Как сказала бы Ниночка-barska - "мУльонный" рецепт печенья на сайте. Собственно, ей и её Настеньке этот рецепт посвящаю. Добросовестно проверила по поисковику - такого не нашла. Но даже если уличите меня в повторе - не бросайте тапками. В канун Рождества и Нового года такой вариант печенья-подарка многим пригодится. Его можно подарить или повесить на ёлочку. Рецепт прост, вашим деткам непременно понравится помогать делать его вместе с вами. Ну и, конечно, миндально-цитрусовая выпечка - это всегда очень вкусно и ароматно.
миссПоваренок 10 уровня
- 21 декабря 2014, 6:48
- 13936
Миндальное печенье "В подарок"
Ингредиенты для «Миндальное печенье "В подарок"»:
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Миндаль (миндальная мука) — 80 г
- Крахмал — 20 г
- Масло сливочное — 90 г
- Апельсин (сок и цедра) — 1/2 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2034.1 ккал |
белки
25 г |
жиры
122.3 г |
углеводы
204.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Миндальное печенье "В подарок"»:
-
Берём сливочное масло, слегка растапливаем в микроволновке, добавляем соль, сахар коричневый универсальный от "Мистраль", взбиваем миксером до кремообразного состояния. 2 ст. ложки сахара оставляем.
-
Добавляем цедру и сок половины апельсина, ванилин, перемешиваем.
-
В отдельной ёмкости смешиваем просеянную пшеничную муку, миндальную муку и крахмал, перемешиваем.
Если у вас нет миндальной муки, перемалываем миндаль в муку блендером. -
Добавляем сухую смесь к масляной и замешиваем тесто.
-
Должно получиться мягкое эластичное тесто.
-
Из теста делаем "колбаску" диаметром около 5 см.
На поверхность стола ( кулинарного коврика), насыпаем сахар коричневый универсальный от "Мистраль" (2 ст. ложки), по желанию добавляем корицу.
Обваливаем колбаску в сахаре с корицей, немного вдавливаем сахар.
Кладём в пищевую плёнку и отправляем на 1 час в холодильник. -
Разрезаем "колбаску" на кружки толщиной около 8 мм.
-
С помощью выемки или колпачка от ручки делаем отверстия в центре кружков.
Кладём заготовки печения на противень, застланный кулинарной бумагой. Ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем 10-15 минут в зависимости от вашей духовки и степени зажаристости. -
Из этой порции у меня получилась 21 штука.
Готовому печенью даём слегка остыть. В отверстия продеваем тесьму (ленточки). Завязываем бантик.
Всего Вам доброго!
У Вас есть свой личный психотерапевт? А у меня есть, именно им для меня является Ниночка. Если я хочу просто выговориться, то сразу пишу ей и выкладываю, как на духу, все свои проблемы целыми "поэмами". Правда, мой младший сын называет это "нашла свободные уши". Но Ниночка никогда не обидит грубым словом, всегда ответит, подбодрит или даст ценный совет. При этом она не будет "сюсюкать" и "гладить по головке".
А ещё меня сблизило с ней то, что она жила в Черновцах, городе, где я была... 32 года назад, но запомнила на всю жизнь.
Ну и, кроме того, Нинуля живёт в Германии, а с ней у нас с мужем связаны воспоминания о далёкой службе в молодые годы.
Кстати, Ниночка, сервиз на фото - всем известная "Мадонна", за которой гонялись все во времена СССР именно с Германии (ГДР), и куплен более 30 лет назад.
Всего доброго тебе и Настеньке. Такой мамой, как ты, можно только восхищаться.
А ещё меня сблизило с ней то, что она жила в Черновцах, городе, где я была... 32 года назад, но запомнила на всю жизнь.
Ну и, кроме того, Нинуля живёт в Германии, а с ней у нас с мужем связаны воспоминания о далёкой службе в молодые годы.
Кстати, Ниночка, сервиз на фото - всем известная "Мадонна", за которой гонялись все во времена СССР именно с Германии (ГДР), и куплен более 30 лет назад.
Всего доброго тебе и Настеньке. Такой мамой, как ты, можно только восхищаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2018 года vimesel13 #
6 июня 2018 года мисс # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Bountessa #
20 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 января 2015 года Vesta16 #
4 января 2015 года мисс # (автор рецепта)
31 декабря 2014 года owlways #
Забираю ваш рецептик в КК, как-нибудь решусь
Очень интересная идея с ленточками
31 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2014 года Колесникова Людмила #
31 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 декабря 2014 года orudakva #
25 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года para_gn0m0v #
23 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Ольга Бабич #
23 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
23 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Первушина Елена #
23 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Kipariss #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года maraki84 #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Один Три #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Wera13 #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года гурман1410 #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Sugar #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года asesia2007 #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года barska #
Миндальную выпечку очень лЮ
...А сервиз Мадонна, кто ж его не помнит, - это просто домашний мерседес времен СССР
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
Да, "Мадонны" две, ещё есть "Розы", может помнишь и такие были, теперь всё пылится.
22 декабря 2014 года barska #
21 декабря 2014 года Aigul4ik #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года mariana82 #
22 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: