Вкусно! Вполне достоин и праздничного застолья, а в повседневной жизни отличная альтернатива утреннему (и не только) бутерброду.
- 6 августа 2008, 23:19
- 70551
Рулет закусочный
![Рецепт: Рулет закусочный Рецепт: Рулет закусочный](https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/427/42760.jpg)
Ингредиенты для «Рулет закусочный»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Ветчина
- Колбаса
- Мясо (жареное, вареное)
- Крабовые палочки
- Рыба (лосось)
- Кукуруза (консервированная)
- Лук зеленый
- Укроп
- Петрушка
- Сыр плавленый
- Чеснок (больше для запаха)
- Морковь (сырая)
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1133.7 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
38.2 г |
углеводы
137.1 г |
Порции | |||
ккал 56.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 6.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 218 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Рулет закусочный»:
-
Подготовить начинку для теста (максимум 150-200г), все составляющие режем меленько, где-то 5х5мм
-
Я не делила белки-желтки, взбила с солью все одним махом и осталась довольна результатом
-
Начинку выложить в тесто, аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки и вылить нашу основу. Я готовила у мамы, она такое добро не держит, поэтому пришлось обойтись без пергамента.
-
Печется очень быстро, при 180 С, не ждем, чтобы зарумянилось!, только до сухой спички. Переворачиваем противень на стол и скручиваем в рулет прямо с бумагой, пока горячий. У меня, естественно так не получилось, и я пошла другим путем :D, разрезала пласт на одинаковые 4 полосы и смогла с помощью лопатки снять с листика. Получилось вот такие 4 рулетика.
-
Готовим начинку: сырки на терку, чеснок через пресс+майонез. В процессе узрела цельную сырую морковь (не израсходованную после приготовления обеда для сынули) и её родимую потерла тоже!
-
Разворачиваем наши мини-рулетики, смазываем майонезом, сверху пласт начинки щедро и обратно сворачиваем в рулет!
-
Получилось 4 упитанных рулета, очень сытных и вкусных. Можно сверху тоже обмазать майонезом и обсыпать тертым сыром, только вкуснее будет! Но я так сделаю в следующий раз.
Приятного аппетита, дорогие хозяюшки и хозяева!!!
Комментарии и отзывы
7 августа 2008 года nikulj #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
7 августа 2008 года Чирик #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
7 августа 2008 года чиполинка #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
7 августа 2008 года чиполинка #
7 августа 2008 года Ирюнчик #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
7 августа 2008 года Alefniunia #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
7 августа 2008 года eriniya #
но почему-то не из моей кухни..Светочка,конечно +++++++
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
7 августа 2008 года Надюшище deleted #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года Гулливерочка #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года Very Irresistible #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года evka #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года chococat #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года pinkflamingo1962 #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года mama-mouse #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года Лейла #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года биа46 #
Рулет шикарный!!!Яркий,красивый,очень вкусный !!!++++++
6 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
7 августа 2008 года биа46 #
7 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года oliva7777 #
6 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
6 августа 2008 года ELMIRA-5 #
6 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: