Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых
  • 6 января 2015, 16:47
  • 33703

Деруны "Вкусно, как у папы"

Рецепт: Деруны Вкусно, как у папы

Это первое Рождество без отца, и я решила сделать так горячо любимые им деруны, так, как делал он - у нас была традиция: я приходила в гости на ЕГО ДЕРУНЫ... Получаются нежные и очень сытные. Угощайтесь! В морозный вечер в компании - то, что нужно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Деруны "Вкусно, как у папы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7039.2 ккал 		белки
138.7 г 		жиры
385.5 г 		углеводы
753.6 г
Порции
ккал
352 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
37.7 г
100 г блюда
ккал
156.4 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
16.7 г

Рецепт «Деруны "Вкусно, как у папы"»:

  • Моем и чисти картошку

  • 3 луковицы режем на произвольный дольки

  • Нарезаем картошку кусочками (размер произвольный)и закладываем в чашу комбайна, чередуя с луком.
    Лук даст нежность, картошка останется белой и не потемнеет.
    А комбайн даст меленькую "крупку"при перемоле картошки-очень вкусно именно с такой консистенцией

  • Закрываем крышку и включаем "Измельчение"-до мельчайшей крупы...
    у меня небольшая чаша, поэтому закладывала три раза

  • Вот что у нас получилось. Картофельно -луковое пюре постояло с часок (не потемнело!0-мы сливаем лишнюю жидкость и вбиваем яйца, перемешиваем. Добавляем крахмал, снова всё перемешать и наша смесь готова к жарке!

  • В натюрморт забыла положить яйца)))но в смесь добавить хоть не забыла!)))

  • Нарезала оставшиеся 3 луковицы полукольцами и бекон кусочками (будет гарнир)-его мы зажарим!

  • А пока жарим дыруну... так увлеклась что сфотографировала уже последнюю партию))

  • Вот наши дырунчики-на окошке отдыхают

  • Пассивируем лук до золотого цвета, добавляем бекон и держим на огне ещё минут 5

  • И соединяем наши дыруны с заправкой из лука с беконом... и всё это поливаем сметаной!!

  • Это уже по тарелкам растащили

  • Получились восхитительные! Очень сочные, нежные, хорошо держат форму, а в сочетании со сметаной-одно удовольствие!
    Буду рада если и Вы полюбите это блюдо!
    Вкусного Вам ВЕЧЕРА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: закуска горячее второе

Вкусы: луковый картофельный нежный ароматный сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Деруны "Вкусно, как у папы"
Рецепт: Деруны Вкусно, как у папы

Это первое Рождество без отца, и я решила сделать так горячо любимые им деруны, так, как делал он - у нас была традиция: я приходила в гости на ЕГО ДЕРУНЫ... Получаются нежные и очень сытные. Угощайтесь! В морозный вечер в компании - то, что нужно!

Ингредиенты для «Деруны "Вкусно, как у папы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Деруны "Вкусно, как у папы"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитные дерунчики! С Рождеством!
Спасибо!Взаимно!-тепла,добра и любви!
Любименькие, родненькие и необычайно вкусненькие Спасибо за рецептик с "нюансиками" Будем творить
Да-да-да!!!они такие-всемилюбимые,соблазнительные,обожаемые Творите и пишите как вам они!С Рождеством!
Отличные деруны
Спасибо!!
Ну накормила!
Так старалась...
Надо попробовать ваши "дырунчики"
Вам понравиться!
Лада, очень хороший рецепт! С Рождеством!
Спасибо.реально вкуснючий
По-домашнему, очень аппетитно!
Вчера мои так уминали...приятно смотреть было
Очень вкусно
ага))вк-у-у-усно!
Очень вкусно!
очень-очень!
Очень и очень вкусно! Забрала в кк и когда-нибудь обязательно попробую. Гарнир тоже отличный.
спасибо!
Деруны, драники! Их потому что нужна драть! В смысле натиррать на терке с пристрастием! Эх вкуснота!
Отец именно "драл" -на самую мелкую тёрку-"чтоб доча крупка была с картошки"..а я комбайном))он это не признавал-бурчал-"руками надо-еда она руки любит")))
Ох, какая вкуснота, очень захотелось приготовить! Без ума от дерунов, такую же заправку готовлю к вареникам, а вот крахмал в следующий раз добавлю, спасибо за совет!
и не пожалеете!!с мукой совсем другой вкус и структура.На здоровье!
↑Ответ для ttajanalinnik
Со мной на ты, я Татьяна
а я-Лада))очень рада что на ты)))
Браво! До изящности ли, когда такая вкуснотища на тарелочке!?
ВОТ СПАСИБО ОГРО-М-Н-О-Е!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкусно, думаю Ладуш, ты, когда фотографируешь еду в тарелках, старайся изысканно всё уложить и снять. Извини за небольшой совет)
ну как блин из картошки может быть изыскано выложен?)))
я тебе буду на редактирование отсылать! -ага,
напросилась?!)))
пока я буду редактировать, вы всё съедите или остынет
а..ты того-быстро!))ну мы в онлайн режиме устроим редактирование))
"дыруну, дырунчики", почему Вы их так называете?
не знаю...отец так называл...
Забыли рассказать когда надо закладывать яйца и крахмал
ой..счас исправлюсь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки