Главная Альбомы пользователя мои кулинарные подвиги

Фото

«вариация на тему торт виноградинка»

заменила половину сметаны на творог, добавила перетертую клубнику с сахаром вместо изюма и шоколада. держала час в комнате, чтобы крекер пропитался. виноград заменила 2 бананами - мало для моей формы в 28 см диаметром. надо 3. и желе надо 2 пачки, что я и сделала. брала апельсиновое. высота нижнего слоя 3 см, верхнего - 2см. в нижний корж для упругости надо в половину больше желатина на мой вариант. детям понравилось!!!


1200x899	Фото 2 из 7 ←предыдущее Следующее →

Добавил фото: olyasumy 28 ноября 2015 | Просмотров: 819 | Комментариев: 4

Альбом: мои кулинарные подвиги 7 фото

Здравствуйте!По той ссылке, которая выше приведена Анной Петровой, можно увидеть, так сказать, базовый рецепт. Именно его я и подстраивала под себя. Крекера столько же (300гр), но ломала на три части каждый, чтобы гарантированно пропиталось. Потом взбила шейкером домашнюю сметану: 350гр - половину от нормы ,,базового рецепта,, (так я называю снятый верх со скисшего домашнего молока), добавила дом. творог (столько же по весу, как и сметаны - 350гр). добавила стакан сахара и 150 грамм клубники перетертой с сахаром (я такую в морозилке держу), и ванилин, и разведенный согласно инструкции и охлажденый до комн темп в 150мл воды пакет желатина (25 грамм). в след раз буду брать полтора таких пакетика желатина на такое же колво воды. взбила шейкером потом соединила с поломаным крекером, размешала ложкой, выложила массу в разъемную форму и оставила на час при комн температуре, чтобы крекер пропитался. в это время развела 2 пакета апельсинового желе по 90гр в 800 гр горячей кип воды и остудила до комн темп. через час вынесла форму с первым слоем на холод, оставила до застывания (часа 2). затем выложила на первый слой кружочки бананов и залила ПОЛОВИНОЙ раствора с желе, иначе бананы всплывут. оставила для застывания на час на холоде и затем повторила манипуляцию. Надеюсь, что я Вас не утомила и внятно передала свой скромный опыт

Творите, это совсем не сложно, просто писать долго.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Фото

«вариация на тему торт виноградинка»

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки