Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 3 января 2015, 23:34
  • 3236

Пирожные "Ёлочки"

Рецепт: Пирожные Ёлочки

Начинка этих пирожных похожа на чизкейк. Сочетание нежной начинки и хрустящей вафли... м-м.. очень вкусно!!! Этими пирожными я поздравляю всех Поварят с наступившим Новым Годом! И огромное спасибо замечательной девушке Машеньке (i love the life), которая находясь за сотни километров от меня, поддерживает и помогает! Машуль, первая ёлочка для тебя!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Ёлочки"»:

Вафельный рожок

Наполнение

Украшение

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6756.7 ккал 		белки
83.4 г 		жиры
428.7 г 		углеводы
649.2 г
100 г блюда
ккал
438.7 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
27.8 г		 углеводы
42.2 г

Рецепт «Пирожные "Ёлочки"»:

  • Для вафельных рожков: яйца взбиваем с сахаром пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме. Продолжая взбивать, добавим сливочное масло. Далее аккуратно вмешаем ложкой муку.

  • В вафельнице испечём вафли, выкладывая по 1 столовой ложке теста для каждой вафельки. Каждую вафлю, пока она ещё горячая, нужно сразу свернуть конусом и обрезать краешки, что б будущая ёлочка ровно стояла.

  • 100 грамм шоколада растопим на пару и каждый рожок изнутри покроем шоколадом. Уберём рожки в холодильник до застывания шоколада. Что б рожки стояли вертикально, я использовала решётку для пельменей. Можно установить рожки в стаканы.

  • Для наполнения: взобъём сливки до устойчивой пены, продолжая взбивать, добавим маскарпоне, растопленный белый шоколад и пудру. Наполним вафельные рожки сливочным кремом, немного не доходя до края. Растопим на пару оставшиеся 100 грамм горького шоколада. Зальём донышки растопленным горьким шоколадом (этот шаг я забыла сфотографировать в спешке). Установим рожки ровно вертикально ( в стаканах или на решётке для пельменей) и уберём в холодильник до застывания (1-2 часа).

  • Для украшения: половину шоколада растопим, а вторую половину натрём на тёрке и смешаем с цветной посыпкой. Кисточкой нанесём растопленный шоколад на вафельные рожки и, пока шоколад на застыл, обваляем ёлочки в тёртом шоколаде, слегка прижимая. Я для обсыпки использовала готовую шоколадную крупку. Прошу прощения за то, что и этот шаг я не сфотографировала. Делать нужно было всё быстро.

Увидев на просторах интернета рецепт этих пирожных, я загорелась идеей приготовить их на праздничный стол. Но затея оказалась не из лёгких. Итог-обожжённые пальцы и кухня, перемазанная шоколадом.
Но оно того стоило!!! Гости, увидев ёлочки, сказали ВАУ!!! А друзья моей дочери не поверили, что это не покупной десерт!!!


Друзья-Поварята, поздравляю всех вас с наступившим Новым Годом!!!
И пусть он принесёт нам только доброе и хорошее!!!


Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: праздник десерт ёлочка

Вкусы: сладкий шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные "Ёлочки"
Рецепт: Пирожные Ёлочки

Начинка этих пирожных похожа на чизкейк. Сочетание нежной начинки и хрустящей вафли... м-м.. очень вкусно!!! Этими пирожными я поздравляю всех Поварят с наступившим Новым Годом! И огромное спасибо замечательной девушке Машеньке (i love the life), которая находясь за сотни километров от меня, поддерживает и помогает! Машуль, первая ёлочка для тебя!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Ёлочки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красотища какая... Скажите рецепт рассчитан на сколько штук вафельных трубочек, у меня вафельницы нет но зато есть коробка готовых рожков, хочу приготовить, очень мне елочки Ваши приглянулись а внизу елочки на фото украшение звездочки-снежинки замечательные такие, я такой формы печенье только сегодня напекла, как чувствовала что пригодится.
Ах,какая красота!Фантастика!Ксюшенька-ты волшебница! Спасибо за рецепт! Всё,решено,покупаю вафельницу для этих ёлочек!
Ух-ты..ух-ты..Виолетточка!!!! Как приятно!! Спасибо тебе большое за высокую оценку!!!
Ну как тут не скажешь УАУ! Жаль что пропустила такой шедевр. Ничего в следующем году приготовим обязательно
Спасибо огромное за высокую оценку,Азиза!!!
Оксанчик, как красиво! Замечательные ёлочки!
Спасибо большое,дорогая!!!
Ксюша (или все-таки Оксана?), елочки-пироженки очень хороши!
Танюш, по паспорту я Оксана,но чаще меня называют Ксюшей ,ну или Ксюхеном.. Спасибо,дорогая!!
Оксаночка,очень красивая и вкусная идея!
Спасибо большое,Ирочка!!
идея - супер!!! исполнение - восхитительно!!!
Спасибо большое,Айгуль!!!
Оксаночка, хорошая идея,вкусно и быстро
Спасибо большое,Олесечка!!!
Великолепно ! Красота!
Спасибо большое,Вероника!!!
Ксюша, суперские елочки!!!!
Спасибо большое,дорогая!!!!
Очень красиво!
Марианочка,спасибо большое!!
Итог-обожжённые пальцы и кухня, перемазанная шоколадом.
- да, красота в кулинарии тоже требует жертв!
Это точно,Ангелиш..спасибо большое!!!
Ксюшенька, просто изумительной красоты ёлочки у тебя получились , такую работу только на конкурс нужно выставлять!!! Представляю, как помучилась, и понимаю твоё чувство "победителя" в итоге)))) (у самой так иногда бывает ). Вкус, мне так кажется, судя по составу - "райское наслаждение"))). А финальное фото до чего же мне понравилось! , получилась очень красивая открытка прямо-таки! Ксюша, а что это за розовенькие звёздочки такие симпатичные?
Ух-ты!! Ирочка,как приятно!! Спасибо тебе огромное,дорогая!!! А звёздочки я купила
в FIX PRIСE. Были разные цвета, я выбрала эти розовые и синие. Это гирлянда. Только скорее не на ёлку, а помещение украшать.
Шикарные ёлочки!!!
Спасибо большое,Викуля!!!
Оригинальные пирожные! Очень красиво!
Олечка,спасибо большое!!!
Очень красиво и Вкуснооо очень выглядит!!!!
Спасибо большое,Машенька!!!!
Спасибо за Ёлочку
Ксюша, очень симпатичные Елочки . от меня +
Спасибо огромное,дорогая!!!
Вот это ёлочки! Красота!
Ай,спасибочки!!!!
Какие елочки!
Спасибо большое,Светик!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом V554 "Реджайна"
Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!