Пастилу я сделала уже давно. Варила её в мультиварке. По вкусу и по консистенции конфеты из пастилы похожи на жевательные. Наверное, поэтому они понравились, как взрослым, так и детям.
NikaПоваренок 8 уровня
- 25 декабря 2014, 0:29
- 6814
Жевательные конфеты из яблочной пастилы
Ингредиенты для «Жевательные конфеты из яблочной пастилы»:
- Яблоко (кисло сладкие, не крупные) — 2 кг
- Сахар коричневый (Мистраль) — 1 кг
- Сахар (белый) — 1 кг
- Сахарная пудра (по вкусу)
- Корица (по вкусу)
- Вода — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8900 ккал |
белки
8 г |
жиры
8 г |
углеводы
2189 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.8 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Жевательные конфеты из яблочной пастилы»:
-
Не очищенные яблоки разрезала на четыре части и удалила сердцевину. Положила их в кастрюлю мультиварки, налила воду и включила на 60 минут программу варка. Яблоки закипели и я открыла крышку, высыпала пакет белого сахара. Во время варки снимала накипь, белую пену. Яблоки осели, освободилось место для остального сахара, коричневого. Варила при открытой крышке и не забывала помешивать. Программа выключилась и я закрыла крышку. ( С таким же успехом можно варить яблоки и на плите ). Время и количество порций я не пишу. Порций много и пастилу - конфеты делала долго...
-
Масса получилась густой, однородной.
-
Застелила противень пергаментной бумагой и выложила всю яблочную массу. Разровняла её по всему противню.
-
Поставила противень в духовку минут на 30 при 150 градусах. Духовку выключила и оставила противень до остывания.
-
Когда пастила остыла опять поставила в духовку при температуре 150 градусов на 30 мин... Духовку отключила и оставила пастилу остывать. Нарезала её кубиками и оставила на противне.
-
Через неделю, а может две, кубики пастилы переложила в миску.
-
Пастила подсохла и на вкус и по консистенции похожа на жевательные конфеты. Каждый кубик пастилы обваляла в сахарной пудре и с удовольствием пила чай с этими конфетами.
-
Кубиков получилось много.
-
Не терпелось кого - нибудь угостить.
-
Эту коробку я приготовила для Светочки - Мисс.
-
Подарочную коробочку застелила салфеточкой, положила в неё кубики пастилы и посыпала молотой корицей. Коробочка отправится к Светочке... Думаю, что до Светочки она доберётся не раньше Старого Нового года, а может быть к Китайскому году придёт...?
-
Эти конфеты отправились на четыре этажа выше, к соседке.
-
Каждому из нас досталось по такой же креманочке жевательных конфет. Я наверное неделю пила чай с ними...
-
Светочка, желаю тебе в Новом году хорошего здоровья и всех благ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2014 года белошвейка #
25 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года мисс #
25 декабря 2014 года Ирушенька #
25 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года мисс #
25 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года мисс #
25 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года мисс #
25 декабря 2014 года Ирушенька #
25 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года мисс #
25 декабря 2014 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: