• 26 июня 2010, 9:00
  • 35965

Конкурс "Путешествие по старинным рецептам"

Конкурс "Путешествие по старинным рецептам"
Торговая марка GreenPan представляет на Поваренке новый кулинарный конкурс "Путешествие по старинным рецептам".
В каждой семье есть рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Некоторые из них вы не найдете ни в одной кулинарной книге. Поделитесь старинными рецептами и получите замечательные призы от ЗАО "Антарес-групп" - эксклюзивного представителя GreenPan в России.

В данном конкурсе мы предлагаем Вам приготовить блюда по старинным рецептам наших пра-пра-бабушек. На конкурс необходимо представить старинный рецепт, адаптированный к современным условиям. При использовании рецепта необходимо рассказать его историю, а также указать, как рецепт адаптирован к современности. Желательно написать исходный рецепт. При оформлении рецепта необходимо создать обстановку того времени, когда был придуман рецепт.

Условия конкурса
1. Конкурс проводится среди рецептов сайта Поварёнок.ру. Категория рецепта - на выбор пользователя.
2. В конкурсе участвуют только рецепты с пошаговыми фотографиями.
3. Рецепт должен содержать не менее 3 (трех) пошаговых фотографий.
4. Рецепт, представленный на конкурс, не должен быть ранее опубликован на сайте Поварёнок.ру, и, согласно нашим правилам, где-либо еще. Администрация оставляет за собой право снимать с конкурса подобные рецепты.
5. Рецепт, представленный на конкурс, не должен быть опубликован на сторонних сайтах до окончания конкурса. Администрация оставляет за собой право снимать с конкурса подобные рецепты.
6. Рецепты, права на которые не принадлежат разместившему их пользователю, в конкурсе не участвуют. Администрация оставляет за собой право удалять подобные рецепты с сайта.
7. Обязательные условия: в конкурсном рецепте необходимо рассказать его историю (откуда появился рецепт, источник рецепта, связанное с рецептом событие). Указать, как рецепт адаптирован к современности (какие продукты заменены, что добавлено из современных продуктов). При оформлении рецепта (итогового фото) необходимо создать обстановку того времени, когда был придуман рецепт. Размещать дополнительную информацию о рецепте необходимо в теле рецепта - самое нижнее поле в форме добавления рецепта.
8. Рецепт должен быть помещен в категорию, соответствующую ингредиентам блюда.
9. Количество рецептов от одного участника - не ограничено. Однако в числе победивших рецептов может быть лишь один материал от одного пользователя.
10. В описании рецепта необходимо использовать "Путешествие по старинным рецептам". В конкурсе будут принимать участие только те работы, в описании которых указано именно это словосочетание.
11. Рецепты-победители выбирает независимое жюри, которое состоит из администрации Поварёнок.ру (Jane, IvLim, Светлана) и представителей торговой марки GreenPan, опираясь на собственные субъективные суждения о качестве рецептов.
12. В конкурсе не могут принимать участие представители администрации Поварёнок.ру, а также их родственники. Это ограничение не распространяется на модераторов проекта.

Обратите внимание: у этого конкурса есть ограничение по региону доставки призов! Бесплатная доставка призов осуществляется только в пределах России. Если вы живете вне пределов России - участие в конкурсе возможно, приз будет доставлен вашим родственникам или друзьям на территории нашей страны.

Рецепты на конкурс принимаются с 28 июня до 28 июля 2010 года (включительно)
Итоги конкурса будут подведены: 2 августа 2010 года.

Для победителей торговая марка GreenPan предоставила следующие призы:
1 место - Набор посуды Kyoto bis (кастрюля, соусник, сотейник, сковородка)


2 место - Набор посуды малый Kyoto bis (кастрюля, соусник, сковородка)



3 место - Кастрюля и соусник Kyoto bis

Поощрительные призы - 3 участника получат в подарок по сковороде Kyoto bis

Одного из конкурсантов ожидает сюрприз от ЗАО "Антарес-групп" - приз зрительских симпатий коллектива компании.

Коллекция KYOTO BIS бельгийской ТМ GreenPan
Коллекция выполнена из алюминия с двухсторонним керамическим антипригарным покрытием. Внешнее покрытие керамический нанокомпозит Термолон™, внутреннее керамическое антипригарное покрытие - Термолон™ 2 серого цвета (второе поколение керамических покрытий – отличается повышенной прочностью). Прочная кованая форма, не нагревающаяся бакелитовая ручка, глянцевый блеск, стильный дизайн – это только некоторые достоинства бельгийской посуды GreenPan. Но главная особенность – абсолютная безопасность для здоровья человека и окружающей среды. Керамическое покрытие в отличие от традиционных покрытий не содержит PTFE и в его производстве не используется опасная кислота С8 (PFOA). Посуда коллекции «Киото Бис»» имеет толщину стенок и дна 3 мм. Двухстороннее керамическое покрытие позволяет готовить пищу в энергосберегающем режиме. Вы экономите время, электроэнергию и сохраняете свой бюджет. Высокие антипригарные свойства покрытия позволяют приготовить при самых высоких температурах на сковороде Киото Бис настоящий стейк с румяной корочкой! В этой посуде можно не только готовить, но и хранить приготовленную пищу – покрытие нейтрально ко всем видам продуктов, не влияет на вкус блюда. Подходит для всех видов плит (газ, электро, стеклокерамика, галоген), кроме индукционных.


ЗАО «Антарес-групп» - эксклюзивный дистрибьютор в России компании «GreenPan». Занимается продвижением антипригарной посуды нового поколения бельгийской торговой марки «GreenPan».

«GreenPan» - международная компания со штаб-квартирой в Бельгии, занимается производством посуды с инновационным антипригарным покрытием Термолон. Хотя марка существует всего около трех лет, продукция «GreenPan» продается уже в 70 странах мира. Посуда соответствует самым высоким европейским стандартам и получила все необходимые сертификаты.
www.greenpan.ru


Комментарии

Страницы: 1 2
У меня такой вопрос: можно ли дать 2 своих версии одного и того же старинного рецепта? Ведь тогда история будет одна и та же (потому что автор один). К примеру, 2 способа приготовления котлет по-киевски: 2 истории про них я точно не придумаю , а опубликовать оба способа - почему бы нет . Или нельзя?
4. Рецепт, представленный на конкурс, не должен быть ранее опубликован на сайте Поварёнок.ру
А у меня вот такой вопросик появился. В условиях конкурса написано
При оформлении рецепта необходимо создать обстановку того времени, когда был придуман рецепт. так как я давно живу за границей, то для
меня это небольшая пролема. Все что было осталось в той жизни, а сейчас
как-бы уже все на новый лад. Подскажите как можно выйти из этого положения, т.е. можно ли не создавать эту обстановку.
Это обязательное условие конкурса, без этого условия рецепт на конкурс не принимается.
Спасибо, надо думать
Ответ для Jane
ещё один вопрос от блондинки : обстановку того времени создавать и в пошаговых фотографиях, или достаточно в главной?[x]17:36 29.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Как обычно во всех конкурсах - достаточно на главной и/или итоговой. Важно представить блюдо в той обстановке.
ОК, спасибо!!!
Ответ для Jane
Спасибо за ответ. Но если ингредиенты или их соотношение немного различаются (например, клубничный кисель может быть густым, а может - жидким, может быть просто из клубники, а может быть приправлен сливками), то и рецепты как бы не считаются одинаковыми. Или я что-то не поняла? Ведь и пирог с капустой у каждой хозяйки свой. Но если отличать их только по названию, то больше ни одного пирога с капустой
А тут я Вас не поняла.
Это сайт глюкнул (или сеть, не знаю), и я не дописала коммент, он сам полетел, недосказанный
Ответ для Jane
Благодарю за ответ. А как идентифицироваться будут рецепты, только по названию? А если у автора будет несколько версий одного и того же блюда? Ведь даже кисель можно сварить по-разному (гуще или жиже, со сливками или с чем-то ещё, на плите или в микроволновке). Или у разных авторов будут свои интерпретации одного и того же блюда?
Ну, разным-то авторам легче, у них истории будут различаться. А вот один и тот же автор захочет разные варианты щей, допустим, разместить. Нельзя?
Я же уже ответила... если Вы один рецепт щей разместите, а потом еще один, то считается, что уже щи есть на сайте.
Ну, Бог с ними, со щами. В конце концов, не очень-то и хотелось конкурировать с сотнями поварят из-за каких-то кастрюль. Кастрюльки и сковородки у меня уже есть, так же как и щи на сайте.[x]19:41 29.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
дык, и мы не за кастрюли , а ради спортивного интереса
Очень не простой конкурс, но зато интересный. Будет занятно почитать такие рецепты. На счет себя могу сказать сразу у меня таких нет. Жду с нетерпением , что наши поварята выложат.
Интересный и непростой конкурс!Удачи всем !
Отличный конкурс! Самая главная адаптация к современности - это отсутствие бабушкиной печи в городских квартирах! Но и вкус блюда из-за этого ’страдает’!
Шикарные призы! Придётся поднапрячь память
Как раз у нас есть такой семейный рецептик с незапамятных времен. Попробуем! Отличный конкурс!
Ой как хочется такую посуду , надо попытаться вспомнить что-нибудь старенькое.[x]22:46 26.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наконец то, опять шикарный конкурс!Конкурс просто супер,ведь рецепты проверенные временем- это нечто!
Ой и где же взять такой старинный рецепт?! А главное антураж к нему?! Будем со стороны наблюдать за творцами((((
Очень интересный конкурс,замечательные призы!Если найду в городе все необходимые продукты,то обязательно буду участвовать!А на конкурс от одного участника может выставляться только один рецепт или кол-во рецептов не ограничено?
А прочитать условия?
9. Количество рецептов от одного участника - не ограничено. Однако в числе победивших рецептов может быть лишь один материал от одного пользователя.
Вроде перечитала,прежде чем спросить,а не заметила ,наверно под впечатлением была от нового,шикарного конкурса!Спасибо!
А если рецепт такой уже есть, он будет участвовать в конкурсе?
Или нужно что бы рецепт был новый?
А прочитать условия?
4. Рецепт, представленный на конкурс, не должен быть ранее опубликован на сайте Поварёнок.ру, и, согласно нашим правилам, где-либо еще. Администрация оставляет за собой право снимать с конкурса подобные рецепты.
Интересно...
Но не совсем понятно вот что:
Как я понимаю, необходимо делать блюдо собственной семьи?
Или всё же можно состряпать реально существовавший в стародавние времена рецепт?
В чем должна быть адаптация блюда под современные условия? Есть множество замечательных явств, которые никак не изменились за столетия.
И, наконец, какой рецепт считается "старинным"? Десятки лет назад, сотни? Будет ли считаться старинным рецепт 18хх годов или надо копать в средние века и ранее?
1. Будет большим плюсом, если рецепт передавался из поколения в поколение именно в Вашей семье. А еще лучше, если Вы расскажете об историях, связанных с этим рецептом. Но не запрещается использовать рецепт стародавних времен, который РЕАЛЬНО существовал - такие рецепты тоже готовили чьи-то бабушки... но в таком случае не будет семейной истории этого рецепта.
2. Адаптация может быть заключена в разных способах - изменение продукта на более доступный, или для улучшения вкуса на личный взгляд; способ обработки продуктов - например, запекать Вы будете не в печи, а в аэрогриле, отваривать продукты не в воде, а в пароварке и прочее.
3. Рецепт будет считаться старинным со времен до Н.Э. до 1900гг - в эти времена как раз жили наши пра-пра-бабушки
Спасибо большое за быстрый ответ.
Всё же требуется небольшое уточнение по второму пункту.
Если адаптации не будет никакой, это будет расценено как минус рецепту?
По условиям мы принимаем рецепты, адаптированные к современности.
Ответ для Огурцовый Майонез
Ну, просто невозможно пройти мимо такого коммента... +
Благодаря этому конкурсу, узнала, что есть такая посуда! Вот класс! Призы обалденные!
Удачи всем!
Хороший конкурс! Интересный для всех нас!!! Пора лезть в капилочку
Удачи тебе, Почемучка!!!! Ты достойна самых лучших призов!
О! Шикарный конкурс! Можно даже сказать театральный: будут исторические декорации! Как здорово Поваренок придумал! А призы какие шикарные![x]08:46 26.06.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки