Хочу поделиться замечательным рецептом тыквенных оладушек. Оладьи получаются очень вкусными и ароматными.
АленкаВПоваренок 5 уровня
- 25 декабря 2014, 14:07
- 6284
Оладьи с тыквой
Ингредиенты для «Оладьи с тыквой»:
Для оладий
- Тыква (готового пюре) — 300 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Перец душистый (на кончике ножа)
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
Для глазури
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (морская (на кончике ножа))
- Молоко — 2 ст. л.
- Корица (щепотка)
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2543.1 ккал |
белки
54 г |
жиры
84.9 г |
углеводы
405.1 г |
| Порции | |||
| ккал 423.9 ккал |
белки 9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 67.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Оладьи с тыквой»:
-
В миску просеять муку, добавить сахар, соду, разрыхлитель, имбирь, корицу, душистый перец перемешать. В отдельной посуде взбить венчиком яйцо и молоко, добавить растительное масло, уксус, перемешать.
-
Добавляем понемногу тыквенное пюре (тыкву предварительно отварить или запечь, измельчить в пюре), перемешиваем. Постепенно добавляем сухие ингредиенты и размешиваем до однородности. Тесто поставить в теплое место (возле плиты) на 10 минут. В сковороду влить немножко растительного масла, разогреть, по центру выкладываем половник теста, когда на поверхности оладий появятся пузырьки, можно переворачивать. Жарим с другой стороны, выкладываем на тарелку и смазываем глазурью. Оладьи складываем стопочкой, каждый раз смазывая глазурью.
-
Для глазури: разогреть сковороду, положить сливочное масло, растопить (смотрите, чтобы не подгорело). В мисочку влить молоко, добавить корицу, соль, взбить венчиком, постепенно добавить масло (немного остудить) и взбиваем до однородности. Когда все соединилось понемногу добавляем сахарную пудру, хорошо перемешиваем.
Приятного вам аппетита! Глазурь готовьте обязательно, потому, что без нее у оладий совершенно другой вкус.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2014 года mariana82 #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года veronika1910 #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года НАНЯ 02 #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года тататима #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Милодора #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
26 декабря 2014 года Милодора #
25 декабря 2014 года Жен Жен # (модератор)
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Белотестов #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года гурман1410 #
25 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: