Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 10 января 2015, 19:04
  • 10200

Грушевый пирог с миндальным кремом

Рецепт: Грушевый пирог с миндальным кремом

Оригинальная комбинация груши и миндаля, аромата и нежности. Рассыпчатое тесто и прекрасная начинка - идеальный вариант для десерта. Готовится пирог быстро и легко, а результат получается превосходный! Хочу обратить Ваше внимание, что лучше использовать спелые, но при этом не мягкие груши.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Грушевый пирог с миндальным кремом»:

Для теста

Для крема

Для начинки

Для смазки

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3868.8 ккал 		белки
65.6 г 		жиры
219.8 г 		углеводы
414.6 г
Порции
ккал
644.8 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
36.6 г		 углеводы
69.1 г
100 г блюда
ккал
295.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
16.8 г		 углеводы
31.6 г

Рецепт «Грушевый пирог с миндальным кремом»:

  • Просеять муку, добавить соль, сахар, ванилин и хорошо перемешать

  • В муку добавить растопленное сливочное масло с яйцом и замесить тесто, собрать тесто в шар, завернув в фольгу, поместить в холодильник на 30 минут

  • Форму смазать маслом ( в том случае если форма металлическая или керамическая. Распределить тесто равномерно по дну формы, толщиной примерно 1 см, сформировать бортики. Сделать несколько проколов вилкой

  • Груши очистить от кожуры и семян, порезать пополам. После чего сделать поперечные надрезы.

  • Положить груши в форму. Я сделала это так

  • Приготовить крем.
    Для этого миндальную муку высыпать в блендер, добавить масло, сахар и взбить, затем добавить яйцо и яичный белок и вновь взбить.

  • В форму аккуратно добавить крем, не покрывая груши. Для удобства можно сначала кремом заполнить форму и только потом поместить груши.

  • Выпекать пирог при температуре 185 градусов 45 минут.
    Для смазки пирога, нагреваем джем с ромом, перемешиваем и смазываем этой смесью пирог.

  • Пробуйте и наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ароматный вкуcный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грушевый пирог с миндальным кремом
Рецепт: Грушевый пирог с миндальным кремом

Оригинальная комбинация груши и миндаля, аромата и нежности. Рассыпчатое тесто и прекрасная начинка - идеальный вариант для десерта. Готовится пирог быстро и легко, а результат получается превосходный! Хочу обратить Ваше внимание, что лучше использовать спелые, но при этом не мягкие груши.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Грушевый пирог с миндальным кремом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Грушевый пирог с миндальным кремом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Да видела такой рецептик (ну может и не совсем такой), только с яблоком. Но зато, как это все таки красиво, особенно с любимой мной грушей!!!!! Надо все таки решиться и сделать. Ой, не поленилась, разыскала подобный пирог, но там оказывается, совсем другой состав. Так, что вам большущий плюс за рецепт. А можно ли джем заменить чем-нибудь. Т.к. не хочется его специально покупать для пирога (просто никто его есть потом не будет). Есть всякие варенья (их тоже никто не ест, вот такие у нас в семье бяки ).
Конечно можно, я всегда ориентируюсь на вкусы семьи и под нее подстраиваю рецепт
Такой рецепт есть на сайте, делала
Вполне возможно.
Вкусный пирог,нежный
Красиво и вкусно!!!
Красивый пирог получился
Прекрасный рецепт Спасибо за совет,как сделать муку.А что,просто миндаль перемолоть нельзя ,обязательно нагреть надо?
нагревают для того,что б шкуру снять ну насколько я понимаю.
Понятно !
↑Ответ для veronika1910
Его сначала надо очистить. А это легко сделать только так, как я написала выше.
Ага,спасибо .У меня уже очищенный
Светлана, вы настоящий мастер!!! Браво!!!
Спасибо огромное!
какой красивый и аккуратный пирог... и подозреваю,что вкусный очень!
Вкусный, правда
Спасибо!
+++ какая красотища и вкуснотища!!!!!! иду замачивать миндаль, а завтра за грушами
Класс! Буду ждать. Спасибо!
Шикарный пирог
Отличный рецепт
Спасибочки!
Знаете. я только вижу в перечне рецептов что-то красивое-сразу понимаю, что рецепт Ваш! Очень отличается от всех и оформлением, и фото, и подачей!
Спасибо, Анечка! Пробую разные рецепты, но больше всего интересуюсь выпечкой. И если рецепт пришелся по вкусу, стараюсь познакомить с ним других. Мне будет приятно, если эти рецепты кому-нибудь пригодятся.
Спасибо, огромное
Светаааа,я еще не отошла от миндально-ежевичного тортика и тут....дайте мне обморочный смайл!
И много у Вас еще миндальной муки?
Рассмешили. Спасибо за положительные эмоции и отзыв!
Восхитительный пирог, красивый и аромаааааатный
Спасибо, Инга!
Снова издеваются... У нас тут груши... ну просто колосятся ) Чего привезут, то и едим А рецепт запомнила.
Ну простите, не знала. Тогда можно использовать карамелизированные груши ( если нужно скину рецепт)
Спасибо!
Рецепт в студию!
Какие же руки у Вас золотые, прекрасный пирог . Светлана, подскажите пожалуйста, если я миндаль отправлю в меленку, то на выходе получится миндальная мука или надо что-то еще добавить?
Асенька, просто нужно перемолоть миндаль, но только очищенный. Для этого миндаль поместить в кастрюльку с водой, нагреть ( 10 минут), потом почистить, просушить ( можно в духовке) и только потом перемолоть.
Вот спасибо, я бы обязательно со шкуркой засунула
↑Ответ для Svetlana Metaxa
Ура! Ну хоть в чем-то переплюнула)))) У нас продается уже очищенный миндаль ))))))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки