Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

DiLПоваренок 3 уровня

26 декабря 2014, 0:34
1726

Черничный кекс с миндальной глазурью

Рецепт приготовления такого кекса можно смело назвать легким, а результат получается бесподобным! Ароматная выпечка с ноткой ягодной кислинки как приятное воспоминание о лете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Черничный кекс с миндальной глазурью»:

Мука пшеничная / Мука — 220 г
Сахар — 120 г
Масло сливочное (холодное) — 75 г
Кефир (можно заменить на ряженку, пресное молоко или же классический йогурт (170 г)) — 120 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орех мускатный (щепотка)
Ванилин — 1 г
Соль (щепотка)
Черника (если используется замороженная слить сок после размораживания) — 120 г
Миндаль (лепестки) — 40 г
Сахар тростниковый (мелкий) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2415.5 ккал	белки 42.4 г	жиры 98.9 г	углеводы 338.6 г
100 г блюда
ккал 301.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 12.4 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Черничный кекс с миндальной глазурью»:

Просеять муку с разрыхлителем в глубокую посуду (тут мы и будем замешивать наше тесто). Добавить соль, сахар обычный белый, мускатный орех и хорошо перемешать.
Затем добавьте к этому всему нарезанное кубиками холодное сливочное масло и рубить ножом, пока масса не станет напоминать мелкую крошку.
В отдельной миске взбить яйцо с кефиром (ряжанкой/молоком/йо гуртом на ваш вкус, в моем варианте йогурт - что нашлось в холодильнике :)) и ванилином. Добавить жидкую массу к сухой и перемешать. Затем добавить чернику и снова перемешать, но уже осторожнее. Тесто по консистенции должно быть липкое и довольно густое.
Смажьте форму сливочным маслом (у меня форма для кодексов диаметром 26 см). Присыпьте дно формы коричневым сахаром, сверху разложить миндальные лепестки. Залить в форму тесто поверх миндаля с тростниковым сахаром и разровнять ложкой.
Выпекать кекс при температуре 160-180 градусов 50-60 минут.
Готовность можно проверить вставив деревянную зубочистку в кекс, она должна быть сухой, когда вы ее вытащите.
Остудить готовую выпечку прямо в форме (десять-пятнадцать минут), и затем вынуть кекс.
Когда кекс совсем остынет присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
После чего можно разрезать на порции и подавать к столу!
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка

Вкусы: черничный миндаль аромантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100415/]Черничный кекс с миндальной глазурью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100415/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/25/51/980866_53629-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт приготовления такого кекса можно смело назвать легким, а результат получается бесподобным! Ароматная выпечка с ноткой ягодной кислинки как приятное воспоминание о лете!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Кефир, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Орех мускатный, Ванилин, Соль, Черника, Миндаль, Сахар тростниковый.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничный кекс с миндальной глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/25/51/980866_53629-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничный кекс с миндальной глазурью" title="Рецепт: Черничный кекс с миндальной глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт приготовления такого кекса можно смело назвать легким, а результат получается бесподобным! Ароматная выпечка с ноткой ягодной кислинки как приятное воспоминание о лете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничный кекс с миндальной глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100415/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничный кекс с миндальной глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Черничный кекс с миндальной глазурью»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Кефир Яйцо куриное Разрыхлитель теста Орех мускатный Ванилин Соль Черника Миндаль Сахар тростниковый

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Черничный кекс с миндальной глазурью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

+17

[+5]

Отличный кекс, влажный, рассыпчатый, ароматный. Делала со свежей черникой. Пекла два дня назад. Кекс, на удивление, до сих пор не зачерствел и не утратил аромат.
Огромное спасибо за пополнение моей кексовой коллекции.Несомненно буду печь еще не раз в ягодный сезон. Надеюсь после моего отчета его более оценят по заслугам.

20 июля 2016 года Кир Рояль #

Света, кекс - красавец

, но эти чашечки

... Я в них прямо влюбилась - прелесть какая!!!

20 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

Заходи на кофе, Инга, налью в эти чашечки!

20 июля 2016 года Кир Рояль #

Мчусь!

Кексик еще остался?

20 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

Схомячили...

20 июля 2016 года Кир Рояль #

Хм, значит, теперь моя очередь печь

23 июля 2016 года DiL # (автор рецепта)

↑Ответ для Жен Жен

Светлана, спасибо за доверие к рецепту и вкусно-художественный фотоотчёт!!!

27 декабря 2014 года Galchonok22 #

Замечательный кекс

28 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

26 декабря 2014 года kritikessa #

красивоооооо! +++++

28 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года mariana82 #

Замечательный кекс

28 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года avani #

Диночка, отличный кекс

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года Aigul4ik #

замечательный кекс!!!

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года Светлана Владимировн #

Очень аппетитный кекс!

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года veronika1910 #

Замечательный кексик

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо

26 декабря 2014 года Жен Жен # (модератор)

Великолепный кекс.

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

Благодарю!

26 декабря 2014 года Милодора #

Красиво!!

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года Милодора #

26 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 #

очень аппетитно

захотелось приготовить и попробовать

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года белошвейка #

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года Ирушенька #

Диночка,какой мраморный красавчик!

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

26 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Красотища!!!

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

26 декабря 2014 года Inga Li #

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черничный кекс с миндальной глазурью

Ингредиенты для «Черничный кекс с миндальной глазурью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничный кекс с миндальной глазурью»:

Похожие рецепты

Банановый кекс

Лимонный творожный манник

Кексик с яблочками и с глазурью

Морковно-шоколадный кекс

Творожный кекс с сухофруктами

Йогуртовые кексы "Улыбка"

Тыквенный бундт с яблоком и клюквой

Сахарный кекс

Зимний кекс

Фотографии «Черничный кекс с миндальной глазурью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!