Чатни... Индийское блюдо, которое потихоньку завоевывает наши сердца и желудки!! А кто сказал, что сладкий подарок на Новый год должен быть обязательно десертом??!! Попробуйте приготовить это блюдо и бесподобная- одновременно и остренькая, и кисло-сладкая приправа к любому мясу, птице или рыбе вам обеспечена! А в интересной баночке можно вручить это экзотическое блюдо в подарок на Новый год!! Что я с удовольствием сделаю и поздравлю мою землячку и замечательного поваренка Наташеньку (Ташуля7).
КИС-КИССПоваренок 5 уровня
- 27 декабря 2014, 19:57
- 5806
Зимнее чатни
Ингредиенты для «Зимнее чатни»:
- Финик — 250 г
- Чернослив — 200 г
- Изюм — 50 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Яблоко (кислых или кисло-сладких) — 4 шт
- Сахар тростниковый (универсальный ТМ "Мистраль") — 160 г
- Уксус (яблочный 6%) — 250 мл
- Перец кайен (в порошке) — 1/2 ч. л.
- Горчица (в порошке) — 1/2 ч. л.
- Соль (с горкой) — 2 ч. л.
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2427.6 ккал |
белки
20.4 г |
жиры
6.2 г |
углеводы
579.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Зимнее чатни»:
-
Всё делается очень быстро и легко, но результат!!!-результат отменный!!! Итак, начнем.
Приготовить необходимые продукты. -
Если финики с косточками, как у меня, то очистить их от косточек. Нарезать финики и чернослив на 4 части.
-
Нарезать на крупные кусочки болгарский перец и немного помельче репчатый лук.
-
Очистить от кожуры и от сердцевины яблоки и порезать на крупные кусочки.
-
Все наши продукты и специи поместить в кастрюлю, довести до кипения и, уменьшив огонь до минимума, варить 1 час.
-
Вот наше чатни и готово!! В рецепте было указано, что нужно разложить в стерильные банки и кушать через 4 недели... Но у меня не было этих 4 недель, мы попробовали его на следующий же день и нам ТАК понравилось, что оставлять на 4 недели придется только самую маленькую баночку-для чистоты эксперимента!!
-
А это твой сладкий подарок, Натуля!! И он ждет под ёлочкой, когда же хозяйка сможет его забрать???!!!
Мы с Наташей живем в одном городе, правда в разных районах. А познакомились не на улицах нашего города, а на любимом сайте Поваренок, - вот как бывает
!!! и теперь иногда общаемся не только на сайте, но и по телефону, и даже встречались лично. Мне очень хочется поздравить Натулечку и ее семью с праздниками и пожелать им всем в Новом году исполнения самых заветных и самых фантастических желаний!! Будьте счастливы и здоровы!!! Солнышко, я думаю, ты догадалась - почему же я приготовила для тебя ЭТОТ подарок??!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2014 года Aigul4ik #
27 декабря 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
27 декабря 2014 года Senpolia #
А какое боке...
27 декабря 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
27 декабря 2014 года белошвейка #
27 декабря 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года белошвейка #
29 декабря 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: