Буузы - названия национального бурятского блюда, что значит "мясо, завернутое в тесто". Формой буузы напоминают юрту и это неспроста. Устройство бууз и юрты похожи: в круглом по форме жилище располагается очаг, дым из которого выходит из отверстия в крыше. Как их приготовить? Смортим ;)
serkimПоваренок 2 уровня
- 8 января 2015, 10:35
- 9850
Бурятские позы
Ингредиенты для «Бурятские позы»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 100 г
- Соль
Начинка
- Баранина (фарш) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1629.2 ккал |
белки
105.1 г |
жиры
108.6 г |
углеводы
203.7 г |
| Порции | |||
| ккал 407.3 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 50.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Бурятские позы»:
В 250г муки добавляем 2 яйца, 100мл воды, 1/2 ч. л. соли. Все перемешиваем, замешиваем тесто.
В бараний фарш добавляем 2 измельченные луковицы, солим и перчим по вкусу.
В бараний фарш добавляем 2 измельченные луковицы, солим и перчим по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2019 года Stillet #
26 сентября 2016 года morozova-iv #
26 сентября 2016 года morozova-iv #
21 декабря 2015 года Люсьон #
11 марта 2015 года totama #
Спасибо за рецепт.
15 февраля 2015 года Gela #
9 января 2015 года Aigul4ik #
8 января 2015 года белошвейка #
8 января 2015 года relook #
8 января 2015 года karipuska #
8 января 2015 года nata1319 #
8 января 2015 года mariana82 #
8 января 2015 года chsf21 #
8 января 2015 года Хамися #
8 января 2015 года яся1975 #
8 января 2015 года чалдонка #
8 января 2015 года лежебока #
8 января 2015 года serkim # (автор рецепта)
8 января 2015 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: