Картофель сладкий, Sweet potato

Картофель сладкий, Sweet potato
Сладкий картофель растет круглый год и представляет собой съедобные клубни, растущие в земле. Каждый куст дает от 10 до 50 картофелин.

Клубни имеют вытянутую или округлую форму. Кожура картофелины бывает гладкой или шероховатой, а цвет – белый, желтый, розовый или красно-коричневый, в зависимости от сорта. Мякоть картофелины бывает красной, красно-желтой или белой. Картофель можно отварить в воде или сиропе. Этот овощ в больших масштабах выращивают в провинциях Ayutthaya, Angthong, Sing Buri и Lop Buri. Картофель выращивают путем посадки клубней. (Средний размер клубня картофеля – 5-6 см в диаметре и 10-18 см в длину)

Комментарии

Национальное блюдо на Тайване в отличие от китайского риса. Энциклопедия Британника врет, что его выращивают в России на Дальнем Востоке. Не видел.
В Китае его тушат.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки