11 июня 2009, 9:00
1546

Самый полезный из красителей - куркума

Исследование, проведённое в Университете Мичигана (Michigan University), показало, что куркумин (ярко-жёлтый пигмент, присутствующий в куркуме) укрепляет клеточные мембраны, делая клетки более устойчивыми к инфекциям и злокачественным изменениям.

Также доказано, что куркумин - сильный антиоксидант, предохраняющий клетки ДНК от поражений. Куркума с древних времён считается очень полезной приправой. Её используют в индийской и китайской медицине для возбуждения аппетита, снижения давления, нормализации пищеварения и лечения воспалительных заболеваний.

А я обожаю куркуму. Она очень хороший антисептик. И, например, у кого молоко не усваивается, можно добавлять пол чайной ложки в тёплое молоко и никакого дискомфорта в животе.

15 июня 2009 года SVETAnet deleted #

А моё "любимое применение" куркумы - посыпать сверху яичницу... ВкусНЯМтина!

11 июня 2009 года Altikero #

A мне она не нравиться,пусть хоть тысчу раз будет полезна

А мне нравится.........

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Самый полезный из красителей - куркума

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки