Опубликовала OKSANA
- 31 марта 2009, 18:05
- 793
Мускат добавляется в блюдо перед подачей
Специи придают блюдам правильный аромат и должны присутствовать на любой кухне. Важно при готовке со специями не ошибиться со временем и добавлять их в последние десять минут варки или жарки, советуют немецкие повара.
А мускатный орех и вовсе не должен попасть в кипящую кастрюлю. Для достижения лучшего вкуса, его добавляют прямо в тарелку перед подачей.
Тоже самое касается карпаччо – тонкие, сырые ломтики мяса будут намного вкуснее, если перед подачей их посыпать молотым кардамоном и перцем.
Тоже самое касается карпаччо – тонкие, сырые ломтики мяса будут намного вкуснее, если перед подачей их посыпать молотым кардамоном и перцем.
Комментарии
3 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
31 марта 2009 года Сияра #
31 марта 2009 года Калиста3 #
31 марта 2009 года лана7386 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: