Идея для пикника и перекуса - очень душевные, сытные и вкусные лепешки с начинкой, жаренные на сковороде! Ароматная начинка, нежный мякиш - все, что необходимо для перекуса на природе и не только! Нравятся и взрослым и детям!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 10 января 2015, 14:29
- 11666
Паляница с начинкой
Ингредиенты для «Паляница с начинкой»:
Тесто
- Вода — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Дрожжи (быстрые) — 2 ч. л.
Начинка
- Грудка куриная (средняя) — 1 шт
- Грибы (белые, свежие) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Укроп (по вкусу) — 1 г
- Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3152.6 ккал |
белки
159.1 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
518.2 г |
| Порции | |||
| ккал 525.4 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 86.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Паляница с начинкой»:
-
Замесить тесто (я это делала в хлебопечке): выложить в чашу все ингредиенты, согласно инструкции к ней и готовить в режиме "тесто"
-
Грибы нарезать полосками, выложить на сковороду и на умеренном огне - выпарить из них влагу;
Грудку нарезать полосками, выложить в грибы, добавить немного растительного масла, обжарить на сильном огне;
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке - выложить в сковороду;
Когда слегка обжарится начинка - влить соевый соус, перемешать;
Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (15 минут); -
Укроп мелко нашинковать и добавить его вместе с сыром к остывшей начинке;
-
Тесто разделить на 8 равных частей;
-
Взять 2 кусочка и раскатать их в лепешки по диаметру сковороды (у меня 20см);
В одну из них выложить четверть начинки; -
Закрыть второй лепешкой и хорошо прищипнуть края;
Таким образом сделать 4 паляницы; -
Жарить паляницы на сковороде с небольшим количеством масла, под закрытой крышкой с обоих сторон;
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2015 года rudenkogalyna #
10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 января 2015 года Aigul4ik #
10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 января 2015 года Милодора #
10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 января 2015 года Милодора #
10 января 2015 года Анастасия АГ #
10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 января 2015 года тарасов дмитрий #
10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 января 2015 года Катериш #
10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
плюс Вам
10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: