На праздничном столе особенно на новогоднем обязан быть гусь, утка или индейка. Предлагаю Вашему вниманию наивкуснейшего запеченного гуся с мандаринами! Сейчас пора подбора новогодних блюд, надеюсь кому и пригодится. Всех с наступающим Новым годом!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 25 декабря 2014, 9:05
- 50438
Гусь «Новогодний мандариновый»
Ингредиенты для «Гусь «Новогодний мандариновый»»:
- Гусь (домашний) — 4 кг
- Мандарин — 5 шт
- Корица — 0.25 ст. л.
- Паприка сладкая — 0.25 ч. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12665 ккал |
белки
537 г |
жиры
724.8 г |
углеводы
95.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Гусь «Новогодний мандариновый»»:
-
Необходимо гуся предварительно замариновать
-
Из 1 мандарина выжать сок. Смешиваем мед, соевый соус, сок 1 мандарина, паприку, корицу, соль в мисочке. Тщательно намазываем гуся этой смесью и маринуем сутки.
-
Внутрь гуся вкладываем несколько мандарин, при запекании они изнутри дадут приятные цитрусовые нотки. Гуся помещаем на глубокий противень, желательно с решеткой. Фольгой прикрываем кончики ног, крылья и полностью всего гуся. У меня большой гусь на 4 кг. Отправляем в духовой шкаф на 2 часа при 180 гарусов. По истечении данного времени, убираем всю фольгу, гуся переворачиваем на грудь, запекаем 30 минут при 180 градусов. По истечении времени переворачиваем гуся на спину и запекаем еще 30 минут при 180 градусах. Подавать гуся горячим из духовки с вашим любимым гарниром. Лично я к такому гусю посоветую тушеную капусту.
Всех с наступающим Новым годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2014 года Анастасия АГ #
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года мисс #
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года мисс #
25 декабря 2014 года Татьяна М #
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года elisa_betha #
Вообще обожаю гуся или утю с цитрусовыми... ням. А если к нему еще соус винный сделать...
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года яся1975 #
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Bendjamina #
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Жен Жен # (модератор)
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года гурман1410 #
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Демурия #
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Жанночкин # (модератор)
Корочка такая аппетитная!
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Жанночкин # (модератор)
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Жанночкин # (модератор)
25 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: