Моё февральское меню. (часть 4)
Всем добрый день. Продолжаю знакомить вас со своим меню. Может кому-то поможет в выборе блюд для себя. Делитесь своим мнением.
Пикантная гречка с овощами. https://www.povarenok.ru/recipes/show/141036/
Я люблю гречку, но почему-то варю её крайне редко. 2-3 раза в год. Во времена СССР было мнение, что именно гречка полезна для больных диабетом, её даже давали только по 2 кг в месяц в магазинах для диабетиков. Но это не мой случай. Мне рис меньше поднимает сахар, чем гречка. Кстати, гликемический индекс гречки не намного ниже, чем у риса. А у бурого риса даже одинаково. Ещё ниже индекс у овсянки, перловки, пшена (по убыванию). Гликемический индекс (ГИ) простыми словами — это показатель того, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продукте питания, усваиваются организмом и превращаются в глюкозу. Для диабетика, чем ниже ГИ, тем лучше.
А, о блюде и забыла. Вкусно, морковку не добавила, не захотела.
Я не могу без мяса, поэтому к гречке поджарила бедро куриное. https://www.povarenok.ru/recipes/show/141553/
Любимый бигос, хотя всегда называли "бигус". Помню с детского сада, и мама его часто готовила. На этот раз Старомосковский бигос https://www.povarenok.ru/recipes/show/84031/
Вот, никогда не поверите, с чем готовила. Это... гузки индейки, грубо говоря - попки. Обожаю их. Бывают очень редко в продаже и очень дешёвые. Когда ела, то подумала, если предложить К. Ивлеву попробовать, то никогда не угадает, что это (если косточка не попадётся). Вкус утиной грудки. Жирненькие, даже без масла делала. Очень вкусно.
Тарелочка от Надюши Navely, лет 12 назад присылала. Солонка тоже от кого-то из девочек.
Салат "Беспроигрышный вариант". https://www.povarenok.ru/recipes/show/18889/
В сети есть ещё под названием "Камелия". Я не в диком восторге. Овощной салат с фасолью и горошком. Наверно, просто я не фанат фасоли, хотя горошек люблю. Но оба продукта тут перебор, очень много углеводов для меня.
Ну, тут я салату устроила целую фотосессию).
И снова любимый чай. Чай пью три раза в день. На этот раз с каркаде, имбирём, пряностями и лимоном. Очень яркий вкус. Красиво, вкусно, полезно.
Пикантная гречка с овощами. https://www.povarenok.ru/recipes/show/141036/
Я люблю гречку, но почему-то варю её крайне редко. 2-3 раза в год. Во времена СССР было мнение, что именно гречка полезна для больных диабетом, её даже давали только по 2 кг в месяц в магазинах для диабетиков. Но это не мой случай. Мне рис меньше поднимает сахар, чем гречка. Кстати, гликемический индекс гречки не намного ниже, чем у риса. А у бурого риса даже одинаково. Ещё ниже индекс у овсянки, перловки, пшена (по убыванию). Гликемический индекс (ГИ) простыми словами — это показатель того, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продукте питания, усваиваются организмом и превращаются в глюкозу. Для диабетика, чем ниже ГИ, тем лучше.
А, о блюде и забыла. Вкусно, морковку не добавила, не захотела.
Я не могу без мяса, поэтому к гречке поджарила бедро куриное. https://www.povarenok.ru/recipes/show/141553/
Любимый бигос, хотя всегда называли "бигус". Помню с детского сада, и мама его часто готовила. На этот раз Старомосковский бигос https://www.povarenok.ru/recipes/show/84031/
Вот, никогда не поверите, с чем готовила. Это... гузки индейки, грубо говоря - попки. Обожаю их. Бывают очень редко в продаже и очень дешёвые. Когда ела, то подумала, если предложить К. Ивлеву попробовать, то никогда не угадает, что это (если косточка не попадётся). Вкус утиной грудки. Жирненькие, даже без масла делала. Очень вкусно.
Тарелочка от Надюши Navely, лет 12 назад присылала. Солонка тоже от кого-то из девочек.
Салат "Беспроигрышный вариант". https://www.povarenok.ru/recipes/show/18889/
В сети есть ещё под названием "Камелия". Я не в диком восторге. Овощной салат с фасолью и горошком. Наверно, просто я не фанат фасоли, хотя горошек люблю. Но оба продукта тут перебор, очень много углеводов для меня.
Ну, тут я салату устроила целую фотосессию).
И снова любимый чай. Чай пью три раза в день. На этот раз с каркаде, имбирём, пряностями и лимоном. Очень яркий вкус. Красиво, вкусно, полезно.
- +16
- 26
- 194
- 19 февраля 2025, 2:49
Комментарии
позавчера Т-пушка #
Спасибо,Светлана,за удовольствие от просмотра фото- меню!
позавчера мисс #
19 февраля jannasimf #
позавчера мисс #
19 февраля Ирушенька #
позавчера мисс #
19 февраля СкарлеттО #
позавчера мисс #
19 февраля helena1961 #
позавчера мисс #
позавчера helena1961 #
позавчера мисс #
19 февраля Tata0330 #
позавчера мисс #
19 февраля inna_2107 #
позавчера мисс #
19 февраля акчуч #
19 февраля мисс #
19 февраля Сурик #
19 февраля мисс #
19 февраля ИРепка #
А я квашенную капусту ем только в сыром варианте, и очень люблю, но ни щи из нее, ни бигос готовить не могу - запах не переношу. Но верю, что это очень вкусно.
Гречку раньше не очень любила, а сейчас часто готовлю. Но промываю её кипятком, так горчит меньше и вкус нежнее.
Каркаде - эффектный по цвету чай. Но пью в основном при простуде: с корицей , имбирем, лимоном и мёдом.
Очень люблю зелёный чай с жасмином. Если правильно заваривать, он получается очень приятный, даже сладковатый.
19 февраля мисс #
19 февраля Okoolina #
Гузки индейки очень вкусные. У нас магазин был специализированный, где продавалась одна индейка. Вот гузки я там брала и готовила из них и первое и второе. Иногда просто отваривали, потом разбирала на волокна и ела с каким-то гарниром или просто так. Закрылся магазин, очень жаль. Там весовая индейка была, можно было выбрать любые части индейки. Ещё очень нравилось плечо.
Салаты ем, но вот с фасолью редко делаю. Не очень она у меня идёт, а нужно есть. Растительный белок.
Чай у тебя классный. Красивый и насыщенный!
Фото красивые и аппетитные!
19 февраля мисс #
19 февраля Таш #
19 февраля мисс #
19 февраля Таш #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: