Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 4 января 2015, 22:29
  • 11989

Каннеллони

Рецепт: Каннеллони

Очень люблю мужа и готовлю ему вкусняшки. Вспомнила рецепт каннеллони... Его подсказали в гостях 10 лет назад. Раньше часто готовила на всякие праздники. Мужу буду готовить впервые!!! Постараюсь вложить все тепло и нежность...)))

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Каннеллони»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4138 ккал 		белки
229.9 г 		жиры
263.7 г 		углеводы
201.6 г
Порции
ккал
1034.5 ккал		 белки
57.5 г		 жиры
65.9 г		 углеводы
50.4 г
100 г блюда
ккал
217.8 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
10.6 г

Рецепт «Каннеллони»:

  • Вот ингредиенты, которые я использовала.
    Рекомендую "прислушиваться" к выбору Каннеллони в магазине!) Я беру коробку, подношу к уху и аккуратно переворачиваю пару раз. Если нет битых осколочных звуков - значит все целы!

  • Шампиньоны и лук мелко нарезать.
    Обжарить на растительном масле.
    Переложить в глубокую миску остывать.

  • Добавить фарш. Посолит - примерно 1 чайную ложку.

  • Взять самую маленькую ложечку (у меня кофейная), если нет - самую узкую вилку.
    Зафаршировать каннеллони.

  • Выложить в глубокую сковороду или сотейник.
    Расположить через небольшие расстояния во избежание склеивания.

  • Залить сливками и закрыть крышкой (обязательно чтобы в крышке было отверстие для отвода пара).
    Если хотите, чтобы каннеллони получились посуше - заливайте их сливками наполовину или 2/3. Все сливки впитаются внутрь.
    Если хотите, чтоб они получились нежными и сочными- заливайте полностью.
    Поставить на самый маленький огонь на 10 минут, потом перевернуть и оставить еще на 5.

  • Всё готово! Перед подачей посыпать тертым сыром.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каннеллони
Рецепт: Каннеллони

Очень люблю мужа и готовлю ему вкусняшки. Вспомнила рецепт каннеллони... Его подсказали в гостях 10 лет назад. Раньше часто готовила на всякие праздники. Мужу буду готовить впервые!!! Постараюсь вложить все тепло и нежность...)))

Ингредиенты для «Каннеллони»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Каннеллони» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусные каннеллони с фаршем и грибами получились. Сыром посыпала за несколько минут до готовности, чтобы расплавился. Первый раз готовила на плите, тоже хороший результат, по времени минут 40.
Сейчас решила приготовить по Вашему рецепту и обнаружила, что в ингредиентах отсутствует лук.
Да, все верно, в нем нет лука. Это кто как любит
Но можно добавить в фарш измельченный в блендере лук.
"Шампиньоны и лук мелко нарезать."

В описании рецепта лук присутствует, вот поэтому я и написала. Приготовила, только мои каннеллони готовились около 40 минут и даже после 40 минут, попробовав оказалось, что каннеллони альденте. Спасибо за рецепт
Ой!)) Значит был!))) Я уж и не помню))) Извиняйте
↑Ответ для Мэриэл
Положила скорее всего 1 луковицу. Готовила на очень маленьком огне. И обязательно под крышкой. Альденте не получалось не разу.
Наверное зависит от самой пасты, так как на упаковке каннеллоне был рецепт, что сначала их надо отварить 8 минут, а потом нафаршировать и только потом запекать под соусом.
Отличное блюдо, делаю подобное
Отличный рецепт ! Очень оригинально и вкусно (даже по фото видно))) Вам Спасибо !
Спасибо и Вам!)
скольки процентными сливками вы воспользовались? Просто не пью ни молоко, ни сливки, еще вы и пенку упомянули.... вот и думаю, может воспользоваться сметаной? Все, увеличила фотографию, увидела 10%.
Добрый день! По поводу замены сливок - попробуйте заменить пахтой (это обезжиренные сливки). А если использовать сметану, то рекомендую ее разбавить водой. Стакан воды + 3 ст.л. сметаны, переболтать вилочкой.
А соль надо добавить в сметану, разбавленную водой?
Да, если сочтёте, что фарш недостаточно солёный.
А мы всегда делаем с говяжим фаршем
Добрый день! Я тоже и с говяжьим делала, и со свиным, и со смешанным. С куриным решила, что будет наиболее легкое, не тяжелое, т.к. готовила на ужин.
хороший рецепт!
а мы, за отсутствием каннеллони, берем обычный тонкий лаваш и заворачиваем в него подобную начинку, а дальше действуем, как и вы))), получается очень вкусно)))
Ммммм??? Спасибо! Надо будет и нам попробовать
попробуйте, не пожалеете!")
иногда мы поливаем не сливками, а растительным маслом), но мне больше нравится сливками)
Очень понравился ваш вариант сама всегда делала в духовке под соусом "бешамель", получается очень жирно и калорийно, поэтому пачка канеллони уже год скучает в шкафу, попробую воспользоваться вашим рецептом
Добрый день! Спасибо! Пожалуйста, воспользуйтесь, ведь с куриным фаршем очень лёгонько получается. И детишкам понравится. Порция - 3-4 штучки. Сыром можно не посыпать,- с ним очень сытно получается. Или использовать, знаете есть такой, "Российский молодой"?
Замечательно! Спасибо за рецепт,Людмила!
Пожалуйста! Спасибо и Вам!
Хорошо на сковороде получается. Я так готовила, когда какое-то время жила без духовки. Полезный рецепт. Вам плюсик
Спасибо))))
А сливок в итоге много остается в сковороде?
Нет, сливок практически не останется. Все впитается внутрь, а снаружи немного запечется, типа пенки будет.
Спасибо за ответ Мне понравились Ваши рецепты
Необычно - в сковородке. Я пробовала только классику: в духовке под соусом бешамель Нужно будет и какой вариант испытать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки