Эта незаменимая закуска на любое застолье. Очень вкусно со ржаным хлебом. Я готовлю это блюдо почти на каждый праздник. Всем очень нравится.
jannet78Поваренок 1 уровня
- 7 августа 2008, 18:59
- 10911
Баклажаны "Закусочные"
Ингредиенты для «Баклажаны "Закусочные"»:
- Баклажан — 5 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное
- Уксус (можно бальзамический или винный)
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
770.8 ккал |
белки
31.8 г |
жиры
13.9 г |
углеводы
877.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Баклажаны "Закусочные"»:
-
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавку, залить 1 ч. л. уксуса и водой
-
Баклажаны, нарезанные кольцами шириной 0,5-0,7 см, обмакнуть во взбитых яйцах и обжарить с одной стороны на растительном масле, приправив солью.
-
Перевернуть баклажаны, приправить солью и обжаривать до золотистого цвета
-
Готовые баклажаны выкладывать слоями в большое блюдо: сначала баклажаны, потом слой обжаренного лука, потом сбрызнуть половиной замаринованного чеснока вместе с маринадом.
-
Затем опять слой баклажан, лук, чесночный маринад.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2008 года Барби #
26 августа 2008 года Барби #
18 августа 2008 года ШЕЛЛ #
16 августа 2008 года Liudmila #
16 августа 2008 года ГуКа deleted #
9 августа 2008 года Lana66 #
8 августа 2008 года bernota #
8 августа 2008 года alisa-108 #
8 августа 2008 года maj4ik #
8 августа 2008 года Savaga #
8 августа 2008 года Lacoste #
8 августа 2008 года биа46 #
7 августа 2008 года Nadinka29 deleted #
7 августа 2008 года Бэмби #
7 августа 2008 года Very Irresistible #
7 августа 2008 года DAISY # (модератор)
7 августа 2008 года ксю-ха deleted #
7 августа 2008 года ксю-ха deleted #
7 августа 2008 года Елена73 deleted #
7 августа 2008 года Danna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: