Не бойтесь сальмонеллеза!

Девочки, хочу сказать вам как бактериолог по особо опасным инфекциям.
Первое. Сальмонеллез не является особо опасным заболеванием.
Второе. Взрослому человеку он не страшен. Мало ли случаев, когда мы пару-тройку раз побегаем в туалет - выпьем фталазол или просто сухую чайную заварку - и все в порядке!
Третье и самое главное. Не бойтесь сальмонеллеза! Если вы перед упротреблением вымоете яйцо со щеткой и мылом, то можете давать его даже ребенку! ВНУТРИ ЯЙЦА САЛЬМОНЕЛЛА НЕ ЖИВЕТ!
Я сама очень люблю такое лакомство: взбитое яйцо с сахаром и по настроению с какао - получается такой яично-шоколадный крем, очень вкусный. Ем его в любое время, когда захочется, и еще ни разу последствий не было!
А еще после приготовления бисквита обязательно вылизываю миску - вкуснее, чем готовый!
Готовьте все, что вам нравится и наслаждайтесь!
P.S. Обратите внимание, я писала ТОЛЬКО О ЯЙЦАХ! Как вы понимаете, сальмонелла может жить и в других продуктах, о них здесь речь не шла!
  • +26
  • 29
  • 5197
  • 14 июня 2009, 20:19

Дневник Вассерман

Комментарии

Спасибо за информацию! Я из тех боязливых, особо страшно ,что дети могут отравится. Вы меня успокоили ))
Мы на работе замачиваем в хлоромине и в кальцинированной соде.
Замачиваете яйца, а потом из них готовите?
А где Вы работаете?
Я бы не ела яйца после хлорамина... А кальцинированная сода - вполне нормально!
В детском саду,потом промываем под проточной водой и готовим .Сан-пин утвердил а если мы не выполняем требование сан-пин то штраф 2 тысячи рублей .Вот так не забалуешь .
н-дааа...
Леночка спасибо большое за информацию и разъяснение. Все наши беды от незнания, теперь без опаски буду радовать семью блюдами, от которых ранее отказывалась.
Еще раз благодарю
Очень, очень рада! На здоровье кушайте и будьте здоровы!
Спасибо за ценную информацию!
Всегда с удовольствием!
Полезная информация! Я вообще ничего не боюсь. все-равно не проживу дольше чем положено так зачем себе отказывать в маленьких радостях! А про мыло спасибо, запомню!
Вот это я понимаю, это по-нашему, по-оптимистически! Но все же не стОит сознательно подвергать себя риску, зная, что можно его избежать! Причем, абсолютно просто!
Вот-вот, так что еще раз СПАСИБО!!!
Здоровья и удовольствия! И чтобы одно другому не мешало!
Ответ для Lill
Юля, согдасна с тобой - "чему быть - того не миновать"...
Ну, с этим трудно спорить, хотя и "дразнить гусей" не стоит, береженого Бог бережет!
Леночка, большое спасибо за информцию! Теперь можно спокойно яйца кушать.
Кушайте на здоровье, только мойте! Приятного аппетита!
Спасибо! Теперь можно спокойно делать свой любимый тирамису
Абсолютно спокойно! Но тщательно!
Ух ты! Спасибо за информацию!!!
Рада, если пригодится.
А если яйцо с трещинкой? Термическая обработка (отварить, пожарить) спасёт?
Отватирить - пожарить однозначно спасет, но жарить лучше омлетом или болтуньей, поскольку в глазунье прожаривается все же не насквозь.
там была вина в икорном масле меня угостили бутербродиком но клиника была.....
Дело в том, что сальмонелл можество видов, но тяжелое состояние могут вызвать из них 5 или 6. Кроме того, дело еще и в индивидуальной восприимчивости. Поэтому действительно, может случиться такое, как Вы описываете, но я в своем сообщении говорила именно о яйцах. Встретила в комментах откровеный страх перед блюдом, содержащим сырые яйца, вот и решила написать.
информация конечно хорошая, я как мед работник(как всегда везет )переболела сальмонелезом тяжелой степени. неделю вытаскивали и кормили с помощью капельниц, а неделю в себя приходила. Зато студенты толпами ко мне шли - типичный клинический случай - результат 5кг минус -меня ветром сдувало Я конечно знала что виной были не яйца пасхальные
А что же? Пасхальные яйца действительно не могут быть виной, они же долго варятся!
замечательная информация
Спасибо, я рада, если она Вам полезна! Знание - сила! И защита! И безопасность! Бякам - барьер!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки