Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы
  • 26 декабря 2014, 7:38
  • 4139

А-ля роллы

Рецепт: А-ля роллы

Дорогие поварята! Хочу представить вам необычный способ подачи любимых роллов. Мои гости оценили )))

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ингредиенты для «А-ля роллы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
977.4 ккал 		белки
59 г 		жиры
18.9 г 		углеводы
139.7 г
100 г блюда
ккал
168.5 ккал		 белки
10.2 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
24.1 г

Рецепт «А-ля роллы»:

  • Наши ингредиенты

  • Рис промыть водой и отварить

  • Лучше использовать рисовый уксус, но если у вас его нет (как и у меня))), то обычный уксус разведите до состояния легкой подкислености, добавьте соль и сахар в указанных пропорциях. Добавьте в сваренный рис и перемешайте.

  • Филе рыбы мелко порезать, добавить немного растительного масла, черного перца и соевый соус, перемешать

  • Огурец нарезать полосками, это удобно сделать овощечисткой

  • Кунжутное семя обжарьте немного на сухой сковороде

  • В идеале лучше использовать формировочное кольцо, но так как у меня его нет, я решила воспользоваться вот такой небольшой пиалой.
    Вырезаем по форме лист нори

  • Укладываем на дно лист нори

  • Мокрыми руками выкладываем рис, разравниваем

  • Выдавливаем на рис горошинку васаби

  • Распределяем

  • Выкладываем филе лосося

  • Далее огурцы

  • Закрываем листом нори и повторяем заново. Завершающим слоем должен быть лист нори

  • Немного охладите перед подачей в холодильнике. Переворачиваем на блюдо. Сверху я украсила скрученным ломтиком огурца и посыпала обжаренным кунжутным семенем.
    Вот такой получается а-ля ролл ))
    Блюдо прекрасно режется и не разваливается.

Состав роллов может быть любой, на ваш вкус!!
Эти симпатичные башенки не оставят равнодушными ваших гостей!
















Всех с наступающим Новым Годом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На праздничный стол : Новый год

Теги: праздничный стол

Вкусы: насыщенный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля роллы
Рецепт: А-ля роллы

Дорогие поварята! Хочу представить вам необычный способ подачи любимых роллов. Мои гости оценили )))

Ингредиенты для «А-ля роллы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Симпатичный рецептик... я бы еще сюда авокадо добавила... спасибо!
На здоровье! Я просто авокадо не очень
если японец в гробу перевернется то от зависти к русским
Благодарю
однозначно + ! нравится- попробую!
На здоровье
Японцы в гробу перевернулись!!!!!!!!!!!!!Безвкусица
Очень красиво! равнодушна к роллам, но подача просто очаровала!
Огромное спасибо!!!!
очень красивая подача
Большое спасибо, Светлана
Правда,какая красота,Светочка!
Иринка, спасибо огромное!!!
Красота какая!
Марианна, спасибо большое!!!
Светочка, отличный новогодний рецепт
Светик, спасибо большое
Сестра делала такой салат как-то, всем понравилось. По желанию смачивали соев. соусом, васаби не ложили. Вкусно и просто сделать. Вам +
Спасибо большое!!! Ингредиенты по желанию, это дело вкуса. Я вот авокадо не люблю, а кто-то его за милую душу кушает!!!
Светик, вкусно!!! И просто!!!
Спасибо, Настюша!!!
Светик, супер!!!
Айгуль, спасибо большое!!!
Светик, аппетитная закусочка!
Спасибо, Светуля!!!
Ты с нами в лес валяться?
Да у же там все переваляла пока вас ждала!
Красивая подача Идея интересная
Спасибо, Вероничка!!!
Светик, спасибо за интересную подачу ! В том, что вкусно сомнений нет, а для сомневающихся в способе употребления, напиши перед" А-ЛЯ" - пирог. И будем резать... С Наступающим!!!
Андрюша, спасибо за поддержку
Светулечка, спасибо большое за рецепт, очень понятный и подробный, благодаря тебе я теперь не боюсь "японской" еды, а раньше только заказывала готовые суши!
Танюша, на здоровье!!! Волков боятся, в лес не ходить
Просто не у всех получается роллы завернуть, у меня мои подружки быстро переняли и пользуются вовсю, а роллы то развернутся, то еще что-нибудь. А сейчас все счастливы и довольны
Красота какая! На рождество сделаю.
Спасибо за доверие
А почему бы и нет?))) Интересная подача, попробуем!)) Спасибки
На здоровье
резать? Мне кажется ваши гости просто стесняются вам сказать, " уж лучше обычный ролл, а не пирог! "
Мои гости любят все необычное. И я никого не принуждаю, делайте как вам хочется.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки