно, столь частое упоминание в Вашем посте "украинок" намекает на их изначальную всеобщую неграмотность или на мое место жительства?
"... а речь и манеры вполне можно освоить... " - абсолютно верно, можно. Только более молодое поколение видит мало зазорного в слове "ложить", и с удовольствием "трет на теркУ"... и совсем не хочет осваивать Ваши манеры...
Где Вы живёте, я не знаю.
Соседки мои были родом из деревни, родились примерно в 1916-1919 годах, поэтому образование у них было очень скромное, ходили в украинскую школу. В Москву пригнал их страшный голод в начале 1930-х.
Ошибок в русской речи речи можно было бы ждать от них. Но... не было ошибок. Говорили вполне правильно, только украинское "г" немного заметно было.
А нынешнее
более молодое поколение
собственную фамилию не может на родном языке без ошибок написать. Хотя в резюме своих пишут "английский свободно". Неплохо было бы и свой родной язык свободно знать.
Деградировать с юных лет - плохая затея. Это очень слабая сторона нынешнего поколения, не делающая ему чести.
Да ничего подобного. Они как раз не "деградируют", а развивают свое средство коммуникации (разговорный язык) который понятен им и убирает многие условности, и служит для того, что бы передать информацию, а не "заморачиваться" с правописанием. И смотрят на нас, как на динозавров...
Вот правильно вы сказали Костик: не язык - великой и могучий, а средство коммуникации
Так оно так и есть Честно говоря, иногда просто с ужасом, просматриваю малого переписку в сетях - в мате из пяти букв - две ошибки... А вообще - что то нас не туда "понесло" - сайт то кулинарный, а не "лингвистический". Наверное, пора заканчивать данное обсуждение!
Никто не отменял разносторонее общение. Если сайт кулинарный - это не означает, что мы должны обсуждать только щи да каши. Тем более, это мой личный дневник и, как мне кажется, в нем я имею право выбирать тему для дискуссии самостоятельно.
Несомненно!
↑Ответ для elenita
И еще хочу добавить: не знаю, каким образом голод 30-х мог пригнать кого то в город (где и есть то нечего)(особенно в москве для приезжих ), но, наверное, только по указке партии и... Мои предки(из Орла) в эти же годы быстренько переселились в Украину, сошлись с Полтавскими, и получился я ...
↑Ответ для kostiks
А причем тут "изначальная всеобщая безграмотность" украинок? Они часто и много ошибок делают в русском языке чисто благодаря своему специфическому говору, вот и все. У меня кума украинка с Винницкой области. Живет здесь на Севере с 12-лет (сейчас ей 70) и говорит очень грамотно, но вы бы послушали ее первые 20-30 лет жизни на Севере. Надо отдать ей должное, она ОЧЕНЬ много читала и читает до сих пор. Думаю, что именно чтение книг на русском языке, ну, и общение, конечно, очень ей помогли освоить русский язык на таком высоком бытовом уровне. Говорю так потому, что пишет она до сих пор с очень большим количеством ошибок, правил не знает.
Да просто интересно было мнение собеседника - как то "резануло" слух...
Что именно вам "резануло слух"?
Чрезмерное упоминание "украинок".
Почему чрезмерное? Я очень люблю украинок, они веселые, гостеприимные, хлебосольные... Настоящие украинки, не националистки.
↑Ответ для kostiks
А вот тут я не согласна, нельзя идти на поводу у неграмотных. Люди должны знать свой родной язык. Вся беда в том, что сейчас молодежь ппрактически не читает.
Согласен - не читают. И не хотят... Зачем? У меня старшенький, выучив с репетиторами два языка, уже объездил пол мира... особо и не читая ни Пушкина, ни Гоголя... Младший так же на заграницу смотрит... Люди, конечно, должны знать свой язык - только вот время идет и язык меняется! И их "грамотности" вполне хватает для того, что бы общаться...А + к этому - у них свои выражения, не всегда понятные людям старшего поколения. Так что не надо рассказывать насчет "грамотности" молодым - у них свое мнение...
У меня возник вопрос.Почему часто говорят "нажарила карасей",а не "карася"?Даже если он будет один,то все равно по привычке скажут "карасей"
Но, ведь говорят также "нажарила рыбы", даже когда рыба всего одна. Здесь скорее всего дело в слове "нажарила" Вот, если сказать "пожарила", то можно употребить и "карася".
Нина-супербабушка пишет:
Любите русский язык, он самый выразительный на свете!
-трем на терке, а не на терку
-режем, а не режим
-консервы, а не консерва
-яйца, а не яички, если речь о птичьих
-кладем, а не ложим
-противень, а не протвинь
-дуршлаг, а не друшлаг
-жюльен, а не жульен
Модераторы борются по мере возможности, а Вам, Нина, огромное спасибо за то, что доносите грамотность до других пользователей!
У меня племяшка закончила медицинский колледж, так ее просто трясет, когда она слышит "яички" в отношении куриных яиц. Она всегда кричит: "Яички у мужчин!"
так тут и без медобразования хочется кричать,когда так пишут
У меня племянница тоже всегда трясется, когда слышит "яички" в отношении куриных яиц! Она кричит "яички" у мужчины! Медучилище закончила.
так и я про то
↑Ответ для Нина-супербабушка
Хорошо, что человек понимает. А у меня была ситуация: идут заказы и су-шеф (девочка) орет на всю кухню -"Костя, помой яйца!" Я ей кричу, что "утром мыл"... Клиент ждет свою пиццу и его просто скручивает от смеха! До сих пор, когда приходит, спрашивает - яйца мыли?
Я вас умоляю!
↑Ответ для relook
А еще прбОвать, а не пробывать
Такое больно и слышать, и читать
О, да... Это ужасно! Бесит, когда пишут пробЫвать!
Нина, всё правильно, консервА эта пресловутая уже оскомину набила. Но, девочки дорогие, что это за действие такое: ТРЁМ НА ТЁРКУ? Или я отстала от жизни и в русском языке поменялась грамматика, или это сленг, но, честно, теперь эта форма считается правильной? Или как?
Инга, вы знаете, это "ТРЁМ НА ТЁРКУ" встречается очень часто в рецептах, а я уехавшая 25 лет назад из СССР, немного подзабыла правописание. Сначала удивлялась , правильно ли , а чем чаще встречала, подумала, наверное это я подзабыла . И чтобы не опозориться, начала также писать. Хорошо, что подняли здесь эту тему. И рада каждому, кто исправляет меня, спасибо
Нелли, очень хорошо понимаю, я уехала 22 года назад, тоже многое забыла или наоборот, не узнала. Может, и к лучшему.
↑Ответ для nelliundco
Нелли, НА ТЕРКУ можно что-нибудь натянуть, например, полиэтиленовый пакет, но никак не натереть.
Так я это так и понимаю , просто когда такое читаешь, начинаешь усомняться в самом себе . Спасибо большое , как я рада,что ещё не забыла русский
Я тоже рада за вас. Но, употреблять слово "усомняться" не стоит, хотя существует слово "усомнился". Правильнее сказать - "начинаешь в себе сомневаться"
Спасибочки , я поняла
↑Ответ для Кир Рояль
Нет, не считается правильным "на тёркУ".
Я, когда вижу в рецептах такое, исправляю.
Можно сигнализировать любому модератору - исправим.
С Новым годом!
Лена, с Новым годом! Буду молнировать по обнаружении.
↑Ответ для elenita
Леночка, а еще каждый раз вздрагиваю, когда слышу - кААрдинально. Сейчас по пунктам.
1. А вот от этого просто трясет: «я думаю то, что…» вместо правильного «я думаю, что…». И ведь так сейчас говорят ПО-ВСЕ-МЕСТ-НО: в быту, в кино, по телевидению и даже в официальных речах.
2. Нельзя говорить вовнутрь, навряд ли, напополам...
3. Кушать? НЕТ, ни в коем случае! Надо говорить ЕСТЬ! И вот почему. Фраза «я покушала» звучит словно из уст манерной кокетки. Слово «есть» универсально. Стоит различать границы можно-нельзя. Спросить ребенка, кушал ли он, вполне этично. Допустимо с осторожностью, проявляя вежливость, при приглашении кого-нибудь к еде, сказать "кушайте, пожалуйста". Однако взрослый мужчина, ответивший о себе: «я покушал» – это моветон. Надо отвечать; я ел. НЕЛЬЗЯ: Вы заливную рыбу кушаете?, поскольку такие фразы звучат слащаво. НАДО: Вы заливную рыбу едите? Употребление слова кушать – ложная вежливость, восходящая к лакейскому – кушать подано.
4. ПРОСТЫНЬ - это разговорный вариант и сейчас он уже не приемлем. Правильно говорить "ПРОСТЫНЯ". Вспомните Чуковского: Одеяло убежало, улетела простынЯ..."
5. НЕ ПЫЛЕСОШУ и не ПЫЛЕСОСЮ... Правильно - чищу пылесосом.
6. "Он молчит, как рыба об лед". Ну, ребята, ну, что это такое? Можно "молчать, как рыба", можно "биться, как рыба об лед", но соединять эти два разный выражения в одно?..
7. Ну, и последнее, венец всему - СКУРпулезно! Так говорит, в частности, кулинар всея Руси - Юлия Высоцкая. НИКОГДА так не говорите, никогда! Правильно - СКРУпулезно! СКРУПУЛЕЗНО!!!
Источник: https://www.povarenok.ru/blog/show/62825/
Ниночка,очень хорошая статья! Согласна,чтобы любить свой родной язык,надо его знать! Для некоторых знания ни к чему.. так проще...
Ниночка,с наступающим Новым годом!
Спасибо большое, Виоллеточка! И тебя с прошедшими праздниками! Но, счастья, успехов и всех благ желаю будущих!
Ниночка, огромное спасибо за полезную информацию и поздравление! С наступающим Новым годом!
Спасибо большое, Ирочка!
Спасибо огромное!!!Да,здесь в отчетах частенько звучит "консервА",режет мозг такое написание,и всем таким "грамотеям" невозможно об"яснить,что такого слова нет!!!!Спасибо Вам большое за точное и четкое толкование!
Таточка, я сначала морщилась, потом стало раздражать, но в какой-то момент, видимо, мое раздражение набрало критическую массу. Ну, меня и прорвало
Ниночка, огромное спасибо за познавательный экскурс, полезно! Говорить нужно правильно, слово - великое дело!!! С наступающим, пусть твои пожелания сбудутся, свершатся! Тебе и твоим родным всего самого наилучшего и светлого в Новом году, здоровья, успехов, благополучия и счастья!!!!
Лилечка, спасибо большое, родная! Тебе тоже желаю, что сбылись все мечты и оправдались все надежды! Счастья и здоровья!
о ,да...больная тема эти консервы...у нас тут и в названиях рецептов встречала...и в отчётах ..прям совсем недавно одна грамотная особа ,всем тут известная, так и написала, что вкусный суп из консервЫ
а недавно на одном кулинарном канале я сделала замечание одной блогерше на эту тему так за неё вступилась тётя некая и сказала,что мне на канал Культура надо и что консервА - так можно говорить,это мол,по русски,по разговорному так звучит на что я ей ответила, "Ну тогда ложьте консерву в зад обратно"
"Ну тогда ложьте консерву в зад обратно" СУПЕР!!! Ната, ты правильно сказала, ну люди не читают книг, не интересуются грамотностью речи и говорят не правильно, считая что они академики, мастера СЛОВА!!!
да...читать не надо...ничего не надо...ну и пусть ложат тогда
↑Ответ для Лепачка
Лилечка,а что грозит нашему молодому поколению,откуда им брать грамотность?Мои дети,к счастью,выучили русский язык и пишут грамотно,а как быть будущему поколению?Моей подруги сын пишет тьотя,йолка и т.д.Еще не так будут писать,лет через 10 подозреваю тотальную безграмотность.Ты прекрасно ,надеюсь,меня поняла как никто.Могу еще писать,но не тот ресурс,не хочется совсем в грязь лицом.
Оль, согласна с тобой. Грустно это всё, жаль
↑Ответ для Оля-Olga 96
А все потому, что раньше учителя детей в школе УЧИЛИ, а теперь предоставляют услуги. Дальше ответ из анекдота: а теперь проверяют, чему научили их родители
Нина,я из Украины,здесь другое,у наших детей постепенно забирают изучение русского языка в школе.Я об этом писала,Лиля из моего города и она меня поняла.
А это, вообще, беспредел. ? средневековье! Мракобесие!
↑Ответ для Лепачка
↑Ответ для Рыжая Лиса77
Раньше было стыдно признаваться в своей неграмотности, сейчас же этим гордятся даже, кичатся . Я тоже имела неосторожность сделать замечание nataliamatveeva173 по поводу "лОжить" , за что в ЧС попала . Лишний раз не хочется портить себе настроение, поэтому стала проходить мимо.
точно,Людмила!Стало не стыдно быть неграмотным....и сколько не говори -толку нет.По этому я тоже уже никого не поправляю...а уж тут и подавно пущай позорятся на весь мир дальше.
Вот вот, так то своим напишем, вдруг пропустили, а с другими вести дискуссию - нет, увольте.
вот именно
↑Ответ для yugai ludmila65
Люд, это в каком рецепте? помнишь?) я в ЧС не попаду, постараюсь донести)
В одном из её первых, найду - дам ссылку.
ок
Я там не одна писала, видно все таки нас услышали, просмотрела несколько её рецептов, исправлены ошибки.
хорошо, значит, принято к сведению)
↑Ответ для yugai ludmila65
Значит, все таки действует.
↑Ответ для специалист
Ой, Светик, да постоянно встречаю такое... ложить, ложить... Бррррр... А уж, "трем на терку"... Мама, дорогая!
Ниночка, о таких случаях надо сигнализировать, если не слышат вас, то услышат модераторов. Мы все понимаем, что бывают ошибки случайные, а тот, кто не научился в школе, может научиться в течение жизни, было бы желание.
А вот это верно!
↑Ответ для yugai ludmila65
Ой, Наташа, я тоже каждый раз, когда сталкиваюсь с таким, бью себя по рукам, чтобы не... Ну, ты понимаешь. Но тут просто достало.
Свисти, исправим
А можно я тоже буду свистеть?
Конечно и обязательно.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки